187539. lajstromszámú szabadalom • Borok, valamint élelmiszeripari termékek felületvédelmére alkalmas készítmények és eljárás azok előállítására
(19) HU MAGYAR népköztársaság SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (11)187 539 B ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 1985. 03. 28. Megjelent: (45) 1988. IX. 30. Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZ04 C 12H 1/12 ^^Találmá^s Szabadalmi Tár. ’ . Tulajdoné Feltalálóik): (72) Szabadalmas: (73) edelényi Miklós, Budapest, 20%, Simon László, Izsák, 20%, MONOSTO- Nehé 'vegyipari Kutató Intézet, Veszprém RY Adorjánná dr. oki.vegyészmérnök, 2096, Veszprém, dr. KOVÁCS Miklós, oki. vegyész, 1596, dr. NÁDASY Miklós, 796, dr. NAGY Bálint, 596, SZUDY Gábor, 396, GESZTELYI NAGY Ádámné, 3%, oki. vegyészmérnökök, Veszprém, NYAKAS Péter, oki. vegyészmérnök, 796, Litér (54) BOROK, VALAMINT ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK FELÜLETVÉDELMÉRE ALKALMAS KÉSZÍTMÉNYEK ÉS ELJÁRÁS AZOK ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárolás és feldolgozás alatt álló borok és egyéb élelmiszeripari termékek pl. rostos és szűrt gyümölcslevek, szörpök stb. a levegő oxigénjétől való védelmére alkalmas készítményekre és a készítmény előállítására vonatkozik. A készítmény 1-47 t% finomra őrölt redukáló és csíraölő sajátságú káliumpiroszulfitot, 30-90 t% indifferens olajat valamint 1-601% nemionos és anionaktív felületaktív anyagot tartalmaz. A találmány szerinti készítmények elsősorban bor, valamint élelmiszer feldolgozó kombinátokban, tárolókban alkalmazhatók.
