185461. lajstromszámú szabadalom • Eljárás alkoholmentes bor, vagy gyümölcsbor előállítására
1 185 461 2 15-20 %-át először légköri nyomás mellett, majd a további 15—25 %-át csökkentett nyomáson párologtatjuk el. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az alkohol- és aroma- 5 tartalmú párlat ellenáramú desztillációjához legalább 40 elméleti tányérszámmal rendelkező frakcionáló kolonnát használunk. 5. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a bor illetve gyümölcsbor 10 bepárlásakor nyert alkohol- és aromatartalmú párlatot az ellenáramú desztillációnál, szakaszos üzemmódban a frakcionáló oszlop alsó harmadában, az oszlop fele magasságáig tápláljuk be, míg az előpárlatot, az alkoholfrakciót és az aromafrakciót az oszlop tetején szedjük. 15 6. Az ]. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az alkohol- és aromatartalmú párlatot az ellenáramú desztillációnál, folyamatos üzemmódban a frakcionáló oszlop középső hárma lába tápláljuk be; az előpárlatot és az alkoholfrakciót az oszlop tetején, az aromafrakciót pedig a betápláló nyfás alatti nyíláson keresztül vezetjük el. 7. Az 5. vagy 6. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az alkohol- és aromatartalmú párlat ellenáramú desztillációját légköri nyomáson végezzük. 8. Az 5. vagy 6. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az alkohol- és aromatartalinú párlat ellenáramú desztillációját csökkentett nyomáson végezzük. 9. Az 5. vagy 6. igénypontnak megfelelő eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az alkohol- és aromatartalmú párlat ellenáramú desztillációjánál az aromaanyagnak legalább 80 %-át desztilláljuk le. 0. Az 1. igénypontnak megfelelő eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a kiindulási anyagként felhasznált szőlő- illetve gyümölcslének legalább 15— 30 %-át desztilláljuk le. Ábra nélkül 5
