190831. lajstromszámú szabadalom • Eljárás teljes értékű fehérjével dúsított száraztészták előállítására

1

190 831

2

megére számítva - 5-2űt% étkezési búzakorpa-örleményt alkalmazunk.

4. A 3. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a fehérjedúsításhoz soványtejport, csillagfürt-fehérjét, kesertelenített csillagfürtlisztet vagy szójafehérje-koncentrátumot adagolunk.

5. Az 1-4. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy az egyneműsített tésztát nyújtjuk, formázzuk és szikkasztjuk, majd szárítjuk.

6. Az 1-5. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a formázás előtt a tésztához zöldségféléket, fűszernövényeket, ezek szárított, pépesített vagy gyorsfagyasztott származékait, csíraörleményeket, természetes vagy engedélyezett mesterséges élelmiszerszínezéket, aromát vagy aromaerősítőanyagokat vagy azok kivonatát adagoljuk.

Rajz nélkül

Kiadja az Országos Találmányi Hivatal A kiadásért felel: H mer Zoltán osztályvezető Szedte a Nyomdaipari Fényszedő Üzem (878343/09)

89-0010 — Dabasi Nyomda, Budapest — Dabas Felelős vezető: Bálint Csaba igazgató

4