183871. lajstromszámú szabadalom • Vágóhidi állatrögzítő szerkezet rituális vágáshoz
1 183 871 2 A találmány rituális vágáshoz alkalmazandó vágóhídi állatrögzítő szerkezetre vonatkozik. Vannak vallások, amelyek az állatok különleges, rituális vágását újak elő. Ehhez tartozik az, hogy az állatot kábítás nélkül kell elvéreztetni, mégpedig nem álló, hanem oldalt, esetleg hanyatt fekvő helyzetben. Ehhez a vágáshoz tehát különleges szerkezetet kell létesíteni, amelyben ez az oldalt- illetve hányattfekvéslétrehozható. Ennek a szerkezetnek további követelménye már az egészségügyi előírásokból következik. Ezek elve, hogy a levágandó állat teste folyamatosan kerüljön mindig újabb helyre, vagyis visszamenet ne következzék be. A rituális vágáshoz a francia SUCMANU cég PIE 140 típusában olyan szerkezetet készített, amely két, görgőkön elforgatható gyűrű közti hengeres térséget alkot. Az állatot a homlok oldal on kiképzett ajtón át hajtják be, itt két oldalsó lappal a lágyékot, az ajtón levő ívelt elemmel pedig az állatot hosszirányban rögzítik, ezeket az elemeket pneumatikus hengerekkel működtetik. Ezután a szerkezetet elforgatják a megfelelő — pl. az állat oldalfekvő helyzetébe — utána az állatot a behajtó homlokajtón húzzák ki. A szerkezetnek az a hátránya, hogy az álat rögzítéséhez külön energiaigényes gépi szerkezeteket használ és ezenkívül egészségügyi szempontból az, hogy az élő és vágás után a vágott állatot ugyanazon az ajtón hajtják be, illetve húzzák ki, ami ellenkezik az egészségügyi elvekkel. Ez utóbbi hátrányt küszöböli ki az osztrák KADERABEK cég készüléke, amely lényegében csak annyiban különbözik a fentebb ismertetett megoldástól, hogy a homlokajtóvai szemben még egy kijáratot is alkalmaz, úgy hogy a vágott állat kihúzása már ezen a második ajtón át történhetik. Ezektől eltérő megoldást ismertet a 3 967 343 sz. USA szabadalmi leírás. Ennél a levágandó allat szállítószalagon helyezkedik el, miközben testét oldalról, és felülről megfelelően kialakított rácsos szerkezettel veszik körül és fejét is rögzítik. A rácsos szerkezet nyúlványaival a fix oldalfalak hornyába belenyúlva ennek kényszerpályáján halad előre az állattal együtt a vágás és elvérzés közben, míg a szállítószalag végén egy aknába torkollik, itt a már élettelen állat lebukik, lábánál fogva felakasztva egy felső konvejor horgába. A kényszerpálya is megszűnvén, az állatot összefogó rácsos szerkezet is az állat függőleges helyzetébe kerülve leeshetik róla. Ennek a szerkezetnek kétségtelen előnye, hogy egészségügyileg igen jó megoldást ad, de ezzel szemben nem felel meg annak a rituális követelménynek, hogy az állatot oldalfekvő vagy hanyattfekvő helyzetben vágják le, mert a szerkezet erre módot nem ad. A jelen találmány célja mindezeknek a hátrányoknak a kiküszöbölésével olyan kis költségű szerkezet szolgáltatása, amelyben az állatot mind a rituális, mind az egészségügyi szempontokat kielégítve, külön rögzítő segédgépek nélkül, egyszerű módon lehessen levágni. A találmány szerinti szerkezet lényege, hogy fix, célszerűen rácsos oldalfalával szemben az állat hasának szintje alatt elrendezett hossztengely körül kifelé elforgatható, célszerűen ugyancsak rácsos billenőfala, e billenőfallal kapcsolt, az állat hátszintje fölött elrendezett tengely körül be forgatható, a tengelyek hosszirányban állítható, hevederrel ellátott