192834. lajstromszámú szabadalom • Berendezés folyadék, különösen folyékony élelmiszer, pl. tej hűtésére
U 1 :)2R34 motor fordulatszára-szabályozó konstans folyadékáram mellett a hűtőteljesítmény változtatásával szabályozza a folyadék hőmérsékletét. A hőcserélőnek a hűtendő folyadék befagyásából bekövetkezhető károsodásával szembeni védelem - fagyvédőiéin - a következő intézkedésekkel biztosítható:- a hőcserélő olyan helyzetű szerelése, hogy a folyadék a szivattyú leállásakor a gravitáció hatására automatikusan leürüljön;- A szivattyú leállásával a hűtőkompresszor is leáll;- egy alacsony-nyomás kapcsoló a fagyhatárnak megfelelő értékre van beállítva;- a hűtött folyadék kilépőcsonkjának a hőmérsékletét érzékelő kézi visszaállilású „fagyvédő" termosztát van beépítve. Biztonsági funkciója van egy (nem ábrázolt) lefúvató szelepnek is, amely a hőcserélő és a hűtőkompresszor szlvóoldala közé van a hűtőkörbe beiktatva. A találmányhoz fűződő előnyös hatások a következők: a hűtvetároló tartályos folyadékhűtő rendszerekkel szemben a találmány alapvető előnye a hűtési sebesség nagyságrendekkel (2-4 óra helyett néhány sec) való csökkentése, a baktériumok szaporodásának a megállítása, a hideg és meleg folyadék keveredéséből adódó problémák kiküszöbölése, továbbá az a tény, hogy a berendezés a hűtendő folyadékot mechanikailag nem károsítja, és lehetőségei nyújt arra, hogy a lehűtött folyadékkal további technológiai műveletek azonnal végrehajthatók legyenek, vagy a lehűtött folyadék azonnal elszállítható legyen. Igen jelentősek a találmány előnyei a közvetett hűtésű átfolyó rendszerekkel szemben is: egyszerűbb felépítésű; rugalmasan képes illeszkedni a mindenkori hűtési igényekhez (folyadékáram, hőfok, folyadékviszkozitÓB); végül az egységnyi hűtőteljesítményre eső energiaigénye lényegesen, kb. 50%-kal alacsonyabb, mint a közvetett hűtésű átfolyó rendszereké. Az egyszerűbb felépítésnek számos járulékos előnye is van, nevezetesen- a kisebb terjedelem (az elhelyezéséhez kisebb épületrész elegendő, egyszerűbb a csomagolás és a szállítás);- a kőnyebb telepíthetőség (kevesebb építészeti munkára van szükség, egyszerűbb a szerelés, alacsonyabbak a szerelési költségek);- kisebbek a javítási és fenntartási költségek (a szekunder-közvetítő hűtőkör elmarad);- könnyebben társítható mór meglevő hűtőrendszerekkel, pl. akár elöhűtőként, akár utóhűtóként, szakaszosan végrehajtandó hűtőipari rekonstrukcióknál. A találmány Bzerinti berendezés alkalmazhatósági területe igen széleskörű; használható pl. tejhűtéshez akár tehenészeti területeken, akár tejfeldolgozó üzemekben, borhűtéshez hőkezelés után, illetve borkő-kicsapatásnál, gyümölcssűrítmény-liűtésre, pl. besűrítés után, tárolási hőmérsékletre, gyümölcslevek, szénsavas üdítőitalok, sör, pezsgő és hasonlók gyártás közbeni és palackozást megelőző hűtésére, gyógyszervegyészeti és vegyipari folyamatokban különféle folyadékok hűtésére, továbbá vízellátó hálózatokon hőszivattyÚB üzemmódnál vízhűtőére is. A találmány természetesen nem korlátozódik a fentiekben részletezett példakénti berendezésre és szerkezeti részletmegoldásokra, hanem az igénypontok által definiált oltalmi körön belül sokféle módon megvalósítható. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Berendezés folyadék, különösen folyékony élelmiszer, például tej hűtésére, amely berendezésnek folyadék-gáz halmazállapotú, különösen freon-hűlőközeges hűtőköre, valamint a hűtendő folyadék és a hűtött folyadék továbbítására szolgáló vezetéke van; a hűtőkör körvezetékébe hőcserélő, hűtőkompresszor, kondenzátor, a kondenzált hűtőközeg összegyűjtéséhez előirányzott folyadékgyűjtő tartály, valamint expanziós szelep van beiktatva, azzal jellemezve, hogy a hűtőkör (17) alacsony nyomású (hideg) oldalán a körvezetékbe (18) iktatott hőcserélő (19) külső csc>ből (34) és abban elrendezett egy vagy több olyan belBŐ csőből (32) van felépítve, amely belső csövek (32) mindegyike közbenső csővel (33) van oly módon körülvéve, hogy a belBŐ cső (32) és a közbenső cső (33) között a hőcserélő (19) külső felülete tartományába kitorkolló kijelzőhézaggal (38; 51) kapcsolatban álló kijelzőjárat (37) van, mimellett a belső cső (32) és a külső cső (34) és közbenső cső vagy csövek (33) közötti tér közül az egyik a hűlendő folyadék (29), a másik a hűtőközeg (30) továbbításához van előirányozva, mimellett a hűlendő folyadék (29) és a hűtött folyadék (29a) továbbítására szolgáló vezeték (25; 27) a hőcserélő (19) hűtendő folyadék (29) továbbításához előirányzott csövéhez vagy csöveihez, valamint - adott esetben - ez utóbbi cső vagy csövek egyes szakaszai egymáshoz oldható kapcsolatokkal (43) vannak csatlakoztatva. 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés azzal jellemezve, hogy a hőcserélő (19) belső csöve (32) vagy csövei áll(nak) kapcsolatban a hűtendő és hűtött folyadék (29, 29a) továbbítására szolgáló vezetékkel, míg a külső cső vagy csövek (34) a hűtőkör (17) körvezetékével (18) állnak kapcsolatban. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti berendezés azzal jellemezve, hogy a közbenső csővel (33) külön-külön körülvett belső csőnek (32) több egyenes szakasza van, amelyek íves könyökök (41) beiktatásával oldható 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 7
