174942. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés paradicsomnak vákuum alatt történő hámozásához
5 174942 6 kinyúló 22 toldat vezet meg, amely a 17 keretben kialakított ülékbe helyezkedik el. Az említett fedél felfelé nyitott és olyan méretű, hogy kettő vagy több 4 tálcát befedjen. A 21 fedél lökete lényegében megfelel azon hosszirányú távolság felének, amelyet az általa befedett 4 tálcák határoznak meg. A 21 fedélen belül megfelelő keresztidomok vannak kialakítva, amelyek a fedél kerületén elhelyezkedő élekkel együtt tartják a tömítéseket, amelyek pneumatikusan zárnak, amikor a 21 fedél ráfekszik az alatta elhelyezkedő 4 tálcákra. Flexibilis 23 cső köti össze a 21 fedelet a 24 szelepen keresztül az elszívó egységgel, amikor a 21 fedelet leeresztjük a tálcákra. A szívóegység lényegében két normál 25 vákuumszivattyúból áll, amelyeket az 1 keret hordoz. A 26 szívócsövek a 25 szivattyúból vannak leágaztatva és a 27 gyűjtőtartályhoz csatlakoznak, a szabályozás a 28 szelepek útján történik. A 27 cső felül a 29 csőhöz csatlakozik, amely a 30 szelepen keresztül a 31 vezetékhez csatlakozik, amely viszont az 1 kereten levő 32 vákuumtartállyal áll kapcsolatban. A 29 vezeték a kondenzáló 33 víztelenítőhöz csatlakozik, amelyből a 34 vezeték ágazik le a 29 vezetékkel szemben elhelyezkedve és a 24 szelepen keresztül a 21 fedélhez csatlakozó flexibilis 23 csővel van összekötve. A gép hátsó részén van a 35 csúszda, amely hordozza a 4 tálcák alatt elhelyezett 36 tartályt. Elülső részén, az 1 kereten található a 4 tálcák felett elhelyezkedő keresztirányú hengeres 37 kefe, amelynek feladata az élek tisztítása, hogy a 21 fedél minél tömítettebben illeszkedjék a tálcákra. A gép előtt helyezkedik el a szokásos kivitelű 38 forrázóberendezés, ebből ágazik le a 39 feladótartály, amely a 4 tálcák fölé nyúlik ki. A gép működése a következő: A 38 forrázóberendezésből a paradicsom a 39 tartályon keresztül a 4 tálcákra kerül, melyeket a láncok tartanak. A láncokat a 2 lánckerékpár hajtja meg, mikor is ez utóbbiak mozgásukat a 6 reduktortól kapják a 91 láncon keresztül, amely a 7 tengelycsonkkal kapcsolódik össze. A 37 kefe tartja tisztán a 4 tálcák széleit és távolítja el a lebegő habot. Amikor az első három tele 4 tálca megérkezik a 21 fedél alá, a 20 henger- dugattyús egység a fedelet leereszti oly módon, hogy az pontosan az alatta fekvő 4 tálcák szélein nyugodjon. Ekkor a 17 keret, amely a 21 fedelet tartja, elmozdul jobbról balra ugyanolyan sebességgel, mint a 4 tálcák, ami annak tudható be, hogy a 18 hüvelyben levő kiszögelés összekapcsolódik a forgó 11 tengelyben levő 12 horonnyal. Amikor a 21 fedél felfekszik a 4 tálcákra, a 24 szelep megnyílik és a 21 fedelet összeköti a 32 vákuumtartállyal. A 21 fedélből érkező levegő a flexibilis 23 csövön keresztül áthalad a 24 szelepen és bejut a 33 kondenzátorvíztelenitőbe, ahonnan a 31 csövön keresztül a 32 tartályba jut. A 30 szelep ismételt lezárása folytán, tehetetlenségi jelenségek! következtében nyomáslökés jön létre, amely a paradicsomhéj megrepesztését idézi elő. Amikor a 21 fedél eléri munkalöketének végét, a 24 szelep zárul, a 30 szelep újra kinyit, ami által a 25 vákuumszivattyú ismét összeköttetésbe kerül a 32 tartállyal a 33 kondenzátor-víztelenítőn keresztül. Ezzel egyidejűleg a 21 fedél a légkörrel lesz összekapcsolva, ami által a vákuum megszűnik, a 20 henger - dugattyús egység a fedelet felfelé mozdítja el és a 17 keret megkezdi visszafelé haladó löketét, ami arra vezethető vissza, hogy a 19 határolórugó hatására a 18 hüvelyben levő belső kiszögelés all tengely másik 12 hornyába illeszkedik. A fenti leírásból egyértelműen kitűnik, hogy a 21 fedél munkalökete megfelel azon hosszirányú távolság felének, amelyet a 4 tálcák csoportja határoz meg, úgy hogy amikor a visszatérési löket befejeződik, a 21 fedél már a következő tálcacsoport felett van. Az említett ciklus most ennél a csoportnál, majd az azt követő csoportnál ismétlődik, ahogy azok egymást követően kerülnek be a 21 fedél alá. A folyamatosan haladó 4 tálcák eljutnak a gép végére, ahol átfordulnak és a paradicsomot ráűrítik a 35 csúszdára, amely a hámozógéphez csatlakozik. A találmány nem korlátozódik természetesen az itt ismertetett kiviteli alakra, számtalan változat lehetséges az oltalmi körön belül. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás paradicsom vákuum alatt történő hámozására, mikor is a leforrázott paradicsomot tartalmazó tömített tartályt vákuumtartályhoz történő összekapcsolás útján legfeljebb 150 mm higanyoszlop nyomás alá helyezzük, azzal jellemezve, hogy az összekapcsolást több ízben zárjuk és minden zárás után közvetlenül a paradicsomot tartalmazó tartály nyomását 25—40 mm higanyoszlop érték közötti nyomásra, célszerűen 30 mm higanyoszlop nyomásra csökkentjük, majd a vákuumot megszüntetjük és a paradicsomot kiürítjük. 2. Berendezés az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítására, azzal jellemezve, hogy magában foglal két vízszintes végtelen láncot (9), a láncok tálcákat (4) hordoznak és ezek a láncok (9) egyenes szakaszain egymás mellett helyezkednek el, továbbá a tálcák (4) fedéllel (21) vannak lefedve, amely flexibilis cső (23) és szelep (24) útján vákuum-tartályhoz (32) csatlakozik és/vagy két párhuzamosan kapcsolt vákuumszivattyúval van összekötve, mikor is a kondenzátor-víztelenítőberendezést (33) ugyancsak vezeték (34) köti össze a tartállyal, ami egy szeleppel (24) van ellátva, amely a két vákuumszivattyú (25) szívóvezetékében a folyásiránnyal ellentétesen van elrendezve. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