két vagy több rögzítőkarja, valamint a hevederek rögzítésére hevederzára, pl. kilincsműve van. Ennek a megoldásnak külön előnye még, hogy oldalhelyzetben vagy hanyattfekvő helyzetben a vágás nem az élő állat által elfoglalt kezdeti helyzetében, hanem attól kiforgatva, más, oldalt levő helyen történhetik meg, így az elvérzés okozta szennyeződés is könnyebben takarítható el. A szerkezetben egyébként a még mozgóképes állat helyzetbiztosítására a fix oldalfalból kiálló fejhatároló, szűgygátló és pofatámasztó, továbbá a billenőfalból kiálló második pofatámasztó, valamint célszerűen a fix oldalfalban elhelyezett csukló körül felbillenthető fargátló eleme pl. rudazata van. Célszerű, ha a billenőfal oldala vagy lefelé fordított helyzetének megfelelően a szerkezetnek fejkikötő elemei pl. fix oszlopa és ehhez, valamint az állat orrához, vagy szarvához stb. erősíthető vonó eleme pl. lánca vagy huzala van. Hanyattfekvő vágás esetében az erre szolgáló kiviteli alaknak billenőfalának lefelé billentett helyzetében közelítőleg az állat hátának megfelelő vonalozásban kiképzett bölcsője, a rögzítőkarok befogadására pedig ennél mélyebben kialakított keresztárkai vannak. A következőkben találmányunkat annak egy példaképpel kiviteli alakjával kapcsolatosan a mellékelt rajzokra való hivatkozással is megmagyarázzuk. A rajzok közül az 1. ábra a szerkezetet vázlatos szembennézetben, a bíllenőfal alaphelyzetében, a 2. ábra ugyancsak szembennézetben, de a billenőfal oldalra fordított helyzetében, a 3. ábra is szembennézetben, de most a billenőfal lefelé forgatott helyzetében mutatja be, míg a 4. ábra a szerkezet billenőfalát alaphelyzetében, oldalról nézve ábrázolja. Mint az 1. és 4. ábrákon áttekinthetjük, a rácsos 1 fix oldalfal elülső oszloprácsán magasságilag állítható a 2 szűgygátló és a vele összeépített 3 pofatámasztó, valamint a 4 fejhatároló elem. Az 1 fix oldalfallal szemben van az 5 tengely körül kifelé forgatható, rácsos szerkezetű 6 billenőfal, amelynek a mozgatására a 7 motor által hajtott 8 állítómű szolgál. A 6 billenőfallal kapcsolatosan van elhelyezve a 9 tengely, amely körül a 10 forgatókarral a 11 rögzítőkarok beforgathatók. Az adott esetben rugalmas anyagú 11 rögzítőkarok el vannak látva a 12 hevederekkel. A 11 rögzítőkarok a 9 tengelyen hosszirányban állíthatók. A 6 billenőfalon van még elhelyezve a 13 forgatókarral működtethető, kilincsműből álló 14 hevederzár. A 12 hevedereknek a 14 hevederzár 15 tengelyébe való befűzésére a 16 rések szolgálnak, amelyek a 12 hevedernél szélesebbek, hogy" azok a 11 rögzítőkarok különböző eltolt állásában is befűzhetők legyenek. A 6 billenőfallal kapcsolatos még a 17 pofatámasztó, az 1 fix oldalfallal pedig a felbillenthető 18 fargátló elem is. A 2. ábrán a 6 billenőfallal oldalra billentett helyzetében van ábrázolva, az ábrán láthatjuk még a fix 19 oszlopot és a vele, valamint az állat orrával kapcsolt 20 vonóelemet is. A 3. ábrán a 6 billenőfal lefelé billentett helyzetében szemlélhető az állat hátvonalának megfelelő vonalozású 21 bölcső és a 11 rögzítőkarok befogadására alkalmas 22 ke re sztárok. A szerkezet működtetése a következő. Az állatot behajtjuk a szerkezetbe, méreteinek megfelelően beigazítjuk a 2 szűgygátló és a vele összeépített 3 pofatámasztó elemet, a 4 fejhatároló elemet, felhajtjuk 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
