184411. lajstromszámú szabadalom • Eljárás illó-olajok hasadó glikozidokat tartalmazó növények, pl. torma, retek, mustár illó-olajtartalmának, valamint torma peroxidáz enzim tartalmának kinyerésére
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 1,11184411 SZOLGALATI TALÁLMÁNY OR8ZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A bejelentés napja: (22) 81.03. 19. (21) 703/81 A közzététel napja: (41) (42) 83. 11. 28. Megjelent: (45) 1987. 06. 30. Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZOa C 11 B 9/00; C 12 N 9/00 iJcpsTaiálm Szabadalmi Tár. ' T'ULAJDON^. Feltaláló(k): (72) Szabadalmas: (73) TÓVÁRI István, vegyésztechnikus, 60% GULYÁS András, vegyészmérnök, 20% MÉSZÁROS Istvánné, vegyészlaboráns, 10%, Kerepestarcsa TAKÁCS Mihály, vegyésztechnikus, 10%, Budapest Szilasmenti Egyesült Mezőgazdasági Termelőszövetkezet, Kerepes ELJÁRÁS ILLÓOLAJOKRA HASADÓ GLIKOZIDOKAT TARTALMAZÓ NÖVÉNYEK, PÉLDÁUL TORMA, RETEK, MUSTÁR ILLÓOLAJTARTALMÁNAK, VALAMINT TORMA PEROXIDÁZ ENZIM TARTALMÁNAK KINYERÉSÉRE (57) KIVONAT Az eljárást oly módon valósítják meg, hogy az illóolajat glikozid formájában tartalmazó növényt felaprítják, nedvességtartalmát kívánt esetben 40—60%-ra állítják be, majd 0—75 °C hőmérsékleten 1—4 órát fermentálják, és a felaprított növényt 1—3 szénatomos klórozott alifás széndhidrogénnel extrahálják, így illóolajtartalmú extraktumot nyernek, melyet ismert módon oldószermentesítenek, majd a) amennyiben kiindulási anyagként tormát alkalmaztak, a kiextrahált maradékot 20—70 °C hőmérsékleten vízzel áztatják, és a vizes és a szerves fázist elválasztják, így peroxidáz enzimet tartalmazó vizes kivonatot nyernek vagy b) amennyiben kiindulási anyagként nem tormát alkalmaztak, a kiextrahált maradékot kívánt esetben önmagában ismert módon, előnyösen vízgőzdesztillációval oldószermentesítik.
