184488. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés élelmiszernek edényben történő kezelésére
1 184.488 2 vin csatlakoztatva, a toldalék elzárható nyílással rendelkező záróelemmel van ellátva, valamint hogy a berendezésnek az edényt, a toldalékot és a záróelemet szétválasztó elemei vannak. Az edényt hordozó eszköz támlap lehet, amelyen az edény el van helyezve. Az egyik célszerű kiviteli alak szerint a berendezés töltőlappal van ellátva, melyen nyílások vannak az élelmiszernek az edénybe törénő bejuttatására. További célszerű kiviteli alak, amely szerint a kigőzölógtetéshez kis mennyiségű vizet juttatunk az edénybe, ezt a hőforrás segítségével elgőzölögtetjük és az edényt megforgatjuk függőleges tengelye körül. A berendezés az edényt felemelő eszközökkel is el lehet látva, amelyek segítségével az edényt a toldalékhoz csatlakoztatjuk, a záróelemet pedig lebocsátjuk és zárt szerkezeti egységet hozunk létre. Ezek a konzervet felemelő elemek ahhoz a támlaphoz lehetnek csatlakoztatva, amelyen az edények el vannak helyezve. A toldalék a töltőlapon lévő nyílás pereméhez csatlakozhat. Célszerű, ha a berendezés a toldalékot a töltőlaptól elválasztó eszközökkel is el van látva, mert ekkor a zárt elrendezés szabadon foroghat. Az edényt, a toldalékot és a záróelemet szétválasztó elemek Ugyanazok lehetnek, mint amik a zárt szerkezeti egységet létrehozó elemek. A berendezést a találmány értelmében az edényeket vízszintesen szállító eszközökkel is elláthatjuk. A szállítóeszközök célszerűen folyamatosan működnek, a folyamatos munka lehetővé tétele céljából. A találmány értelmében igen célszerű az a kiviteli alak, amelyben a berendezés forgó berendezéseként van kialakítva, amikor a vízszintes töltőlap szintén forog és nyílásokkal van ellátva, amelyek közül mindegyik egy-egy toldalékhoz csatlakozik, ez utóbbiak felett záróelemek vannak, alattuk pedig támlapok, a záróelemek és a támlapok szinkronban forognak a töltőlappal, mindegyikük függőlegesen egyvonalba esik egy toldalékkal Álló töltőasztal lehet közvetlenül a töltő lap felett azon a területen, ahol a toldalék nincs lezárva záróelemmel, amikor is kiegészítésképpen élelmiszert lehet az edénybe adagolni, ebben a töltőzónában a töltőlapon lévő nyílások egy vonalba esnek a töltőasztalon lévő nyílásokkal Ét a kiviteli alakot is elláthatjuk az edényeket továbbító szállító eszközzel, valamint olyan második szállító eszközzel, amely az adényeket a kezelt élelmiszerrel eltávolítja a berendezésből. A találmány további részleteit kiviteli példák kapcsán a mellékelt rajzra való hivatkozással mutatjuk be. A rajzon az 1. ábra a találmány szerinti berendezés egyik célszerű kiviteli alakján vázlatos felülenézete, a 2. ábra az I. ábra szerinti kiviteli alak metszete kitöréssel, a 3-7. ábrák az 1. ábra szerinti kiviteli alak részletét: az edényt és a hozzá csatlakozó elemeket mutatják vázlatos oldalnézetben, részben metszetben az egymás utáni eljárási lépésekben. Az 1. ábra a találmány szerinti berendezés egyik célszerű kiviteli alakjának vázlatos felülenézete. Ez olyan kiviteli alakot mutat, amelyben a berendezés 1 forgógépként van kialakítva, amelynek forgástengelyében 2 tengely van 3 töltőlaphoz erősítve. A 3 töltőlapban 4 nyílások vannak, a 4 nyílások pedig 5 lépcsővel vannak ellátva. Ezalatt azt kell érteni, hogy a 4 nyílásokban a 3 töltőlap egyik oldalán nagyobb az átmérője, mint a 3 töltőlap másik oldalán (2. ábra). A 3 