179425. lajstromszámú szabadalom • Eljárás citromsav előállítására
179425 MAGYAR NÉPKÖZTARS ASAG SZABADALMI LEÍRÁS ORSZÁGOS TALA LM ANYI HIVATAL Bejelentés napja: 1979. VIII. 13. (BI—592) Nemzetközi osztályozás: NSz03: C 12 P 7/48 Közzététel napja: 1982. II. 27. Megjelent: 1984.1. 31. Feltalálók: Szabadalmas: Lozinov Alekszandr Boriszovics fiziológus, Finogenova Tatjána Vasziljevna mikrobiológus, Moszkva, Siskanova Nagyezsda Vasziljevna biológus, Pusino, Moszkovszkoj oblasztyi, Illarionova Valenytina Ivanovna biológus, Moszkva, Karklins Roman Janovics mérnök, Peltszmane Inta Zanovna farmakológus, Raminya Lidia Oszkarovna mérnök, Luka Vita Teodorovna mérnök, Keszterisz Bixuta Janovna biológus, Riga, Szovjetunió ■____ Insztyitut biokimiji i fiziologiji mikroorganyizmov Akagyemiji Nauk SzSzSzR, Pusino, Moszkovszkoj oblasztyi, Experimentalniij zavod biokimicseszkih preparatov, Riga, Szovjetunió Eljárás citromsav előállítására 1 A találmány tárgya eljárás citromsav előállítására mikrobiológiai úton. Napjainkig az előállított citromsav legnagyobb részét a gyógyszer- és élelmiszeripar használta fel. Az utóbbi években kezdődött el a citromsav széles körű 5 felhasználása felületaktív anyagok és mosószerek gyártására. Az utóbbi időben fedezték fel azt a lehetőséget, hogy a kipufogógázokat citromsavval kéntelenítik és így tisztítják meg a környezetet a szennyeződéstől. 10 Ismeretesek olyan eljárások, melyek szerint normál-paraffinokon tenyésztett különböző mikroorganizmus-típusok segítségével állítanak elő citromsavat (1 187 610 és 1 203 006 számú nagy-britanniai szaba- is dalmi leírások és 1 573 655, 2 029 689 és 2 078 979 számú francia szabadalmi leírások). Erre a célra leggyakrabban a Candida lipolytica élesztő-fajtát használják (Ajinomoto cég 2 003 199 számú francia szabadalmi leírása, Hitachi cég 20 1 380 938 iés 1 381 047 számú nagy-britanniai szabadalmi leírása. Mitsui Petrochemical Industry 2 207 187 számú francia szabadalmi leírása, Takeda Chemical Industry 2 028 886 és 2 078 979 számú francia, 1 353 480 számú nagy-britanniai és 3 801 455 25 számú Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi le-' írása, a Pfizer cég 1 203 006 és 1 285 687 számú nagy-britanniai szabadalmi leírása, 448 652 és 493 979 számú szovjet szabadalmi -leírások az ERAP ás Inst. Franc, du Petrole 2 208 980, 2 209 840, 30 1T W-t 1 2 249 950 és 2 271 287 számú francia szabadalmi leírásai). A legnagyobb citromsav-kitermelést a Pfizer cégnél érték el (448 652 számú szovjet = 2 050 361 számú NSZK-beli szabadalmi leírás). A szabadalmi leírásban ismertetett eljárás szerint a Candida lipolytica ATCC 20 228 számú törzset használják, mely szén-forrásként n-alkánokat, valamint nitrogén-forrást és ásványi sókat tartalmazó táptalajon termeli a citromsavat. A fermentáció eredményeképpen a fermentlé citromsav-koncentrációja — monohidrátban kifejezve — 225 g/liter, a sav kitermelése a bevitt n-alkán súlyára vonatkoztatva 125 súly%. Általában a vízmentes citromsavra szokták az értéket megadni, ebben az esetben a fermentlé vízmentes citromsav-koncentrációja 205 g/liter és sav kitermelése 113,9 súly%. Ez a hozam még mindig nem kielégítő. > A találmány célja olyan eljárás kidolgozása, amelylyel megfelelően kiválasztott törzs segítségével meghatározott körülmények között a citromsavat nagyobb koncentrációban és magasabb hozammal állíthatjuk elő. A találmány szerinti eljárás szerint a citromsavat Candida lipolytica élesztő-törzs fermentálásával állítjuk elő, szén-forrásként n-alkánokat tartalmazó táptalajon, levegőztetés közben, mimellett a CMPM Y-184 szám alatt letétbe helyezett Candida lipolytica törzset használjuk és 1 fermentációs folyamatot legfeljebb 8 pH-értekben végezzük.
