190347. lajstromszámú szabadalom • Eljárás glükoz-izomeráz előállítására
1 190 347 2 en), MgS04 7H20 0,1%, KC1 0,0075%, CoCl2 • 6H20 0,024%. A kultiválást egy 50 ml fermentációs tápközeget tartalmazó, 500 ml-es Erlenmeyerlombikban 60 óra alatt, 30 °C-on, 240 fordulat/perces rázógépen végezzük el. A kultiválás kezdeti pH-értéke 8,5. Az 1339-es számú Streptomyces-törzs 60 órás kultiválása esetén 140-220 g nedves biomassza állítható elő, 1 liter tenyésztőfolyadékra számítva. 2. Példa A glükóz fruktózzá történő átalakítását az 1339- es számú Streptomyces-törzsből képződő glükózizomeráz segítségével 70 °C-on, 7,0 pH-értéken, 1 ■ 10“4 M CoCl2 • 6 H20, 110“2M MgS04 • • 7H20 és 1 M-os szubsztrátkoncentráció jelenlétében végezzük. Az 1339-es számú Streptomyces-törzs aktivitása 130-215 mg fruktóz (1 ml tenyésztőfolyadék vagy 12 000-20 000 GIU) 1 liter tenyésztőfolyadék. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás glükóz-izomeráz előállítására, azzal jellemezve, hogy az 1339. szám alatt a Bolgár Álla-5 mi Gyógyszerellenőrző Intézetnél 1979. szeptember 29-én letétbe helyezett Streptomyces-törzset 36-72 óra hosszat xilózt tartalmazó tápközegben tenyésztjük, miközben a hőmérsékletet 24 és 36 °C között, és tápközeg pH-ját a tenyésztés elején 6,5 10 és 9,0 között tartjuk, majd 50 és 80 °C közötti hőmérsékleten, 6,0 és 9,0 közötti pH-értéknél, 5 • 10~5-1 • 10“3mól kobalt-klorid-hexahidrát, 1 • 10“4—1 • 10'1 mól magnézium-szulfát-heptahid- 15 rát jelenlétében 0,1-3 mól szubsztrátkoncentráció mellett izomerizációt hajtunk végre. 2. Azl. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy 1,0-2,0% xilózt, 1,5 4,0% (szárazsúlyra számítva) kukorica-kivona-2Q tot, 0,05-0,2% magnézium-szulfát-heptahidrátot, 0,005-0,01% kálium-kloridot és 0,008-0,036% kobalt-klorid-hexahidrátot tartalmazó tápközeget használunk. Rajz nélkül 5
