187147. lajstromszámú szabadalom • Eljárás diétás húsipari készítmények előállítására

1

187 147

2

káliumkloridot, illetve káliumcitrátot, - magnéziumdús húskészítmény esetében előnyösen 0,5-1,5 kg magnéziumsót, - 0,01-0,02 kg nátriumnitritet, majd 31-32 kg vizet, ezt követően célszerűen legalább 14 kg finomított kókuszzsírt, és ismert (pl. fehér bors, fokhagyma) füszerkeveréket adagolunk.

Ábra nélkül

Kiadja az Országos Találmányi Hivatal A kiadásért felel: Himcr Zoltán osztályvezető Szedte a Nyomdaipari Fcnyszedő Üzem (877673/09)

6

87—1775 Dabasi Nyomda, Budapest—Dabas Felelős vezető: Bálint Csaba igazgató