174794. lajstromszámú szabadalom • Gépsor, ipari és étkezési célokra géppel betakarított paradicsom előfeldolgozásához
3 174794 4 E speciális pótkocsikon, korábbi megoldásokban 7-9 db. kisméretű tartályláda, újabb megoldásoknál 1-1 db. konténer van elhelyezve. A tartályládában kb. 0,4 tonna, a konténerben kb. 8 tonna paradicsom helyezhető el. Ezen szállító járművek a paradicsomot egyes esetekben a minősítést végző ellenőrző állomásra, majd a konzervgyárba, más esetekben a mezőgazdasági üzem területén elhelyezett mosó - tisztító állomásokra, majd a konzervgyárba szállítják. Miután a betakarítógépeken dolgozók technológiai fegyelmétől függ a paradicsom tisztasága, a betakarítógéptől beszállított paradicsom között több-kevesebb %-ban homok, rög található. A Szovjetunióban a VISZHOM intézetei olyan betakarítási technológiát alakítottak ki, amely technológiában a paradicsom válogatása részben a szántóföldön haladó betakarítógépen, részben a mezőgazdasági üzem területén elhelyezett paradicsomelőfeldolgozó gépsoron történik. A válogatás műveletét mindkét helyen kézzel végzik. A betakarítógéptől speciális pótkocsik szállítják el a paradicsomot. E speciális pótkocsikon 7—9 db kisméretű tartályláda van, a tartályládában kb. 0,4 tonna paradicsom helyezhető el. A betakarítási technológiára és géprendszerre jellemzőek az SzKT-2 paradicsombetakarító gép, a PT-3,5 speciális pótkocsi, az SzPT-15 paradicsomelőfeldolgozó gépsor. Miután a betakarítógépen és a válogató gépen dolgozók technológiai fegyelmétől függ a paradicsom tisztasága, a paradicsom között több-kevesebb %-ban homok található. Magyarországon a Mezőgépfejlesztő Intézet olyan betakarítási technológiát alakított ki, amely technológiában a szántóföldön haladó betakarítógépen nem válogatnak. E betakarítási technológia lényege az, hogy minden megtermelt, vegyes érettségű paradicsombogyó betakarításra kerül, a betakarított bogyók sorsáról (a hasznosítás valamilyen formájáról) egy központi telepen elhelyezett előfeldolgozó gépsornál döntenek. A betakarítógép által felszedett, röggel kevert paradicsom a betakarítógép mellett haladó, vízzel töltött speciális pótkocsiba kerül. Ez a „vizes technológia” alapja a teljes betakarítási technológiának, mivel ez oldja meg a paradicsom és a talaj elválasztását. A speciális pótkocsi tartályában kb. 4 tonna paradicsom helyezhető el. A paradicsom színek szerinti válogatása itt is kézzel, a majorban elhelyezett gépsoron történik. Miután itt is a dolgozók technológiai fegyelmétől függ a paradicsom tisztasága, a paradicsom között több-kevesebb %-ban homok található. A tapasztalt homoktartalmak csökkentése érdekében megkezdődtek a kutatások mivel azt tapasztalták, hogy a technológiai fegyelem már tovább nem szigorítható. Ennek eredményeképpen legkülönbözőbb megoldású és kialakítású előáztató - „röggarat” - berendezéseket alakítottak ki. Ezeket az „előáztató - röggaratokat” minden olyan technológiába be kellett iktatni, ahol a paradicsom és rög száraz állapotban került beszállításra az előfeldolgozó gépsorhoz. A felsorolt és a kereskedelemben található paradicsomelőfeldolgozó gépsorok teljesítményei nem haladják meg a 20 tonna/óra bogyóteljesítményt. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor olyan megoldású és kialakítású, amely bármelyik „száraz” és „vizes” technológiában egyaránt felhasználható, valamint egyaránt alkalmas a tartályládában, tehergépkocsiban, speciális pótkocsiban és konténerben beszállított paradicsom „sérülésmentes” fogadására, rögtelenítésére, mosására, válogatására is. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor teljesítménye a találmány szerint való kialakításban 40 tonna/óra, amely meghaladja az eddig gyártott paradicsomelőfeldolgozó gépsorok teljesítményét. Miután az 1980-as években a mezőgazdasági munkaerő tovább csökken, az eló'feldolgozási technológiába, valamint a találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor találmány szerinti elrendezésébe és kivitelébe beépítésre kerül a paradicsom szín szerinti szétválogatása illetve az automata színszerinti válogató berendezés is, mégpedig úgy, hogy e berendezés előnyösen a Mezőgépfejlesztő Intézetben fejlesztés alatt álló „SIV” típusú, a Bulgáriában gyártott „ASzC” típusú, valamint a Hollandiában gyártott „Hermes” típusú gépekből, vagy azok részegységeiből alakítható ki. Természetesen a találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor üzemeltethető - elsősorban nagy %-ban együttérő paradicsomfajták esetében - a hagyományos kézi válogatási technológiának megfelelően is, azonban ez esetben csak a teljesítménymutató nagy, a termelékenység nem emelkedik. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor olyan megoldású és kialakítású, amely a megrendelő, felhasználó igényeinek megfelelően kétféle előterméket állíthat elő, mégpedig: a) konzervipari továbbfeldolgozásra, vagy étkezési célokra, piaci forgalmazásra, vagy gyorsfagyasztásra, „homokmentes” paradicsombogyót, b) konzervipari továbbfeldolgozásra tiszta, „homokmentes” paradicsom zúzalék-lét. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor találmány szerinti megoldásában kialakításában és elrendezésében, a tisztított és válogatott paradicsombogyók „sérülésmentes” felfogására és gyűjtésére „vizes rendszerű” tartályládatöltő berendezések lettek beépítve. Alkalmazható a találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor más töltőberendezésekkel is, ez esetben a paradicsom sérülésének %-os értéke nagyobb. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor találmány szerinti megoldásába, kialakításába és elrendezésébe a tisztított és válogatott érett - piros bogyók roppantására, zúzására és a magok, kocsányos részek, héjrészek kifogására, a roppantó-zúzó-magozó gépek lettek beépítve. Ezen berendezések előnyösen a KÖVAC gyártmányainak megfelelően az EP—13, —14 gépekből állíthatók össze. A találmány szerinti paradicsomelőfeldolgozó gépsor találmány szerinti kialakítása mind a technológiai, mind a gépészeti (felhasználó-üzemel-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
