188918. lajstromszámú szabadalom • Háztartási krémkávéfőző készülék
1 188 918 2 hogy merev falakkal határolt edény belső részét két térrészre osztjuk, az első térrészben a főzővizet helyezzük el, a második térrészben a főzővíztől elválasztottan vizet hevítünk és belőle gőzt állítunk elő, a gőzzel a főzővizet melegítjük és a főzővizet a kívánt hőmérséklet elérésekor 5 a gőz nyomásával a kávéőrleményen átpréseljük, majd felfogás előtt a kávéital áramlási keresztmetszetét leszűkítjük és ezzel áramlását felgyorsítjuk. (Mód. els. 1984.05.31. ) 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, jq hogy a kávéital áramlását legalább 2 m/s és legfeljebb 30 m/s sebességre gyorsítjuk fel. (Mód. els. 84. 05. 31.) 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a főzővizet a gőzzel melegítjük fel a kívánt hőmérsékletre. (Mód. els. 84. 05. 31.) 15 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a főzővíz átpréseléséhez a második térrészből a gőzt az első térrészbe, a fűzővíz fölé vezetjük. (Mód. els. 84. 05 31.) 5. Az 1-4. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, 20 azzal jellemezve, hogy a főzővizet 65 és 105 °C közötti hőmérsékletre, előnyösen 80 °C hőmérsékletre melegítjük és a kész kávéitalt felfogás után szükség esetén 62 és 68 °C közötti hőmérsékletre visszahűtjük. (Mód. els. 84.05.31. ) 25 6. Az 1—5. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a második térrészben a gőz nyomását 180 és 280 kPa közötti, előnyösen 250 kPa (körüli) értékre állítjuk be. (Mód. els. 84. 05. 31.) 7. Berendezés krémkávé készítésére, amely főzővizet 30 befogadó házat, beömlésén a ház belső terével közlekedő, kiömlésén a főzővízzel készített italt továbbító, bemeneti szűrővel és kimeneti szűrővel ellátott őrleménytartót, továbbá a főzővizet az őrlemény tartón átjuttató egységet tartalmaz, ahol a kiömlés a kimeneti szűrőn ke- 35 resztül kifolyónyílással közlekedik, azzal jellemezve, hogy a kifolyónyílás (5) szűkítéssel (6) van kialakítva, ahol a szűkítés (6) keresztmetszeti területe kisebb, mint a beömlés legkisebb keresztmetszeti területe. 8. A 7. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemez- 40 ve, hogy a szűkítés (6) keresztmetszeti területe legalább háromszor és legfeljebb kétszázszor nagyobb a kimeneti szűrő (3) egy nyílásának keresztmetszeti területénél. 9. Berendezés krémkávé készítésére, különösen háztartási célra, amely fedőelemmel lezárható, főzővizet 45 befogadó házat, beömlésén a ház belső terével közlekedő, kiömlésén a főzó'vírzel készített italt továbbító, bemeneti szűrővel és kimeneti szűrővel ellátott őrleménytartót, valamint szelepet tartalmaz, ahol a kiömlés a kimeneti szűrőn keresztül kifolyónyílással és szükség ese- 50 tén a kifolyónyíláshoz csatlakoztatott kifolyócsővel közlekedik, azzal jellemezve, hogy az őrleménytartó (4) beömlése a házban (1) kialakított főzővíztartállyal (9) van kapcsolatban, a házban (1) a főzővíztartálytól (9) elválasztott présvíztartály (10) van, míg a kifolyónyílás (5) szűkítéssel (6) van kialakítva, ahol a szűkítés (6) keresztmetszeti területe kisebb, mint a beömlés legkisebb keresztmetszeti területe. 10. A 9. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szűkítés (6) keresztmetszeti területe legalább háromszor és legfeljebb kétszázszor nagyobb a kimeneti szűrő (3) egy nyílásának keresztmetszeti területénél. 11. A 9. vagy 10. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy az elkészített italt legalább 2 m/s és legfeljebb 30 m/s sebességre felgyorsító szűkítéssel (6) ’ an kialakítva. 12. A 9—11. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy’ a présvíztartályhoz (10) illeszkedő fűtőelemet (11) tartalmaz. 13. A 9-12. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a főzővíztartályhoz (9) lleszkedő kisegítő fűtőelemet (12) tartalmaz. 14. A 9—13. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a főzőtartály (9) és a présvíztartály (10) között hőátvezető elemek vannak. 15. A 14. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a hőátvezető elem fémspirál (13) és/vagy fém szegecs (14). 16. A 9—14. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a főzővíztartály (9) és a présvíztartály (10) között membránként kiképzett rugalmas anyagú fal (15) van. 17. A 16. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a rugalmas anyagú fal (15) az őrleménytartó (4) beömlésére illeszkedő gömbszerű testként van kialakítva. 18. A 9-16. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a ház (1) hengeres alakú, benne a főzővíztartály (9) a házhoz (1) simuló rugalmas anyagú fallal (15) van kialakítva és a présvíztartálytól (10) merevített vagy merev anyagú fallal (16) van elválasztva. 19. A 9-16. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a főzővíztartály (9) és a présvíztartály (10) egymástól merev fallal (16) vannak elválasztva és egymással a főzővíztartályban (9) a főzővíz (32) felső szintje felett kialakított nyíláson (17) keresztül közlekedik. 20. A 9—19. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szűkítés (6) torlónyflással (18) vagy fúvókával van kialakítva. 21. A 9-20. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szűkítés (6) a szelepben (19) van kialakítva. 22. A 20. vagy 21. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szűkítés (6) torlasztóelemmel (35) van ellátva. 7 db ábra Kiadja az Országos Találmányi Hivatal A kiadásért felel: 1 limer Zoltán osztályvezető Megjelent: a Műszaki Könyvkiadó gondozásában COPYLUX Nyomdaipari és S akszorositó Kisszövetkezet 6
