175040. lajstromszámú szabadalom • Takarmány tartósítószer
5 175040 4. példa összehasonlítottuk haszonállatok (szarvasmarha) étvágyát a találmány szerinti eleggyel (APP) kezelt és a kezeletlen (kontroll) keveréktakarmány etetésekor. 6 Mindegyik állat napi 1 kg keveréktakarmányt kapott két étkezésre elosztva. A haszonállatok a találmány szerinti adalékkal kezelt keveréktakarmányt észrevehetően gyorsabban fo- 5 gyasztották, mint a kezeletlen takarmányt. A keveréktakarmány A fogyasztási idő elfogyasztási ideje növekedése étkezésenként (szarvasmarha: perc)____________________________ Kontroll takarmány 7,8 Keveréktakarmány 8 s% APP adalékkal 7,0 10% Keveréktakarmány 10 s% APP adalékkal 6,8 12% 5. példa Tojóstyúk takarmányt tartósító hatás A vizsgálatot körülbelül 19% nedvességtartalmú to- 20 jóstyúk takarmánnyal végeztük. 58,65% ammóniumpropionátot, 15,0% propilénglikolt és 26,35% vizet tartalmazó keverék (I összetétel, találmány szerint) (ammóniumpropionát : propilénglikol : víz mólaránya 1 :0,34 :2,4) tartósító hatását hasonlítottuk össze 25 19,50% ammóniumpropionátot, 54,10% propilénglikolt és 26,40% vizet tartalmazó keverék (II összetétel) hatásával. A vizsgált mintákat műanyagkádakban fóliával letakarva 16-18 °C-on tároltuk. A kísérlet időtartama 60 nap volt. Egy-egy kísérlethez 25 kg 30 takarmányt használtunk. A takarmány összetételét a tartósítószer hozzáadása után - a kísérlet kezdetén — a következő táblázatban adjuk meg. Kísér- Kezelés Víztartalom, Savtartalom, let % % 1. adalék nélkül la. adalék nélkül 19,5-2. 0,5% I 2a. 0,5% I 19,5 0,22 3. 0,5% II 3a. 0,5% II 20,0 0,07 A kísérleti időszak alatt a mintákat vizuálisan figyeltük és mértük hőmérsékletüket. a) Hőmérsékleti adatok A takarmány naponta végzett hőmérsékletmérése alapján a tartósítás időtartama és ennek alapján az alkalmazott adalék tartósító hatása határozható meg. A minta hőmérsékletének szobahőmérséklet fölé való emelkedése biztos jele a mikroorganizmusok tevékenységének, azaz a takarmány romlásának. A takarmány hőmérsékletének változását a következő táblázatban adjuk meg. Az aláhúzott érték mutatja a károsodási folyamat megindulását. Kísérlet Takarmány hőmérséklete, °C Laboihőmérkezdetétől séklet, °C eltelt nap 1 2 3 la 2a 3a 5 15 15 15 15 15 15 16 9 17 15 15 17 15 15 16 12 20 16 20 20 16 16 18 14 20 17 21 19 17 20 18 20 20 17 20 19 18 17 18 23 26 23 30 30 29 27 17 24 32 40 34 35 39 32 18 b) Vizuális megfigyelés A hőmérséklet emelkedésével az 1 és 3, illetve la és 3a jelű mintáknál vízképződést figyeltünk meg. Egy nappal később tapasztaltuk az első penészfoltokat, és ez gyorsan - 2-3 nap alatt - sűrű penészbevonattá fejlődött. A 2 és 2a jelű mintáknál 2 cm-es felső réteg alatt csak csomósodási állapítottunk meg. A minták felületén elváltozást nem észleltünk, ami a tárolási idő alatt bekövetkezett vízveszteségnek tulajdonítható. Szabadalmi igénypont Takarmány tartósítószer azzal jellemezve, hogy ammóniumpropionátot, propilénglikolt és vizet tartalmazó 1 : 0,1 : 2,0-1 :,0,7 : 3,5 mólarányú folyékony elegy. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 80.395.66-42 Alföldi Nyomda, Debrecen - Felelős vezető: Benkő István igazgató 3
