186929. lajstromszámú szabadalom • Magbetétes nagytömörségű raffolt burkolat élelmiszerekhez és eljárás előállításához
5 186929 6 anyagú burkolat szál eredeti hossza és a tömörített, raffolt burkolatrúd hosszának hányadosával kifejezett un. tömörítési viszony. További hiányosságként jelentkezik az ismert megoldásoknál az a körülmény, hogy a raffolt, tömörített burkolatrudak által tartalmazott burkolat térfogat viszonylag alacsony, azaz a tömörített, raffolt burkolatrudakban elhelyezett anyagmennyiség alacsonyabb, mint az új műszakilag" haladó megoldásokkal megvalósítható lenne. Az 1 167 377. számú és 1 241 210. számú brit szabadalmi leírás a raffolt, tömörített burkolatrudak előállításához ismertet eljárást, valamint az eljárással előállítható terméket. Az ezen szabadalmi leírásokban ismertetett részletek a fenti hiányosságok vonatkozásában szinte alig jelentenek számottevő továbbfejlesztést. A konkrét szóbanforgó termék, azaz a raffolt, tömörített burkolatrudak előállítási eljárásai szintén számos hiányosságot tartalmaznak. Maga az előállítási eljárás, mint az élelmiszerfeldolgozóipari kézi-könyvekből, illetve szabadalmi leírásokból megállapítható a technika állása szerint kézenfekvő kialakítású szerkezetekre hagyományos technológiával történik és az eljárások zöménél műveletközi szakaszosság, periodicitás tapasztalható, valamint nincs mód arra, hogy a legelőnyösebb burkolat szál nedvességi értéket beszabályozzuk. A találmánnyal célunk a fenti hiányosságok kiküszöbölése, azaz a raffolt, tömörített burkolatrúd olyan szerkezeti kialakítása, amely lényegesen jobb hatásfokkal jellemezhető, mint az ismert megoldások. A találmánnyal feladatunk olyan raffolt, tömörített burkolatrúd létrehozása, amely előnyösebb burkolat belsőátmérőjű, azaz nagyobb keresztmetszetű töltőcső alkalmazását teszi lehetővé és egységnyi raffolt, tömörített burkolatrúd hosszban nagyobb burkolat szál mennyiséget (térfogatot, vagy tömeget) tartalmaz. A találmány alapja az a felismerés, hogy a kitűzött feladat megoldódik, ha a raffolt, tömörített burkolatrudat olyan geometriai kialakítással ruházzuk fel, hogy a feldolgozóipari felhasználás előtt bármilyen hosszú tárolási időtartam esetén a Viszonylag nagy belső átmérőjű töltőcső' alkalmazását tegyék lehetővé, illetve a raffolt, tömörített burkolatrúd az ismert megoldásokhoz képest lényegesen hoszabb tölthető burkolatmennyiséget tartalmazzon . A találmánnyal célunk a fentebb említett hiányosságok kiküszöbölése, azaz a raffolt, tömörített burkolatrudak előállítási eljárásnak tökéletesítése, amely lényegesen jobb hatásfokkal jellemezhető, mint az ismert megoldások. A találmánnyal feladatunk a raffolt, tömörített burkolatrudak előállítási eljárásának olyan változatát kimunkálni, amely a burkolat szál nedvességtartalmának szabályozási műveletét tartalmazza, és a magas belsőátmérőjű burkolatrúd tömörítését célszerűbben valósítja meg. A találmány alapja az a felismerés, hogy a kitűzött feladat megoldódik, ha a raffolt, tömörített burkolatrúd alapanyagát képező cellulózbázisú burkolat szál nedves-_ e; égtartalmát szabályozva, a tömörítést folyamatossá téve alakítjuk ki az előállítási eljárást. A kitűzött feladatot a bevezetőben leírt típusú raffolt, tömörített burkolatrudaknál úgy oldottuk meg a találmány szerint, hogy összenyomható, csőformájú, egyenletes falvastagságú, hengeralakú belső furattal 1-ialakított magja van, a magon legalább 13% redvességtartalmú cellulózalapanyagú, raffolt, és hosszirányban tömörített csóforrrájú burkolatrúd van, ahol a raffolt redők 1 osszirányban tömörítve vannak, a tömörített, raffolt burkolatrúd belső átmérője a burkolandó töltelék töltőcsövének megfelelő, továbbá a cellulózalapanyagú burkolat szál eredeti hossza, és a tömörített, raffolt burkolatrúd hosszának hányadosával kifejezett tömörítési viszony állandó. Célszerű az olyan kiviteli alak, hogy a raffolt, tömörített csőformájú burkolatrúd állandó hosszúságú, cellulózalapanyagú, burkolattérfogata nagyobb az azonos módon raffolt és hosszirányban tömörített, de középponti irányban belső határoló felület nélküli kialakítású, tömörített csőformájú burkolatrúd burkolattérfogatánál, továbbá a tömörített, raffolt burkolatrúd belső átmérője a burkolandó töltelék töltőcsövének megfelelő. A technológia egyszerűsítése szempontjából előnyös az olyan kiviteli alak, amelynél a tömörített, raffolt csőformájú burkolatrúd tömörítési hatékonysága (PE) az alábbi módon számítható: Lc • (2- FW -tc ) ■ PE = —------------ , ahol ~( 0DJ -IDJ ) ■ Ls PE = tömörítési hatékonyság Iç = a burkolat szál hossza 1», = a raffolt burkolatrúd hossza F •/ = a lapos burkolat szál szélességi mérete tL = a burkolat szál falvastagsága OH = a raffolt burkolatrúd külső átmérője ID = a raffolt burkolatrúd belső átmérője. A termelékenység fokozása céljából lehetséges olyan kiviteli alak, hogy a burkolat szálnak rostos erősítóanyaga van és a burkolat szál nedvességtartalma a burkolóanyag teljes tömegére vonatkoztatva 16-35%. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4
