190551. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kérődző állatok előgyomor tartalmából származó készítmény előállítására, célszerűen háziállatok emésztési folyamatainak előnyös befolyásolására
2 190551 3 A találmány tárgya eljárás kérődző állatok elógyomor tartalmából származó készítmény előállítására, célszerűen háziállatok emésztési folyamatainak előnyös befolyásolására, amely során előállított termékek mind a kérődző, mind pedig az egy-üregű állatok takarmányozásában valamint emésztési folyamatainak normalizálására jól felhasználhatók. Hazánkban csak állami vágóhidakon évente 400-450.000 500 kg körüli testtömegü szarvasmarhát vágnak le. Minden egyes állat előgyomrában legalább 5-7 liternyi kinyerhető folyékony (kolloidális), valamint kb. 10 kg-nyi száraz (kvázi-szilárd eredetű) bendótartalom megy veszendőbe. Ez a melléktermék mennyiség igen tetemes, amely 4000- 5000 tonna elsóosztályú lucernaszéna vagy 1200-1400 tonna szója takarmány helyettesítésére elegendő. A folyékony (kolloidális) fázis jelentős mennyiségben tartalmaz oldott fehérjéket, peptideket, aminósavakat, vitaminokat, enzimeket, szervessavakat és sóikat, nyomnyi mennyiségben lipideket, megfelelő mikrobákat és protozoonokat, valamint ezek anyagcsere-termékeit, szervetlen sókat, mikroelemeket, növényi rost és sejt törmeléket, oldott növényi festékanyagokat, még meg nem határozott növekedésserkentő anyagokat megfelelő kémiailag pufferolt közegben, amelynek pH értéke 5,5-7,0. A kvázi-szilárd fázis az aktuálisan etetett rostos (tömeg) és abrak (szemes) takarmányok előemésztésnek indult keveréke (elegye) A keverő előgyomormozgások és a felkéródzést kővető megrágás következtében a szálas (rostos) takarmányok sejtfal - és rost - állománya fellazul, átjárhatóvá válik. A strukturális és raktározó szénhidrátok oligomerekké történő lebomlása megindul. A növényi sejtek és rostok felületéhez mikróbák és protozoonok tapadnak. Az ismertetettek következtében ez a kvázi-szilárd fázis jó minőségű takarmányértékkel rendelkezik. Jelenleg ez az előgyoraorban lévő szervesanyag tömeg kidobásra kerül, tehát környezetszennyezőként jelentkezik. Feldolgozása és újratörténó hasznosítása pedig feltétlenül jelentős népgazdasági érdek! Az állatorvosi és takarmányozási gyakorlat ajánlja a szájüregbe felkérödzött falatnak (bolus) a bendőemésztési rendellenességben szenvedő kérődzők részére történő adagolását. Ezzel az ismert eljárással olyan .mikrobiális oltóhatás' érhető el, amely segítségével a bendő működési rendellenesség javítható, ill. megszüntethető. Az ismert eljárás hátrányai a következők: a friss képződményt (bendótartalom) azonnal fel kell használni, mert különben rothadásnak indul, Így benne káros bomlástermékek képződnek, aggály nélküli átmeneti tárolása, konzerválása gyakorlati körülmények között nehezen oldható meg, élő állatból történő kinyerése speciális szakértelmet kíván, ezért a nagyüzemi állattenyésztés körülményei között ez nem megoldható, bizonyos fertőző állatbetegségek átvitelének a veszélyét is magában hordozza. Találmányunk célja az ismert eljárás hátrányainak a kiküszöbölése és a jelenleg veszendőbe menő, környezetszennyező folyékony (kolloidális) fázis valamint a kvázi-szilárd fázis előnyös hasznosítása, megfelelő mennyiségű takarmány kiváltása. A találmány tárgya eljárás kérődző állatok elógyomor tartalmából származó készítmény előállítására, célszerűen háziállatok emésztési folyamatainak előnyös befolyásolására. A találmány lényege, hogy a kérődző állatok elógyomor tartalmát, közvetlenül az állat vágását követően szűrjük és préseljük, szükség esetén az ily módon előállított zagyot megfelelő hőmérsékleten, anaerob körülmények között meghatározott ideig tároljuk. Keverés közben a zagy szárazanyag-tartalmának 8-12%-át kitevő védő-kolloidot - előnyösen szárított tejport -, valamint legalább 1 ezrelék mennyiségben oxidációt gátló anyagot adagolunk. Az így homogénezett zagyot addig szárítjuk, amíg szárazanyagtartalma 92-94% lesz, a száraz terméket pedig felületvédő és diszpergáló hatású anyaggal felület-kszeljük, és kívánt formában kiszereljük. A találmány tárga továbbá eljárás kérődző állatok elógyomor tartalmából származó készítmény előállítására, célszerűen háziállatok emésztési folyamatainak előnyös befolyásolására. A találmány lényege, hogy a kérődző állatok elógyomor tartalmát, közvetlenül az állat vágását követően szűrjük és préseljük, az ily módon fennmaradó rostos elógyomor tartalmat legalább 1-2 cm hosszúságúra aprítjuk és térfogatának legalább 1 ezreléknyi mennyiségét kitevő oxidációt gátló anyaggal homogenizáljuk. Addig szárítjuk, amíg szárazanyag-tartalma legalább 90% lesz, majd az Így előállított anyagot granuláljuk és/vagy pogácsává préseljük. A találmány szerinti eljárás célszerű foganatositási módja esetén az elógyomor tartalmat a vágás után maximum fél-egy órán belül szűrjük és préseljük. Az eljárás előnyös foganatosítási módjánál oxidációt gátló anyagként butilhidroxitoluolt, vagy anizolt alkalmazunk. A találmány szerinti eljárást az alábbiakban egy példakénti foganatosítási mód kapcsán ismertetjük részletesebben. A kérődző állatok elógyomor tartalmát közvetlenül az állat vágásét követően dolgozzuk fel. A folyékony (kolloidális) fázist szűréssel és préseléssel távolitjuk el. A szűrést célszerűen 2-3 mm átmérőjű szűrön végezzük. Az ily módon előállított zagyot szükség ese-tén előnyösen +2, 4^*0, anaerob körülmé5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
