187290. lajstromszámú szabadalom • Eljárás optikailag aktiv fenil-propán-származékok előállitására.
1 187 290 2 szilikon-habzásgátló A fermentálás körülményei: hőmérséklet a keverő fordulatszáma: szellőztetési sebesség: 2 g 30 *C 500/perc 1 tf. levegő/tf. közeg/perc 5 fermentációs időtartam: 52,5 óra. 52,5 óra elteltével a fermentálást megszakítjuk. 10 A sejttömeget centrifugálással elválasztjuk a tápoldattól; mindkét fázist 3-3 ízben metilénkloriddal extraháljuk. Az egyesített kivonatokat nátriumszulfát fölött szárítjuk, és vákuumban bepároljuk. A maradékot desztilláljuk. A cím szerinti termék 15 kitermelése: 4,1 g (51%). [a]20 = -7,54°. Megfelelő optimálással a kitermelés könnyen fo-. kozható. A termék optikai tisztaságát magmágneses rezo- 20 nancia spektroszkópiával, királis eltolási reagens, például (Eu(hfbc)3) jelenlétében határoztuk meg. A termék csak egy enantiomerből állt; (S)-l-[3-(pterc-butil-fenil)-2-metil-propil]-cisz-3,5-dimetilmorfolinná átalakítva az S-konfiguráció megálla- 25 pítható volt. 30 °C-ra melegített gömblombikba a következő anyagokat töltjük: 300 ml ionmentesített víz 50 g szacharóz 35 30 g szárított élesztő. A lombik tartalmát 300 fordulat/perc sebességgel keverjük. 15 percig tartó erjedési idő elteltével 1,5 g kiindulási vegyület (szubsztrátum) adunk hozzá, és további 24 óra hosszat inkubáljuk. Ennek 4Q elteltével az egész tenyészoldatot 3 ízben metilénklloriddal extraháljuk. A szerves fázist nátrium-szulfát felett megszárítjuk, és vákuumban bepároljuk. Az I. táblázatban felsorolt vegyületeket kapjuk: D 2. példa 2-Metil-fahéj alkohol-származék ok 30 45 50 55 60 3
