192452. lajstromszámú szabadalom • Eljárás heteropoliszacharidok előállítására

1

192 452

2

6. táblázat

Sóoldat (%) Hőmérséklet (°C)

15

30

15

60

3

30

3

60

0

30

1 g/l-es oldat viszkozitása (Pa.s) 7,5 s-1-nál

11,0.10-2

9,6.10*2

9,0—10-2

7,0—10-2

8,4.10-2

1 g/l-es oldat viszkozitása (Pa.s) 23 s_1-nál

5,0.10-2

4,5.10-2

4,2.10-2

3,5.10-2

3,8.10-2

Hígítási faktor (2.10'2 Pa.s) 7,5 s_1-nál

16,5

4,9

5,5

3,9

5,6

Hígítási faktor [P]dw (R faktor)

2,83

2,13

2,39

1,70

2,43

Szűrés 5 fiM -f- PF*

16,5

14,2

11,4

11,6

7,5

Szekvencia 1,2 /jM

37,5

39

20,7

17,5

15,5

Idő 200 ml-re 0,8

39,0

42,5

40

58,1

15,2

* Előszűrés.

A folyamatos tenyésztéssel, NCIB 11883 törzzsel (D — 0,05 hf1, 37 °C, pH 6,8) nyert po-7. táblázat

Sóoldat (%)

0

3

15

Hőmérséklet (°C)

30

30

30

1 g/1 oldat viszkozitása (Pa. s) 7,5 s"1-nál

135

138

130

1 g/1 oldat viszkozitása (Pa. s) 23 s"1-nál

56

58

54

All 883 törzzsel termelt poliszacharid kémiai elemzésének eredményeit a 8. táblázatban is- 35 mertetjük.

8. táblázat

Glukóz : Galaktóz 5:1—10:1

Piroszőlősav % 1,9— 5,5 40

Borostyánkősav % 2,4—10,1

Egyéb azonosítatlan savak is vannak jelen, acetátot nyomokban kimutattunk.

liszacharid jellemzőit a 7. táblázatban ismertetjük.

25

SZABADALMI IGÉNYPONTOK

1. Eljárás heteropoliszacharidok előállítására, azzal jellemezve, hogy NCIB 11 883 tör-30 zset tenyésztünk asszimilálható szénhidrátot és nitrogénforrást tartalmazó vizes táptalajon, előnyösen 0,635—0,8 g asszimilálható nitrogén/100 ig szénhidráttartalmú táptalajon, levegőztetett tenyészetben, és a kapott heteropoliszacharidot ismert módon kinyerjük.

2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy folyamatos vagy utántáplálásos tenyésztést végzünk.

3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy nitrogénforrásként nátrium-glutamátot, ammónium-szulfátot vagy nátrium-nitrátot alkalmazunk.

2 db ábra

9