töltőlap felett közvetlenül 6 töltőasztal van, amelyben szintén vannak 7 nyílások. A 2 tengellyel koncentrikusan körkörös álló felső 8 fogasléc van, amelyen 9 csapok futnak. A 9 csapok 10 záróelemeket mozgatnak, amelyek függőlegesen egyvonalba esnek a 3 töltőlap 4 nyílásaival. A függőleges tengelye körül szabadon elforduló mindegyik 10 záróelem belső 11 furattal rendelkezik és 12 hőelemmel, valamint gyűrfialakú 14 horonyban 13 tömítéssel van ellátva. A 2 tengellyel szintén koncetrikusan beállítható körkörös alsó 15 fogasléc van elrendezve, amelyen szintén 16 csapok futnak. A 16 csapok 17 fémlapokat mozgatnak, amely utóbbiak a 3 töltőlap 4 nyílásaival esnek függőlegesen egyvonalba. A függőleges tengelye körű 1 szabadon elforduló 17 támlap mindegyikéhez 18 tengely van rögzítve. A 17 támlapokon 20 peremmel rendelkező 19 edények vannak elhelyezve. A berendezésnek a 2 tengellyel koncentrikusan további körkörös 21 fogasléce is van, amelyen viszont 22 dörzskerék van elrendezve. A 3 töltőlap minden egyes 4 nyílásának 5 lépcsőjéhez egy-egy 23 toldalék csatlakozik, ami 24 tömítéssel, valamint 25 és 26 gyűrűfelületekkel van ellátva. A 25 és 26 gyűrűfelületeken szintén lépcsőzetesek, azaz a 26 gyűrűfelület külső átmérője nagyobb, mint a 25 gyűrűfelületé. A berendezés hőforrásaként 27 gázlángok szolgálnak, amiket 28 égőkből bocsátunk ki. A berendezésnek van továbbá 29 és 30 szállítóeszköze, mindegyiknek 31 lánca, 32 görgői és 33 tolókarja Az 1. ábrán az egy köriilfordulás alatti működési fázisokat is szemléltetjük. A 19 edényeket 34 pozícionáló zónában juttatjuk be a berendezésbe, 35 töltőzónában feltöltjük őket? 36 csatlakoztató zónában rájuk helyezzük a különböző kiegészítő elemeket, 37 hevítőzónában elvégezzük a kezelést 38 csatlakoztatást megszüntető zónában eltávolítjuk a 19 edényről a kiegészítő elemeket, végül 39 kivevőzónában eltávolítjuk a 19 edényeket a berendezésből. A találmány szerinti berendezésműködése közben a rajzon nem ábrázolt hajtással mozgatott 2 tengely forgatja a 3 töltőlapot. A 10 záróelemek és a 17 támlapok helyzetét a 2. ábra mutatja. Mindkettő vízszintes síkban van elrendezve a megfelelő működés érdekében. A 10 táróelemek és a 17 támlapok függőleges mozgását a 9 és 16 csapok vezérlik, amik helytálló 8 és 15 fogaslé cekhez kapcsolódnak. A 8 és 15 fogaslécek beállíthatóak, amivel lehetővé válik b különböző méretű 19 edények vagy 23 toldalékok miatti magasságállítás. A 29 szállítóeszköz a 34 pozicionáló zónába juttatja a 19 edényeket, amikbe előzőleg kismennyiségű vizet adagoltunk. Ezután pozícionálja a 17 támlapokat a 31 lánc, a 32 görgők és a 33 tolókar segítségével A 17 támlap ezután fokozatosan felemelkedik a 16 csap és a 15 fogasléc együttműködése révén és felemeli a 19 edényt olyannyira, hogy 20 pereme a 23 toldalék 24 tömítésével kapcsolódjon. A 3 töltőlap ezekután továbbforog és a 19 edényeket a 23 toldalékokkal együtt a 35 töltőzónába juttatja. Itt a 4 nyílás egyvonaíban van a 7 tök tőasztal 7 nyílásával, úgyhogy be lehet tölteni az élelmiszert a 19 edénybe, valamint a 23 toldalékba. \ 3 töltőlap továbbforog, miközben a 23 toldalékkal ellátott 19 edény elhagyja a 6 töltőasztal peremét és a 36 csatlakoztató zónába jut, ahol a 17 támlap Továbbemelkedik a 16 csap éa a 15 fogasléc együttműködése révén. Ennek hatására a 23 toldalék 25 és 26 gyűrűfelületei elválnak a 3 töltőlapban lévő 4 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 3
