175036. lajstromszámú szabadalom • Gyorsfőző edény
7 175036 8 amelynek fölemelkedése jelzi, ha az 1 edénytest 4 belső terében a túlnyomás elérte azt az értéket, amely már a súlyszelep megemelésére alkalmas. Biztonságtechnikai okokból a 3 zárófedél el van látva a 6 olvadó biztosítékkal is, amely az 5 biztonsági szelep meghibásodása — pl. eltömődése — esetén kiolvad, és rajta keresztül az 1 edénytest 4 belső teréből a túlnyomás alatt álló gőz el tud távozni. A 6 olvadó biztosíték célszerűen a 8 leszorító kengyel alatt foglalhat helyet. Az 5. és 6. ábrán az 1 edénytest 7 füléhez kapcsolódó 9 záróidomot láthatjuk föloldott, valamint reteszelt helyzetében. A 9 záróidom ennél a kiviteli alaknál a 9a billenő nyelvvel van ellátva. A 9a billenő nyelv alsó nyúlványának végpontja oldott helyzetben a 9 záróidom alsó síkjától ti távolságban van. Amennyiben a 9a billenő nyelvet a 9d csap körül elfordítjuk, úgy a 9a billenő nyelv alsó nyúlványának vége a 9 záróidom alsó síkjától Í2 távolságba kerül, amely t2 nagyobb az előbb említett ti-nél. A 6. ábrán láthatjuk azt is, hogy a 7 fül fölső része el van látva a 7a ütköző idommal, amely a 3 zárófedél behelyezése és 90°-kal való elfordítása után a 9 záróidom helyzetét meghatározza. A 7., 8. és 9. ábrán a 9 záróidom olyan kiviteli alakját mutatjuk be, ahol annak alsó része a 9d lejtőpályájával és a 9c ütközővel van ellátva. A 3 zárófedélnek zárási helyzetbe való elfordításakor a 7 fül fölső felülete mentén csúszik a 9 záróidom 9b lejtőpályája, mindaddig, amíg a 9c ütköző a 7 fül megfelelő ellendarabjával nem találkozik. A 10. és 11. ábrán további lehetséges megoldásokat tüntettünk föl példaképpen. A 10. ábrán az 1 edénytest 7 füle külső oldalnézetben látható, mégpedig abban a helyzetben, amikor a 3 zárófedél 90°-kal való elfordítása után a 9 záróidom 9e ütköző felülete találkozik a 7 fül 7a ütköző idomjával. A zárási művelet közben természetesen a 9 záróidom 9b lejtőpályája fokozatosan csúszik rá a vele ellentett lejtésű 7b lejtőpályára. A 11. ábrán olyan esetet láthatunk, amikor a 7 fül 7b lejtőpályája vízszintes helyzetű és íves kialakítású. Látható a 11. ábrán a 10 fölerősítő szerv is, amelynek segítségével a 7 fül az 1 edénytest lb oldalfelületéhez van rögzítve. Az újszerű kialakítás következtében a gyorsfőző edény hasonlóan a tűzálló üvegedényekhez egyben tálaló edény szerepét is betölti anélkül, hogy az edény közbenső átürítésére volna szükség. A hagyományos gyorsfőzők számos fajtájához képest a találmány szerinti egyszerűbb, könnyebben kezelhető és könnyebben tisztítható is, mert nincsenek hozzáférhetetlen részei. Szabadalmi igénypontok 1. Gyorsfőző edény, különösen túlnyomás alá kerülő, légmentesen záródó gyorsfőző lábas vagy fazék ételek elkészítésére, tárolására, további feldolgozására stb., amely edénynek fémből, előnyösen könnyűfémből készített edényteste (1), tömítő elem (2) mentén fölfekvő és az edénytestre (1) rászorítható zárófedele (3), a zárófedél (3) zárt állapotát reteszelő rögzítő szerve, valamint az edénytest (1) belső terében (4) megengedett túlnyomás szélső értékét megszabó, előnyösen súlyzáras biztonsági szelepe (5) és adott esetben a biztonsági szelep (5) meghibásodásakor működésbe lépő olvadó biztosítéka (6) van, az edénytest (1) kör alaprajzú sík fenékrészt (la), a fenékrészhez (la) célszerűen legömbölyítetten csatlakozó körhengerpalást alakú oldalfelületet (lb), valamint az oldalfelülethez (lb) célszerűen ugyancsak legömbölyítetten csatlakozó és a fenékrésszel (la) lényegében párhuzamos síkban elhelyezkedően az edénytest (1) belső tere (4) fölé hajló fölső peremet (le) tartalmaz, a tömítő elem (2) a zárófedél (3) kerülete mentén elhelyezett rugalmas gyűrű, amely előnyösen fölülről nyitott U-keresztmetszetű csatornába (3a) van beültetve, mind a zárófedél (3), mind az edénytestnek (1) a fölső perem (le) kerülete által szabadonhagyott nyílása (ld) ellipszis alakú, az ellipszisek nagy tengelyének hossza legalább 3%-kal meghaladja az ellipszisek kis tengelyének hosszát, a zárófedélnek (3) a nyílásba (ld) való beillesztése alulról és megközelítőleg 90°-os elfordítás segítségével, a zárófedél (3) rögzítése pedig a tömítő elemnek (2) az edénytest (1) fölső pereme (le) alsó síkjához való hozzászorítása közben és a rögzítő szerv reteszelő helyzetbe való állításával történik, azzal jellemezve, hogy az edénytest (1) oldalfelületének (lb) fölső részén egymással átellenesen egy-egy fül (7) van elhelyezve, a zárófedél (3) külső oldalára a zárófedél (3) középpontjához képest előnyösen egyenlő hosszúságú karokkal bíró leszorító kengyel (8) van erősítve, a leszorító kengyel (8) karjainak végére pedig egy-egy a fülekkel (7) együttműködő és pl. a fülekre (7) kifejtett oldható erőhatás segítségével a leszorító kengyel (8) útján a zárófedél (3) tetejének fölső kerülete mentén elhelyezkedő tömítő elemet (2) az edénytest (1) nyílásának (ld) belső széléhez hozzászorító záróidom (9) van fölszerelve. 2. Az 1. igénypont szerinti gyorsfőző edény kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy a fülek (7) és előnyösen a záróidomok (9) is hőálló és hőszigetelő anyagból vannak kialakítva. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti gyorsfőző edény kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy a fülek (7) az edénynyílás (ld) ellipsziseinek egyik tengelyvonalában, előnyösen az ellipszis kis tengelyének vonalában vannak elhelyezve. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti gyorsfőző edény kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy a leszorító kengyel (8) a zárófedél (3) ellipsziseinek egyik tengelyvonalában, előnyösen az ellipszis kis tengelyének vonalában van elhelyezve. 5. Az 1—4. igénypontok bármelyike szerinti gyorsfőző edény kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy a záróidomnak (9) a füllel (7) érintkező és azzal nyomóerő és/vagy súrlódás útján erőzáróan kapcsolódó reteszelő része van. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4
