191069. lajstromszámú szabadalom • Eljárás optikailag tiszta D- vagy L-tejsav előállítására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI ( )191 069 LEÍRÁS B A bejelentés napja: (22) 82. 07. 01. (21) 2165/82 Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZ04 C 12 P 7/56 (33) (32) A bejelentés elsőbbsége: DE: 81. 07. 02. (31) (P 3I 26 021.7) A közzététel napja: (41) (42) 1984. 10. 29. ^^op5Találmán!yí/£v> ( . Szabadalmi Tár. ' . Megjelent: (45) 1988. VII. 29. Feltaláló(k): (72) Szabadalmas: (73) dr. COOPER Bryan, biológus, dr. KUESTERS Werner, vegyész. Lud- BASF AG., Ludwigshafen am Rhein, DE wigshafen, dr, MARTIN Christoph, vegyész, Mannheim, dr. SIEGEL Hardo, vegyész, Speyer, DE (54) ELJÁRÁS OPTIKAILAG TISZTA D- VAGY L-TEJSAV ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárgya új eljárás optikailag tiszta D- vagy L-tejsav előállítására. Az eljárás lényege, hogy a megfelelő mikroorganizmussal 4-6 pH-értéken végrehajtott fermentáláshoz olyan vizes táptalajt használunk, amely nitrogén-, vitamin-, aminosav- és nyomelem-forrásként folyékony vagy szárított, adott esetben előkezelt sörélesztőt tartalmaz.
