187060. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés étkezési és nem étkezési állati vér higiénikus vételére és gyűjtésére
1 187 061 2 léptető szerkezettel és vezérlő szervekkel ellátott, szakaszosan körbeforgatott karusszelje, központi vezérlő egysége és ezáltal irányított szabályozó rendszere van, az állat testének a vérével való azonosítására alkalmas sorszámozóval, az állat előzetesen fertőtlenített torok részébe szúrt sebéből a vért, célszerűen zárt, rendszerben, a karusszelen vérvételi pozícióban álló tartályba vezető, egydarabból készült, bordás szúrórésszel rendelkező tömlős csőkéssel, ehhez valamint a vákuumvezetékhez és az alvadásgátló tömlőhöz kúpos felső részén csatlakoztatható, kúpos alsó részen pedig tömlőcsappal üríthető, a karusszel kerületén egymástól egyenlő ívtávolságra elhelyezett tartályokkal, a karusszelen az étkezési vér ürítő pozícióban lévő tartály tömlőcsapjához alul csatlakozó étkezési vér tároló rendszerrel, a nem étkezési vér ürítő pozícióban lévő tartály tömlőcsapjához alul csatlakozó nem étkezési vér gyűjtő rendszerrel, a mosó-fertőtlenítő pozícióban, előnyösen a tartály felett elhelyezett, tartály mosó-egységgel, a tömlős csőkés mosására és fertőtlenítésére csőkésmosó készülékkel és az állategészségügyi ellenőrző szerv utasítására az étkezési vér ürítő pozícióban lévő tartály tömlőcsapját nyitó — majd kiürítés után záró — ismert beavatkozó szervvel, a nem étkezési vér ürítő pozícióban, valamint a mosó-fertőtlenítő pozíció utáni helyzetben lévő tartály tömlőcsapját nyitó, ismert vezérlő elemekkel van ellátva. A találmányhoz tartozik az állati vér vételére szolgáló tömlős csőkés, melynek egydarabból álló szúrórésze lapos késpengével, erre előnyösen merőleges hosszanti bordákkal, hosszanti nyílásokkal, alsó csőrésszel és ezt körülvevő karimával van ellátva, továbbá az alsó csőrészhez oldhatóan illeszkedő csőtoldattal, ehhez ugyancsak oldhatóan csatlakozó tömlővel, ennek végén pedig dugóval ellátott bevezető csőcsonkkal rendelkezik. Része a találmánynak az állati vér gyűjtőtartály mosóegység, mely nyílásokkal ellátott gömbalakú mosófejből, ezt függőlegesen, alternálva mozgató eszközből, valamint kúpos behelyező elemet a tartály szájrészére illesztő szervből és a mozgató szerveket, célszerűen ismert pneumatikus hengereket, vezérlő ugyancsak ismert végállákapcsolókból áll. További része a találmánynak az állati vér vételére szolgáló tömlős csőkést mosó készülék, mely állványhoz rögzített és a belső terükben mosó, illetve fertőtlenítő szert sugárzó fúvókákkal ellátott felső- és alsó edénnyel rendelkezik, a felső edénynek a tömlős csőkés belső részét fertőtlenítő és a csőkés rugó megfogó elemhez illeszkedő, fertőtlenítőszert bevezető csőcsonkja, a tömlős csőkést kívülről fertőtlenítő folyadékot bevezető csőcsonk, illetve fúvókái és alul gyorsszárítóval ellátott bevezető nyílása, az alsó edénynek a mosóprogramot ismert végállákapcsolókkal automatikusan szabályozó billenő fedele, a csőkés szúrórészét megfogó kerete, és az elfolyó folyadékot a csatornába vezető — csőcsonkkal ellátott — víznyelő tölcsére van. Az ábrák vázlatosan szemléltetik a találmány szerinti higiénikus vérvételi és vérgyűjtési berendezés példaképpeni kiviteli alakját sertésvágóvonalon. 2. ábra a találmány szerinti vérvételi és vérgyűjtési találmányt magában foglaló sertésvágóvonal elrendezési vázlata, 3. ábra a karusszel oldalnézete, részben metszetben, 4. ábra a karusszel felülnézete, részben metszetben, 5. ábra a karusszelt szakaszosan forgató máltai kereszt felülnézete reteszelt helyzetben, 6. ábra az 5. ábra szerinti máltai kereszt felülnézete elforgatás közben, 7. ábra a tömlős csőkés elölnézete, 8. ábra a cső kés szúrórésze és a hozzáilleszkedö markolat elölnézete, részben metszetben, 9. ábra a csőkés axonometrikus ábrázolása, 10. ábra a vérgyűjtő tartályok mosó-egysége elölnézetben, 11. ábra a tömlős csőkés mosó-készülék függőleges metszete. A 2. ábrán látható elrendezési vázlaton a sertések haladását a vágóvonalon pont-vonal-pont nyíl jelzi. A 2. ábra a sertésvágási technológia menetében tünteti fel az ismert 1 kábítóboxot, a 2 bilincselő asztalt, a 3 ferde felvonót, a 4 várakozó adagolót ós az 5 szúróhelyet. Az 5 szúróhelyen ágazik le a vágóvonalról a alálmány szerinti vérvételi és vérgyűjtési berendezés, míg a 7 utóvéreztető konvejorra a kivéreztetett sertéstesteket a 6 adagoló továbbítja. Ezt követően a kivéreztetett állattest az 1. ábrán felsorolt technoógiai műveleteket foganatosító - a 2. ábrán nem ibrázolt - gépegységeken keresztülhaladva érkezik a vágott sertések húsának és vérének étkezésre ilkalmasságát állategészségügyileg q ellenőrző szervhez. A 2. ábra szemlélteti vázlatosan a vérvételre szolgáló, és a sterilen tartás érdekében állatonként cserélendő, tömlős 9 csőkést, a 8 karusszelt, az ennek kerületén egyenlő ívtávolságokra elhelyezkedő - a példa szerint tíz darab - vérgyűjtő 10 tartályt, az étkezési vért elvezető, hőszigetelt 11 vezetéket, a 11b szeparátor (ráfolyó) a 12b gyűjtő tartályt, a vérvételt a 10 tartályba a 13a vákuumvezeték útján elősegítő 13 vákuum szivattyút, a központi 14 vezérlő egységet, az 5 szúróhelyen a soronlévő szúrt sertés sorszámát 15 kijelző táblát. A 2. ábra szerinti vérvételi és vérgyüjtési berendezés a sertés torkába szúrt 9 csőkéstől, előnyösen zárt rendszerben, steril körülmények között biztosítja a sertés testéből az étkezési vér elvezetését a 11b szeparátor (ráfolyó) tartályig, valamint biztonságosan választja le a vett vérből az étkezésre nem alkalmas vért, és irányítja ezt a 12b gyűjtő tartályba. A 3. és 4. ábra a szakaszosan elforduló (körbe léptetett) 8 karusszelnek és az ezen elhelyezett - a példa szerint tíz darab - vérgyűjtő 10 tartályoknak a szerkezeti kialakítását mutatja be. A 10 tartályok célszerűen rozsdamentes, saválló acélból készült, mind felül, mind alul kúpos kialakítású, álló hengeres tartályok, melyek a belső vákuum létesítésénél a külső nyomást szilárdan állják. A 10 tartályok belső és külső felülete előnyösen teljesen sima, polírozott. A 10 tartályok tetején lévő csőalakú — 16 szájrészéhez csatlakoztatható a tömlős 9 csőkés 39 tömlőjének 32 dugója a 32a csőcsonkkal, melyen ke5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 6
