190116. lajstromszámú szabadalom • Többfejes automata vákuumzáró és/vagy vákuumozó ber, valamint kombinált vákuumzárófej, hengeralakú, főleg konzerves edényekhez
3 190116 4 A találmány tárgya olyan több - vákuum alatU zárásra áa vákuumozásra egyaránt alkalma« - kombinált vákuumzárófejjel rendelkező, nagyteljesítményű, automata berendezne, mely a benne folyamatosan körbehaladó hengeralakú edényeket, fóleg vállas konzervee üvegeket, előnyösen kiképzett ás mozgatott kombinált vákuumtárófejeivel vákuumos, majd vákuum alatt egyráetee fedéllel rányomáasal letár, illetve tárás mellőzésével vákuumot, és célszerű szerkezeti kialakítása folytán olcsón állítható elő, üzembiztos, könnyen tartható karban. A konzervipari technológia egyik leglényegesebb művelete a konzerves edények, fóleg a konzerves üvegek lezárása. A konzerves üvegek lezárására világszerte sokféle rendszert dolgoztak ki, és a különböző rendszerek szerinti zárásokra különböző üvegtéró gépeket alkalmaznak, A korszerű tartósító technológia minden zárási tipuBnál megkívánja a vákuum alkalmazását, egyrészt mert a vákuum alkalmazásával történő zárás javltja a késztermék minőségét, másrészt mert csökkenti a hőkezelés alatti és a tárolás közbeni selejtkápzódéet. Ennek ellenére a korszerű vákuumzárógépek mellett még mindig alkalmaznak vákuumozás nélkül működő konzerves edény- (üveg-) zárógépeket. Az ismert legkorszerűbb megoldások a vákuumozással működő, egyrészes fedéllel záró, csavaros és rányomásos zárások. Ilyen csavaros, egyrészes fedéllel záró gőzvákuum zárógépek az amerikai-angol MBTAL-BOX és svéd SKONB típusú üvegzárógépek. Mindkét géptípusnál a légritkitást zárás kézben gőzbefúvással hajtják végre úgy, hogy a megtöltött üvegeket szállító szalag beviszi egy algútba, melynek eleján a még nyitott szájú üveg azájrészébe vízgőzt fúj a gép. Bzt kővetően egy Íves pályáról rácsú- Bzik a fedél az üveg szájára. Az üveg a fedéllel együtt halad tovább a szalagon az alagútban, ahol a fedél magasságában elhelyezett fordítógumi ráfordítja a fedelet az üveg nyakán kiképzett menetre. Ez a műveletsor góztérben, meleg környezetben történik, a kondenzáció ezért még nem indul meg. Tovább haladva az üveg az alagútban, a fedelet a zárás irányába futó végtelenített hevederek rászorítják az üveg szájára. (Egyes hasonló zárógápeknél ezt az utózárási hevederek helyett görgők végzik.) Ezután kijön a lezárt üveg a gépből úgy, hogy a gép kiadó végén a fedélre irányított vizsugár lehűti az üveg felső részét, minek következtében az üvegben lévő gőz kondenzélódik, éa az üvegben vákuum alakul ki. Hátrányuk ezeknek a zárógépeknek, hogy előnyösen csak kisebb - egy litert meg nem haladó térfogatú - üvegeknél alkalmazhatók. Bgyrészea fedelet rányomással zéró gép az NSZK-ban gyártott PANOMAT üvegzárógép. Bnnél - a PANO zárási rendszer szerint - alumlniumlemeeból készült, egyrészes fedelet alkalmaznak. Mint minden rányomással záródó fedél, itt íb a zárófej én az üveg szájkiképeésének megfelelően a zárás kézben veszi fel a fedél a végleges alakját. Az üveg szállítószalagon érkezik a géphez, éa a korábban már megtöltött üvegre a zárógép előtt helyezik rá a fedelet. A zárógép tőbbfejes és for— górendszerű. Az üveg a pozicionáló szerkezetek segítségével helyezkedik el a sor-onkÔ- vetkezó zárófej alatt, majd a különlegesen kiképzett zárófej lefelé elmozdulva oly módon lár, hogy az aluminium fedél, az alumínium jól idomuló képessége folytán, felveszi az üveg rtyakrészán kiképzett profil, - általában menetes formátumú - alakját. Az Így létrejött táráB után, a vákuum végleges értékét a technológiai folyamat későbbi fázisában, hőkezeléssel állítják elő. A gép a zárást tekintve korszerű, azonban kialakítása folytán csak aluminium fedéllel történő zárásra alkalnas. Hagy hátránya, hogy nem vákuumos, «mi korlátozza a szélesebb körű elterjedését. További hátránya, hogy i*l kai mazára speciálisan kiképzett üveg használatát igényű. A Bulgáriában használt OMNIA üvegzárógép működési elve hasonló a PANO-rendszer szerint működő gépekhez, A záráshoz céllapkát alkalmaz, ennek megfelelően a zárófej kialakítása olyan, hogy rányomáBkor a fedelet csak pontokban nyomja meg. Ennek a gépnek is nagy hátránya, hogy nem vákuumos. Használata Bulgárián kívül nem terjedt eL Az AK-1 (ÉBGV) típusú magyar üvegzárógép, 6/4-eB Neo-Phónix vákuumzárógáp. A Nco-Phönix zárási rendszer Bzerlnt a zárógarnitúra három réBzból áll: lapka, gumigyűrű éa zárókarika. A konzerviparban azelőtt el'erjedt zárási mód. Jelenleg mivel többrészes volta miatt célszerűtlen és nagyobb selejtszázalékot is okoz, mindinkább kiszorul a használatból, és a helyét nz egyrészes fedelű zéréB váltja feL A gép két főrészből áll: a tőbbfejes vákuumozó- és záróegységekből. Az edény (üveg) a zérógéphez megtöltve, zárógarnitúrával ellátva érkezik. A beadó csillag a körbehaladó vákuumozó hüvelyek alá helyezi az üvegeket. A vákuumozó hüvelyek lefelé elmozdulva hermetikusan záródnak az asztal lapján. Ezzel zárt tért alkotva körülzárják az üveget, és kiszívják a zárt térből, valamint az üvegből a levegőt. A vákuum odiíszlvja a lapkát az üveg szájához, majd a hüvelyek felemelkednek, éti a kőzbenBÓ átadó csblag az üvegeket a záróegység megfelelő feje alá tereli. A zárófej a lapkát lefelé az üveg szájéhoz nyomja, majd körbe haladva az üveg nyakát egy záróélen gördíti, mely zéróéi aléperemezi a zérógyürüt az üvegBzéj alatti üvegvéllhoz. A gép meglehetősen bonyolult és jelentősége a Noo-Phöni* zárás kiszorulásával arányosan csökken. Hátránya továbbá, hogy bér vákuumot, de a vékuumozott üveg kikerül az atmoszférikus térbe, sho' a vákuum még a zárás megtörténte előtt 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
