185537. lajstromszámú szabadalom • Büfé-konyha-árusító egység
1 185 537 2 dezvény területén, ahol egyidőben sok ember ellátását kell biztosítani. Felhasználható a választék bővítéséhez olyan üzeletek területén vagy közelében, ahol további forgalom emeléséhez eladótér kialakítására már nincs lehetőség. Tervezhető változó telephelyre, telepíthető mobil büfé—konyha—árusító egység park akár saját áruellátás, akár pl. kölcsönzés céljára. Jól felhasználható a találmány szerinti megoldás váratlan vagy előre tervezett üzeletmegszűnés vagy időleges bezárás forgalomkiesésének pótlására is, gyártása viszonylag egyszerű és modul elemekből számtalan változatban gazdaságosan előállítható. A kész egységek könnyen mozgathatók és szállíthatók, kis alapterületen elférnek. Az egységek kielégítik a legszigorúbb higiéniai előírásokat, mind a hűtést igénylő élelmiszerek tárolására, mind a hőbehatást igénylő élelmiszerekre vonatkozóan. Megoldott a cseppfertőzés elleni védettség és a hulladéktárolás is. Említhető előnye a találmány szerinti egységeknek, hogy a beruházás ideje és költsége rendkívül csekély a hagyományos vendéglátóipari egységekhez viszonyítva és megtérülési idejük ugyanakkor nagyságrenddel kisebb. Hatékonyságukat tovább növeli, hogy olyan területeken is felhasználhatók, ahol termelői háttérként kihasználatlan kapacitás van. A megoldás új színt és lehetőséget teremt az élelmiszerkiszolgálásban: olyan új vendéglátó formát biztosít, amely alkalmazkodik a jelenlegi gyorsuló életritmushoz és a gyors étkezés igényét a korábbinál jóval szélesebb lehetőségekkel elégíti ki. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Büfé—konyha—árusító egység különbüző ételféleségek, elsősorban büfé és konyhakész, gasztrofol vagy mirelit ételek szabadtéri készítésére és kiszolgálásra, tárolótérrel és kiszolgáló pulttal, azzal jellemezve, hogy a tárolótérnek legalább egy része hűtött, a kiszolgáló pult egy része pedig előkészítő asztalként (9) van kialakítva és főző-sütő egységgel van ellátva. (1981. 04. 06.) 2. Az 1. igénypont szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a tárolóteret alkotó hűtő-tároló (1) átlátszó ablakkal (16, 17) van ellátva. (1981. 04. 06.) 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hűtő-tárolóban (1) fiókok (2) és/vagy polcok (4) vannak kiképezve. (1981. 04. 06.) 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a főző-sütő egység villamos sütő (8) és/vagy fűtőbetéttel (7) ellátott medencét (5) tartalmaz. (1981. 04. 06.) 5. Az 1—4. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy kerekekkel (14) van ellátva és ezek legalább egy része függőleges tengely körül elfordítható. (1981. 04. 06.) 6. Az 1—5. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy hálózati csatlakozó dugója van. (1981. 04. 06.) 7. Az 1—5. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy gáz és/vagy elektromos teleppel van ellátva. (1983. 08. 02.) 8. Az 1—7. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy cserélhető hulladéktárolója van (1981. 04. 06.) 9. Az 1—8. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy kézmosó/mosogató szerelvénnyel van ellátva. (1983. 08. 02.) 10. A 9. igénypont szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy vízhálózati csatlakozója van (1983. 08. 02.) 11. A 9. igénypont szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy víztartálya van. (1983. 08. 02.) 12. Az 1—11. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy nap-, illetve esővédő ernyője van. 31981. 04. 06.) 13. Az 1—12. igénypontok bármelyike szerinti egység kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy lehajtható kiegészítő felülettel (19) van ellátva. (1981. 04. 06.) 14. Az 1—13. igénypontok bármelyike szerinti egység, azzal jellemezve, hogy melegítő infralámpákkal van ellátva. (1983. 08. 02.) 5 10 15 20 25 30 35
