191983. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szesz-, sör- illetve cukorgyártás egyes melléktermékeinek felhasználásával történő, javított biológiai értékű takarmánmykomponensek előállítására
12 191983 13 az elvégzett kémiai analízis szerint - az alábbi összetételű takarmányt nyerjük: Víz 8.3 m% Szárazanyag 91.7 m% Nyers fehérje 15.5 m% Em. ny. fehérje 14.8 m% Nyers hamu 8.4 m% Nyers zsír 2.1 m% Nyers rost 1.0 m% N-mentes anyag 64.7 m% Az ismertetett eljárással nyert termék mikrogranulátum állagú, jól ömleszthetó, könnyen kezelhető és szállítható, világosbarna szinü, kellemes illatú, kedvező tápanyag-, magas fehérje- és energiatartalmú takarmány. A találmányi leírásban ismertetett eljárás előnye a jelenleg alkalmazottal szemben az alábbiakban összegezhető:- a szesz-, sör- illetve cukorgyártási melléktermékeknek feltárt cereáliákkal és/ /vagy burgonyával történő szuszpendálása, illetve a szóban forgó melléktermékeknek a feltárt cereáliákra való felvitele a végtermék takarmányozás-élettani paramétereit, nevezetesen: az emészthetőséget, az ízletességet, a tápanyagtartalom komplettáltságát és az energiatartalmat jelentékenyen fokozza,- a szuszpenzió amilolitikus enzimekkel történő hidrolizálása a keményítő bontásán keresztül a könnyen emészthető tápanyagok mennyiségét, míg a proteolitikus enzimekkel történő hidrolizálás a szabad aminósavak mennyiségét növeli,- a nagy szárazanyag-tartalmú takarmányoknak a rendszerbe való bevitele az egységnyi szárazanyag szárításának fajlagos energiaszükségletét csökkenti.- A fentiek alapján megállapítható, hogy a találmány szerint gyártott termékek javított biológiai értékűek. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás szesz-, sör- illetve cukorgyártás egyes melléktermékeinek felhasználá- 5 sával történő, javított biológiai értékű takarmánykomponensek előállítására, azzal jellemezve, hogy a szesz-, sör- illetve cukorgyártásnál keletkező híg, vagy elósűrített mellékterméket, feltárt cereáliák őrleményével 10 és/vagy burgonyazúzalékkal szuszpendáljuk majd a végtermék felhasználási céljától függően hidrolizáljuk, vagy a szóban forgó melléktermékeket feltárt cereáliákra felvive szárítjuk. 15 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a szesz-, sör- illetve cukorgyártásnál keletkező híg, vagy elósűrített melléktermékek közül előnyösen szeszmentes cefrében, és/vagy áztatólében és/vagy sör- 20 törkölyben és/vagy folyékony élesztőben és/ /vagy ezek elegyében szuszpendáljuk a feltárt cereáliák őrleményét. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a szesz-, sör- il-25 letve cukorgyártás melléktermékeiben szuszpendált feltárt cereáliák őrleményeként elsősorban nagy keményítötartalmú, termikusán és/vagy hidrotermikusan kezelt - és ennek következtében részben keményítő hidrolizá- 30 tumokat és tartalmazó - takarmánygabona magvak őrleményét használjuk. 4. Az 1.-3. igénypontok bármelyike szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a szuszpenziót savas-enzimes és/vagy enzimes, és/ 35 /vagy enzimes-enzimes - amilolitikus és proteolitikus - kezeléssel, a ható enzim optimális pH, hőmérsékleti és időtartam körülményeinek megfelelően - a felhasználási céltól függő mértékben - hidrolizáljuk. 40 5. Az 1.-4. igénypontok bármelyike szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a szuszpenziókat célszerűen porlasztva szárítón, vagy dob- illetve hengeres szárítón vagy vákuumos szárítóban szárítjuk, a feltárt ce- 45 reáliákra a melléktermékek felvitelét és szárítását előnyösen lebegtető szárítóban, dobszárítóban vagy fluidizációs berendezésben végezzük. Rajz nélkül A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 8 88.552.66-4 Alföldi Nyomda Debrecen - Felelős vezető: Benkő István vezérigazgató
