186980. lajstromszámú szabadalom • Füstölőszerkészítmény és e füstölőszerkészítménnyel kezelet élelmiszerburkolat
28 186980 29 14. táblázat A minta A fénysor- áteresztő-Megfigyelés száma képesség %-os értéke 1 20,8 2 50,2 3 61,3 4 84,3 Kont- 92,0 roll A burkolaton azonnal kátránylerakódás képződik. A préshengereken nehéz, tapadós bevonat jelenik meg. A vezetőhengereken is kátránylerakodások észlelhetők. A burkolaton azonnal kátránylerakódás képződik. Némi tapadós bevonat a préshengereken; a vezetőhengereken (a szárítóban) kátrányos bevonat figyelhető meg. A burkolaton azonnal kátránylerakódás képződik. A préshengereken nincsen tapadós bevonat. A szárító vezetőhengerein kátránylerakódás képződik. A burkolaton 5 perc után képződik kátránylerakódás. A préshengereken nincsen tapadós bevonat. A szárító vezetőhengerein kátránylerakódás képződik. A burkolaton nincs kátrányfolt sem a szárító vezetőhengerein, sem a préshengereken nincsen kátránylerakódás. A táblázat eredményei azt mutatják, hogy a kátránymentesített, folyékony füstölőszeroldatban jelenlévő kátrány okozta zavarok — amint ezt az alacsonyabb fényáteresztő-képességi értékek is érzékeltetik — enyhülnek, ha a kátránytartalom csökken, illetve fényáteresztő-képesség értéke növekszik. Ha a kátránymentesített, folyékony füstölőszer-készítmény fényáteresztő-képessége kb. 20%, akkor a kátrány okozta nehézségek, különösen a préshengerekre tapadó réteg a bevonattal való ellátás folyamatát megakasztja, az ilyen készítmény tehát elfogadhatatlan. Ha a fényáteresztő-képesség értéke kb. 50%-ra emelkedik, akkor még mindig jelentkeznek zavarok — pl. egy enyhe tapadós bevonat a hengereken, és a kereskedelmi forgalmazás szempontjából nem kívánatos kátrányfoltok a burkolaton — azonban a folyékony füstölőszer burkolatra való rá vitele elvégezhető, és megfelelő burkolat készíthető. Ha a fényáteresztő-képesség értéke kb. 60%, akkor olyan burkolat állítható elő, amelyen csak kevés kátrányfolt figyelhető meg, a kereskedelmi forgalom szempontjából tehát előnyösebb, bár a burkolaton hosszas műveleti időszakok után foltok képződnek. Ennéi is magasabb fényáteresztő-képesség, tehát a 4. minta és a kontrollminta esetében a burkolat kereskedelmi szempontból elfogadható, kátrányfoltjai nincsenek, és a burkolatnak bevonattal való ellátása folyamatos üzemmenetben végezhető, kátrányos lerakódások vagy tapadós bevonat képződése nélkül, ami a gyártási folyamat üzemszünetét idézné elő. Hasonló vizsgálatot végeztünk, és hasonló eredményre jutottunk olyan találmány szerinti készítmények vizsgálatánál, amelyekhez a kátránymentesítést oldószeres extrakcióval végeztük, és a minták különböző fényáteresztőképességet (azaz a kátránytartalmat g az extrakcióhoz alkalmazott oldószer (ebben az esetben diklór-metán) mennyiségének változtatásával biztosítottuk. A vizsgálatok eredményeit a 15. és 16. táblázatban foglaljuk össze. 15. táblázat A minta A diklórpH-érték A fényátsorszáma metán eresztőmennyisége képesség ml %-os értéke 1 155 2,2 40 2 190 2,2 50 3 315 2,2 60 4 375 2,2 84 16. táblázat A min- A fényátrtK % ta sor- eresztő-Megfigyelések száma képesség %-os értéke 30 1 40 35 2 50 40 3 60 4 84 45 A burkolaton azonnal kátránylerakódás képződik. Enyhe tapadós bevonat a préshengereken. A szárítóberendezésben kátránylerakódások képződnek. A burkolaton 5 perc után kátrány rakódik le. A préshengereken nincsen tapadós bevonat. A szárítóberendezésben kátrány rakódik le. A burkolaton 20 perc után rakódik le kátrány. A préshengereken nincsen tapadós bevonat. A szárítóberendezésben kátrány rakódik le. Sem a burkolaton, sem a szárítóberendezésben nem figyelhető meg kátránylerakódás. Huzamos működés (12 óra) után sem képződik tapadós bevonat a préshengereken. 50 Szabadalmi igénypontok 1. Kátránymentesített, folyékony, vizes, füstölt színt, illatot és ízt biztosító, savas kátránytartalmú gg folyékony füstölőszerből előállított füstölőszer-készítmény, azzal j ellemezve, hogy legalább 7 súly% összes savtartalommal jellemzett kátránytartalmú füstölőszerből van előállítva, fajlagos fényelnyelő-képessége 340 nm-en legalább 0,15 és f ényáteresztőgQ képessége legalább 50%. 2. Az 1. igénypont szerinti füstölőszer-készítmény, azzal jellemezve, hogy fajlagos fényelnyelőképessége 340 nm-en legalább 0,25. 3. Az 1. igénypont szerinti füstölőszer-készítmény, 15
