182107. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kivonat készítésére növényi anyagokból (drogokból)
182.107 \ r A hagyományos, etilalkoholos per kolációval végzett kivonatoláahoz képest a kivonat kiadósság! indexe 52 %-kal magasabb. 16. példa összekeverünk szárított állapotban 2,9 kg erős paprikát, 2,9 kg gyömbért, 2,9 kg kardamomum-magot, 5,8 kg finomra őrölt kurkumagyökeret, 3»8 kg szegfüborsot, 4,6 kg finomra őrölt feketeboraot, 1,1 kg finomra őrölt szegfűszeget, 1,1 kg fahéjat, 1.1 kg szerecsendiót és 0,8 kg finomra őrölt köménymagot. A továbbiakban az 1. példa szerinti módon járunk el. Az igy kapott perkolátum kitűnő minőségű curry-kivonat. A hagyományos, etilalkoholoa perkolációval végzett kivonatoláshoz képest a kivonat kiadósság! indexe 36 %-kal magasabb. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás kivonat készítésére növényi anyagokból perkolálással, azzal jellemezve, hogy ez egy- vagy többféle növényből származó, azonos vagy eltérő, kívánt esetben 1 mm feletti nagyságra felapritott növényi részeket vizes szuszpenzióban, szobahőmérséklet és 50 °C közötti, előnyösen 30-40 °G hőmérsékleten egy vagy több enzimmel, előnyösen pektináz, proteináz, celluláz, hemicelluláz, maceráz vagy poliszacharaz enzimmel vagy ezek közül kettőnek vagy többnek a keverékével enzimes hidrolízisnek vetjük alá, majd a szuszpenziót kisajtoljuk és a sajtolt pogácsát 30-50 % vizből, 25-60 % etilalkoholból és 10-40 % propilénglikolból álló oldószerkeverékkel per kólái juk, ahol az oldószerkeverék viz-komponense az enzimes hidrolízis után kisajtolt enzimtartalmu vizes oldatot is tartalmazza, 3-4 napon át tartó áztatás után az oldószerkeveréket lassan leengedjük, miközben a leengedett kivonatot azonos mennyiségű vízzel pótoljuk, és a perkolációhoz felhasznált oldószermennyiségnél 10-40 %-kal több kivonatot fogunk fel. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítás! módja, azzal jellemezve, hogy az enzimes hidrolízist szobahőmérsékleten végezzük 12-24 órán át. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganat ősitási módja, azzal jellemezve, hogy az enzimes hidrolízist 30-40 °G-on végezzük keverés közben, 1-4 órán át. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatositási módja, azzal jellemezve, hogy a növényi anyagot 1:0,5 - 1:2 arányú vizes szuszpenzióban hidrolizáljuk. 5. Az 1. igénypont szerinti eljátcás foganatositási módja, azzal jellemezve, hogy a hidrolízishez az egyes enzimeket 1 g száraz növényi anyagra vonatkoztatva 0,1-2 E mennyiségben alkalmazzuk. F.k.: Hlmar Zolién Orjzájjos Találmányi Hivatal KÓDEX 9
