184338. lajstromszámú szabadalom • Sütőeszköz
1 184 338 2 Szabadalmi igénypontok 1. Sütőeszköz üreges tésztaféleség elkészítésére, főleg meleg szendvics, pl. kifliből vagy zsemlyéből készült meleg szendvics, továbbá csőszerű keksz, ostya, csöves palacsinta stb. üzemi és háztartási körülmények között való előállítására, ahol a tésztaféleség egyszer már megsült alaptésztából utósütéssel vagy folyékony nyers tésztából hőközlés segítségével való egyszeri sütéssel válik megtöltésre és fogyasztásra alkalmassá, a hőközlés pedig egy vagy több hőátadó szerv, pl. sütőidom felülete mentén megy végbe, azzal jellemezve, hogy a hőátadó szerv (1) nyílt lángú, pl. gázüzemű hőforrással (2), bármilyen hőforrású főzőlappal vagy villamos üzemű hőforrással (3) van összeköttetésben, és adott esetben a folyékony nyers tészta számára szolgáló formatér (4) kívülről való határolására és/vagy fűtésére járulékos adapterrel (5) van kiegészítve, és mind a hőátadó szerv (1), mind pedig a járulékos adapter (5) felülete előnyösen leégést gátló tapadásmentes védőréteggel van ellátva. 2. Az 1. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a nyílt lángú hőforrással (2) vagy a főzőlappal összeköttetésben levő hőátadó szerv (1), pl. sütőidom (1A) hőelosztó aljzatra (6) van ráültetve, és célszerűen belül üreggel (7) rendelkezik. 3. A 2. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hőelosztó aljzat (6) fémből készült tárcsa, amely a kezelést megkönnyítő, előnyösen hőszigetelt markolattal (8a) bíró kezelő fogantyúval (8) van ellátva. 4. A 2. vagy 3. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a sütőidom (1 A) hengeres, a hőelosztó aljzattal (6) összeépített és azzal ellentett oldalán célszerűen kúposán összeszűkülő, pl. kifli jellegű alaptészta utósütésére alkalmas karcsú idom. 5. A 2. vagy 3. igénypontok bármelyike szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hőelosztó aljzat (6) fémből készült tárcsa, amelyen gúlához, csonkagúlához vagy ehhez hasonló, adott esetben vágó éllel (9) is ellátott, pl. zsemlye jellegű alaptészta utósütésére 5 alkalmas idomként kialakított egy vagy több zömök sütőidom ( 1B) van elhelyezve. 6. Az 5. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hőelosztó aljzat (6) bármilyen, pl. villamos üzemű főzőlapra állítható és adott esetben 10 ahhoz hozzá is erősíthető nyúlványokkal (16a) rendelkezik. 7. Az 5. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hőelosztó aljzat (6) nyílt lángú hőforrásra, pl. gáztűzhelyre állítható és adott esetben 15 ahhoz hozzá is erősíthető, előnyösen villás végű nyúlványokkal (16b) rendelkezik. 8. Az 1. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a villamos üzemű hőforrás (3) a hőátadó szerv, pl. sütőidom (lC)-belsejében elhelyezett 20 fűtőtest, amely kerámia ágyazatba (3a) foglalt fütőbetétet (3b) tartalmaz, külső része pedig szigetelő réteggel, célszerűen kettős szilikon szigetelő réteggel (3c) van bevonva. 9. A 8. igénypont szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, 25 azzal jellemezve, hogy a sütőidomok (IC) közül egyhez vagy többhöz tartozó, keksz, ostya vagy palacsinta jellegű tészta sütésére alkalmas járulékos adapter (5) a sütőidomhoz (IC) a tésztaféleség vastagsági méretéhez igazodó formateret (4) meghatározó hézaggal illeszkedik, 30 belsejében pedig adott esetben járulékos fűtőbetét (15) van elhelyezve. 10. Az 1-9. igénypontok bármelyike szerinti sütőeszköz kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hőátadó szerv, pl. sütőidom (IA, 1B, IC) külső palástfelületén 35 és/vagy a járulékos adapter (5) belső palástfelületén levő védőréteg, pl. politetrafluoretilén bevonatként van kialakítva. (___-------------------------------------------------------14 db ábra Felelős kiadó: Himer Zoltán osztályvezető Megjelent a Műszaki Könyvkiadó gondozásában ZÖLDÉRT Nyomda - Miskolc 4
