174579. lajstromszámú szabadalom • Erjesztőtartály, főleg fehérborok részére
174579 levegőmennyiség és a levegő áramlási sebességének ismeretében pedig az a távolság meghatározható. A gyakorlatban ez az érték 10-15 cm körül van 500hl-es tartály esetében. Amennyiben a tartályban levő must hőmérsékletét növelni kell, a 6 fűtőberendezést üzembe helyezzük. Ha a vízpermetezést leállítjuk, a 2 köpeny attól függően, hogy milyen anyagból készül, bizonyos mértékű hőszigetelést biztosít a tartályban levő folyadék számára. A tartályban levő folyadék hőátadásának tökéletesítésére a tartályba önmagában ismert 13 keverőszerkezet van beépítve. Bár az erjedő must a keletkező hő és C02 hatására erősen áramlik, keveredik, „forr”, mégis előfordulhat olyan eset, például az erjedés kezdetén, vagy végén, vagy melegítés esetén, amikor szükség van a mesterséges keverésre. A találmány szerinti erjesztőtartály elsősorban fehérborok eijesztési hőmérsékletének szabályozására alkalmazható, de alkalmas a borok szabadban történő tárolási idejének megnyújtására is. Alkalmazható minden olyan esetben, amikor a keletkező hőmennyiség a tartály 1 m2-re vetítve kisebb, mint a 2. ábra szerinti nomogram segítségével becsült elvonható hőmennyiség. Szabadalmi igénypontok: 1. Eijesztőtartály, főleg fehérborok részére, amelyben keverőszerkezet van elhelyezve és a tartály tetejénél vízelosztó szerkezete van, azzal jellemezve, hogy a tartály (1) köpennyel (2) van ellátva, a vízelosztó szerkezet (3) pedig a köpenyen (2) belül van elhelyezve és a köpenyen (2) belül a tartály (1) aljánál légbefúvó szerkezet (3) van, a tartály (1) és a köpeny (2) közötti rést felül 5 lezáró körgyűrűben (15) pedig szabályozható nyílások (5) vannak kialakítva és a tartály (1) és a köpeny (2) közötti távolság (a) a befúvott levegő mennyiségétől és áramlási sebességétől függ. 2. Az 1. igénypont szerinti eijesztőtartály kivi-10 teli alakja, azzal jellemezve, hogy a vízelosztó szerkezet (3) célszerűen a tartály (1) felső pereménél annak külső kerületén elhelyezett csőből (16) áll, amely vagy perforációkkal (17) vagy szórófejekkel (18) van ellátva. 15 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eijesztőtartály kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a légbefúvó szerkezet (4) ventillátorhoz (11) csatlakozó, a tartály (1) külső kerületét körülvevő légvezetékből (12) és ezen kialakított légelosztó 20 nyílásokból (10) áll. 4. Az 1-3. igénypontok bármelyike szerinti eijesztőtartály kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a szabályozható nyílásokban (5) állítható nyílászárók (14), célszerűen csappantyúk, vannak elhe-25 lyezve. 5. Az 1-4. igénypontok bármelyike szerinti erjesztőtartály kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a levegő vagy a víz fűtésére szolgáló fűtőberendezése (6) van. 30 6. Az 1-5. igénypontok bármelyike -zerinti erjesztőtartály kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a köpeny (2) műanyagból vagy fémből van kialakítva és a tartály (1) és a köpeny (2) között távolságtartók (19) vannak elhelyezve. 3 rajz, 4 ábra A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 804570 - Zrínyi Nyomda, Budapest 3
