180374. lajstromszámú szabadalom • Mintavételes integrátoros kapcsolási elrendezés transzportfolyamatok sebességének és sebességintegráljának egyidejű mérésére
180.374 A gyakorlati életben ezen transzport!olyasatok mérése és értékelése igen sokrétű lehet. Egyik jelentős felhasználási területe a hütőipaxban van. Közismert, hogy a hütőházakban tárolt élelmiszerek felhasználhatóságát jelentősen befolyásolják a tárolás közbeni hőmérsékleti ingadozások. Nem szorul bizonyításra, hogy e hőingadozások a tárolt élelmiszerben biokémiai elváltozásokat okozhatnak. A raktározás időtartama alatt a hőingadozások ténye feltétlenül bekövetkezik. Például egy újabb szállítmány érkezése vagy tárolt áruk cseréje folytán. E műveletek során a raktár terébe beáramló hőmennyiség felmelegiti a raktár terét, ezzel az ott tárolt élelmiszer, például húsnak a hőmérsékletét az előirt hűtési hőmérséklet fölé emeli. Különösen fontos ezen folyamatok figyelemmel kisérése és értékelése a könnyen romlandó húsáruknál pl. máj vagy halféles egeknél. E felmelegedések okozta biokémiai elváltozások irreverzibilis jellegűek és újabb mély hűtéssel nem lehet azokat megszüntetni. Kivel a hűtött élelmiszerek forgalomba hozatalával kapcsolatos előírások szigorúak, nem közömbös tehát, hogy az élelmiszerek felhasználhatóságának csökkenését folyamatosan figyelemmel kis érj ék. E folyamatokat napjainkban korszerű elektronikus berendezésekkel mérik és értékelik. Az elektronikus utón történő mérésekre szolgáló eszközök á napjainkban igen széles körben terjedtek el. Az elektronikus utón való mérés elterjedését okozta az a tény, hogy olyan mérőátalakitókát fejlesztettek ki, melyekkel az eddig mechanikus utón mért folyamatok jellemzői elektromos jellé alakíthatók át és ezek mérését is lehetővé tette. A transzportfolyamat ok elektromos jeleinek a feldolgozására a felhas shálók több megoldást dolgoztak ki. Egyik ilyen gyakorlatban a hütoiçarban megvalósított példát közöl a 4 0G1 033 lajstromazámu és ''Temperature function integrator" cimü USA szabadalom. A hivatkozott szabadalomban a feltalálók a transzport folyamat elektronikus jelét olyan kapcsolási elrendezésben dolgozzák fel, mely tartalmaz mérési átalakítót, analóg-digitál konvertert, PPOI.l-ban elhelyezett függvény táblázatot, paralell soros átalakítót, egy időalap képzőt, integrátort és kijelzőt. A szabadalmi leírásban közölt kapcsolási elrendezés működése a következő: A mérőátalakitó jelét egy analóg-digitál konverterrel feldolgozzák. Az Így kapott digitális értéket a PNOM memória cím vezetékeire kapcsolják és az igy megcímzett sorban levő módosított értéket a PNOM adatvezetékein keresztül kiolvassák. A-hivatkozott szabadalomban közölt megoldás egyszerű eszközökkel korszerű és megvalósítható. További előnye^ hogy a bonyolult és nem lineáris karakterisztikájú érzékelő esetén la alkalmazható. Lehetőség nyílik arra is, hogy transzport!olyamar sebességét és annak idoszerinti integrálját értékelje. A jelentős előnyei mellett azonban az ismertetett kapcsolási elrendezés passzívan vesz részt a folyamatban, azt csak regisztrálja és beavatkozásra képtelen. A márt adatok statisztikai értékelését nem végzi el. 2
