191352. lajstromszámú szabadalom • Eljárás heterózis fajhibrid kacsa létrehozására, külömös tekintettel a hizott máj előállitására.
1 191 352 2 A találmány tárgya eljárás heterozis fajhibrid kacsa létrehozására, különös tekintettel a hízott máj előállítására. Ismeretes, különösen a baromfitenyésztés területén, hogy szelekcióval, hibridizációval és keresztezéssel javítják a termelési jellemzőket, mint pl. a tojáshozamot, a súlygyarapodást vagy a húshasznú baromfi takarmányértékesítő képességét. Különösen a kacsatenyésztés területén ismeretes a Mulard kacsa alkalmazása hízott máj előállítására. Ez a Mulard kacsa a pézsmakacsa hímjének más kacsafajjal, különösen a pekingi kacsa nőstényével való keresztezéséből származik. Tekintettel arra, hogy a Mulardok nem szaporítható egyedek, a keresztezési, szelekciós és hibridizációs műveletekkel nem járnak hasznot hajtó eredmények. Jelenleg jelentősen növekszik a kacsák, különösen a hízott máj előállítására alkalmas kacsák iránti kereslet, tekintettel arra a számos előnyre, amit a hízott kacsamáj jelent, szemben a hízott libamájjal. Ez különösen könnyebb tenyészthetőségre és könnyebb tömhetőségre, valamint a nyert májak minőségére vezethető vissza. A találmány célja olyan eljárás kidolgozása, amellyel olyan heterozis hatás érhető el, hogy a hízott kacsamáj mennyisége nőjön és minősége jobb legyen. Megemlítjük — és a későbbiekben még részletesen kifejtjük -, hogy a tisztavérű kacsafajtákat a hazai és nemzetközi szabályok pontosan definiálják, és hogy a kacsák jellemző vonásait minőségi és mennyiségi jellemzőkre osztják fel. Ezek a jellemzők azután az egyes fajtákban jobban vagy kevésbé jutnak kifejezésre. A találmány feladata, hogy a mennyiségi vagy minőségi jellemzők alapján tiszta fajtákat válasszon ki és ezeket a fajtákat keresztezze, hogy eredményképpen heterozis ínjhibrkl kacsát hozzunk létre, különös tekintettel a hízott máj előállítására. Ezt a feladatot a találmány értelmében azáltal oldjuk meg, hogy — egy fajtából kiválasztunk négy tisztavérű kacsavonalat, mégpedig ezeket a vonalakat mennyiségi jellemzőik alapján választjuk ki és kettőt-kettőt keresztezünk, hogy létrehozzunk két populációt; — kiválasztunk egy másik kacsafajtából két további tisztavérű vonalat a két vonal minőségi tulajdonságai alapján és ezt a két vonalat is keresztezzük, hogy egy harmadik populációt kapjunk; — mindegyik keresztezett állományból kiválasztjuk a továbbtenyésztésre és a populáció jellemzőinek megőrzésére legalkalmasabb egyedeket, míg a továbbtenyésztésre kevésbé alkalmas egyedeket szelektáljuk mindegyik keresztezett állományból, hogy a kombinációban használjuk fel azokat; — a populációk többi egyedét húsra hasznosítjuk; — az egyik fajta tisztavérű vonalainak keresztezéséből nyert egyik populációbeli szelektált egyedek kombinációjával a hibridizáció által kiváltott heterozissal kapunk olyan egyedet, amely képviseli a két populáció hangsúlyozott mennyiségi tulajdonságait; ~ majd az egyedet a másik populációból kiválasztott cgyedde! párosítjuk, hogy végeredményként megkapjuk a tovább már nem tenyészthető Mulard hibridet. A találmány szerinti eljárással, amelyet egyrészről a Pekingi Mammut kacsafajta vonalainak, másrészről a pézsma kacsafajta vonalainak keresztezésével végzünk, megkapjuk a Mulard kacsát, amely steril hibrid és kiváltképpen alkalmas mind a hús, mind a hízott máj előállítására. Valóban ez a Mulard kacsa megfelelő mellkassal rendelkezik a máj kifejlődésének megkönyryítésére, másrészt ezt a mellkast sovány hús borítja. A találmány szerinti eljárást részletesebben egy séma segítségéve, a mellékelt rajz alapján ismertetjük. A találmány szerint az egyik kacsafajtából négy tisztavérű RÍ, R2, R3, R4 vonalat választunk. Egy másik kacsafajlábó! pedig két R5 és R6 tisztavérű vonalat. A tisztavérű kacsavonalak megfelelnek a nemzeti és nemzetközi normákban megadott követelményeknek, és ezek a jellemzők öröklődnek. A jellemzők lehetnek minőségi vagy mennyiségi természetűek. A minőségi jellemzők az alábbiak: — növekedési crély, — küllem,- élőtömeg/vágótömeg (vágási veszteség), — testtömeg/hízott máj aránya,- hízottmáj-előállító képesség, — hízottmáj-minőség,- az első osztályú máj hányada,- szaporasági teljesítmény. A mennyiségi jellemzők az alábbiak:- a szülők tojóképcssége, — a szülők szaporasági teljesítménye, — a szülők tojásainak kelési aránya,- a szülők és utódok életképessége. Az RÍ és R2 vonalak párosításával SÍ populációt kapunk, amely a két RÍ és R2 vonal mennyiségi tulajdonságait képviseli. Hasonlóképpen párosítjuk az R3 és R4 vonalakat, hogy S2 populációt kapjunk, amely az R3 és R4 vonalak mennyiségi tulajdonságait képviseli. Az R5 és R6 vonalak párosításával jön létre az S3 populáció, amely az R5 és R6 vonalak minőségi jellem zői. képviseli, Ily módon három SI, S2 és S3 populációt kapunk, amelyek azonos vérhányadú szintetikus állományok, és tulajdonságaik mindenkor visszatükrözik a tiszta fajtákét. Az így nyert SI, S2, S3 populációk az alábbi jellemzőket mutatják. Kifejlett élőtömeg Az SÍ populáció a Pekingi Mammut LALONDRELLE 1 kacsa: S1 - hím 4,0 kg — nőstény 3,2 kg Az S2 populáció a Pekingi Mammut LALONDRELLE 2 kacsa; — hím 3,6 kg — nőstény 3,0 kg Az S3 populáció a LALONDRELLE pézsmakacsa: — hím 4,0 kg — nőstény 2,0 kg 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 "1 65 2
