181442. lajstromszámú szabadalom • Eljárás aminocukor-származékok előállítására
3 181442 4 i) Színreakció: Tresztatin A, tresztatin B és tresztatin C pozitív permanganát-reakciót és antron-reakciót, valamint negatív Sakaguchi-reakciót adnak. Az új tresztatinokat — azaz tresztatin A-t, tresztatin B-t 5 és tresztatin C-t — a találmányunk szerinti eljárással oly módon állíthatjuk elő, hogy valamely, a Streptomyces genusba tartozó tresztatin-termelő mikroorganizmust aerob körülmények között vizes közegben tenyésztünk, a tresztatinokat a fermentléből elkülönítjük és kívánt esetben a treszta- 10 tin A-t, tresztatin B-t és tresztatin C-t egymástól szétválasztjuk. A találmányunk szerinti eljárásnál „tresztatin-termelő mikroorganizmusok” alatt a Streptomyces genusba tartozó, tresztatin termelésére képes valamennyi törzs, valamint ezek mutánsai és variánsai értendők. Előnyösen alkalmazható a Chichibu-shi, Saitama-ken (Japán) helyen talajmintából izolált Streptomyces dimorphogenes NR—320—OM7HB és Streptomyces dimorphogenes NR—320—OM7HBS törzs, valamint ezek mutánsai és variánsai. A Streptomyces dimorphogenes NR—320—OM7HB és Streptomyces dimorphogenes NR—320—OM7HBS törzseket az Agency of Industrial Science and Technology Fermentations Research Institute (Japán) intézménynél „Ferm-P No. 3664”, illetve „Ferm—P No. 3665” számon deponáltuk. 25 E törzseket továbbá az American Type Culture Collection (ATTCC) Parklawn Drive, Rockville, Maryland 20 852 (USA) intézménynél helyeztük letétbe: ATCC-szám Deponálás napja FERM—P 3664 No. 31484 79. I. 30. FERM—P 3665 No. 31485 79.1. 30. 35 E törzsek mikológiái jellemzőit az alábbiakban foglaljuk össze: I. Morfológia A FERM—P No. 3664 törzs mikroszkopikusan túlnyomórészt egyenes és ritkán spirálalakú légmicéliumot képez, lánconként 10—50 spórával, jól elágazó micéliumból különböző ISP táptalajokon. A spórák sima felületűek, nagyságuk 0,6—1,0 x 0,8—1,4 p. A spirálalakú micéliumokon elágazásokat vagy sporangium-képződést nem tapasztaltunk. A légmicélium morfológiájának tanulmányozása során spirálalakú légmicéliummal kis populációt (1%-nál kevesebb) figyel- 15 tünk meg, mely egy domináló populáción belül nyalábként egyenes spóraláncot mutat. A spirálalakú telepek egyedi izolálása során azt találtuk, hogy a klón a spirálalakú légmicéliumok morfológiáját generációkon át megtartja, mimellett egy kis rész (0,7—2%) konstans módon csomók vagy 20 telepek alakjában egyenes légmicéliumot fejleszt. A FERM—P 3664 törzsből vett spirálalakú telepek egyedi izolálása útján kapott sub-speciest FERM—P 3665-nek nevezzük. A FERM —P 3664 és FERM—P 3665 törzsek között a légmicélium morfológiáján kívül más jellemző különbséget nem találtunk. II. Tenyészeti jellemzők A FERM—P 3664 és FERM—P 3665 törzsek az I. táblázat- 30 ban felsorolt azonos tenyészeti jellemzőket mutatnak. Valamennyi tesztet 27 °C-on kifejlesztett tenyészetekben végezzük el, kivéve a soványtej-tesztet, melyet 37 °C-on hajtunk végre. A színmeghatározásokat 14—21 napos tenyészetekkel a Color Harmony Manual 4. kiadás 1958 (Container Cooperation of 35 America, Chicago) alapján hajtjuk végre. I. táblázat Táptalaj Légmicélium Szubsztrátum micéiium Hátoldal-szubsztrátum micéiium Oldható pigment Szacharóz-nitrát agar Bamásfehér — világosszürke (3dc, Natural) Jó, világos sárgásbarna — szürkés világosbarna (31g, Lt Brown) Sárgásbarna (3ng, Yellow maple) — erősen barna (4pl, Deep brown) Barnás Glükóz-aszparagin agar Ritka, bamásszürke Közepes, világos sárgásbarna (2le, Old Gold) — matt sárgás narancs Világos sárgásbarna (2 le, Old Gold) — matt sárgás narancs Nincs Glicerin-aszparagin agar (ISPmed. 5) Szürkésfehér — világosszürke (2dc, Natural — 2fe, Covert Gray) Jó, szürkés sárga — barna — sárgásbarna (3ng, Yellow Maple) Szürkés sárga barna — sötét sárgásbarna (3ni, Clove Brown) Barna Szervetlen sók-keményítő agar (ISP med. 4) Világosszürke (2fe, Covert Gray) — világosbamás szürke (3fe, Silver Gray) Jó, sárgásbarna — barna (31g, Cinnamon Brown) Sárgásbarna — barna (31g, Cinnamon Brown) Barna Tirozin-agar (ISP med. 7) Világosszürke (2dc, Natural — 2fe, Covert Gray) — szürke Jó, világosbarna — sárgásbarna (3ng Yellow Maple) Világosbarna — sárgásbarna (3ng Yellow Maple) Gyengén barnás Tápagar Vékony, fehér Gyenge, világos sárgásbarna Színtelen — világos sárgásbarna Nincs Élesztőkivonat—kukoricakivonat—agar (ISP med. 2) Világosbarna (2fe, Covert Gray) — világos bamásszürke (3fe, Silver Gray) Közepes—jó, szürkés sárgásbarna — barna (31g, Cinnamon Brown) Szürkéssárga — barna — barna (31g, Cinnamon Brown) Gyengén barnás
