185658. lajstromszámú szabadalom • Eljárás folyadékok membránszűrésére az élelmiszeripar területén és berendezés az eljárás foganatosítására
í 185 653 2 nyomás ismét fokozatosan növekszik. A II szakasz végén újabb visszamosási folyamat indul meg, amelynek befejeződésekor a szűrő szennyeződésének eredményeként a nyomás a 6 szinten lesz és ez nagyobb az a szintnél. A folyamat még egyszer ismétlődik a III szakaszban, és az azt követő visszamosás után viszonylag nagy c szinten lesz a nyomásváltozás. A IV szakasz befejeződését már nem követi visszamosás, hanem az automatikus hang- vagy fényjelzéssel jelzi, hogy a 10 előszűrő tartály szürőgyertyáit ki kell cserélni. A 3. ábrán az időtengely torzított léptékű, az üzemidő lényegesen hosszabb a visszamosás idejéhez képest. Természetesen a 11 végszűrő tartályhoz is hasonló automatika tartozik, amely csak háromszori visszamosást enged meg. A ll végszürő tartály visszamosásakor csak a 6 és 4 szelepek nyitottak, az összes többi zárt. A 3. ábrán általánosan ismertetett eljárás nyomás- és időtartam értékei a választott szűrőgyertya típusától, az áramlási volumentől, és a szűrendő folyadéktól függnek. Az alábbiakban a viszonyokat egy példakénti esetre ismertetjük. A példa szerint könnyű homoki bor (szemelt rizíing) szűrésére használjuk a találmány szerinti eljárást. A II előszűrőben Balston grade C típusú, 10 pm-es névleges pórusméretü szürőgyertyák, a ll végszűrőben pedig Gelmann Acroflow-800 típusú szűrőgyertyák vannak, az áramlási volumen pedig 1 m3/öra. A 11 előszűrő nyomásviszonyai a 3. ábra jelöléseivel a következőképpen alakulnak-. Az I. szakasz időtartama 8 óra, a nyomáskülönbség elért legnagyobb értéke 0,56 MPa. Ezt követi az első visszamosási szakasz, amelynek időtartama 10 perc. A visszamosás után a nyomáskülönbség c értéke 0,16 MPa. A II. szakaszban ismét normál szűrési folyamat történik, időtartama 2,5 óra. Az elért legnagyobb nyomáskülönbség ismét 0,56 MPa. Az ezt követő második visszamosás ismét 10 percig tart, és a nyomás ekkor 0,23 MPa értékre esik vissza, amely a 3. ábra b értékének felel meg. Az ezt követő III. szakaszban az eltömődés már gyorsabban folytatódik, a hasznos szűrés időtartama 1 óra, amikor a nyomáskülönbség a 0,56 MPa értéket eléri. A gyors eltömődés miatt további viszszamosás használata nem indokolt, a szürögyertyákat cserélni kell. Az itt leírt példából kitűnik, hogy összesen 20 perces visszamosás alkalmazásával az eredetileg 8 órás üzemidőt 11,5 órára lehetett meghosszabítani, és a választott áramlási volumen mellett a szűrőgyertya ára nem 8 m3 borra, hanem 11,5 m3-re terhelendő, ami a fajlagos költségek 44%-os csökkenését eredményzi. A találmány szerinti berendezés alkalmazása révén az áramlási veszteségek minimálisra csökkennek a 10 és 11 elő- és végszürő tartályon belül, a 0,5 MPa értéknél indított visszamosással lehetőséget biztosítunk a szürőgyertyák maximális megengedett nyomásesésének kihasználására, ugyanakkor az automatikus visszamosás a szűrési folyamat megbízhatóságát növeli. A teljes szűrési folyamat alatt állandó a szűrendő anyag áramlási volumene. Azzal, hogy az 1-7 szelepeket a berendezésbe beépítettük, és vezérlésüket a fent ismertetett módon végezzük, kizártuk annak veszélyét és lehetőségét, hogy a szűrendő anyag a mosóvízzel keveredjen, ugyanakkor lényegesen leegyszerűsítettük a visszamosás folyamatát. A találmány szerinti berendezés alkalmazásával azonos számú szűrőgyertyákat feltételezve mintegy 25-30%-kal nagyobb volumenű folyadék szűrését tudjuk elvégezni kisebb élőmunka-ráfordítás mellett. Az élőmunka-megtakarítás a villamos vezérlésű szelepek alkalmazásán felül abból származik, hogy a tisztításhoz nem kell a berendezést szétszerelni, ami alkalmanként mintegy 80 perced gyorsítja a munkát. A találmány szerinti többciklusos visszamosás a költséges szürőgyertyák hatékonyabb és egyúttal optimális kihasználását teszi lehetővé. Ennek következtében a fajlagos szűrőgyertya-kihasználás mintegy 30%-kal javul, összességében pedig a találmány szerinti berendezés hatékonysága 35-40%kal nagyobb. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás folyadékok membránszürésére az élelmiszeripar területén, amelynek során a szűrendő folyadékot előszűrő tartályon, majd végszűrő tartályon vezetjük keresztül és külön-külön mérjük az előszűrő tartályban és a végszürő tartályban bekövetkező nyomásesést , azzal jellemezve, hogy állandó áramlási volument állítunk be és ha az egyik mért nyomásesés egy rá jellemző előírt első szélsőértéket elér, akkor a szűrést folyamatot megszakítjuk és az előszűrő tartályokat egymástól és a szűrendő folyadék csatlakozásaitól leválasztjuk és tartályonként külön-külön mosófolyadékkal visszaöblítést végzünk, a visszaőblítés során is állandó áramlási volument hozunk létre és mérjük a nyomásesést, majd amikor a nyomásesés egy első előírt szintre csökken, akkor a visszaöblítést befejezzük, a mosófolyadék csatlakozását megszakítjuk és ismét szűrést végzünk az említett állandó áramlási volumen mellett a sorosan kapcsolt két tartályon keresztül, a membránszűrést mindaddig fenntartjuk, ameddig a nyomásesés az egyik tartályban el nem éri a hozzárendelt küszöbszintet, amikor ismét visszaöblítést végzünk, amit addig folytatunk, ameddig a nyomásesés egy, az elsőnél nagyobb második előírt szintre csökken, és a szűrésből és viszszaöblítésből álló ciklikus folyamatot egy meghatározott ciklusszám eléréséig fenntartjuk, majd ekkor a tartályokban lévő elő- és végszürő gyertyákat kicseréljük és a folyamatot az új szürőgyertyákkal megismételjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a nyomásesésnek a normál szűrés befejezését kiváltó küszöbszintje 0,6 MPa alatt van és a ciklusok száma 2 és 4 közé esik. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 30 55 4
