174438. lajstromszámú szabadalom • Eljárás leveles zöldnövények elsősorban lucerna kezelésére

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 174438 Bejelentés napja: 1975. XI. 03. (FA-982) Franciaország Uniós elsőbbsége: 1974. XI. 04. (74 36.627 sz.) Nemzetközi osztályozás: A 23 K 1/14, A 23 J 1/00 országos találmányi HIVATAL Közzététel napja: 1979. VI. 28. Megjelent: 1980. VII. 31. Feltalálók: Szabadalmas: Gastineau Charles igazgató, Chalons S/Marne France-Luzerne Société d’interet de Mathan Olivier igazgató, Olivet (Loiret) Collectif Agricole, Paris, Franciaország Dilly Jan-Dominique mérnök, Chalons S/Marne Franciaország Eljárás leveles zöldnövények elsősorban lucerna kezelésére 1 A találmány leveles zöldnövények, így lucerna, kezelésére szolgáló eljárásra vonatkozik, amely egy­részt a kezelt növények gazdaságos hőfelhasználás­­sal való dehidratálására, másrészt a préslében jelenlevő fehérjék extrahálással való kinyerésére 5 irányul. Ezek a fehérjék az ember- vagy állatélel­mezésben kerülnek felhasználásra. Ismeretes, hogy az állatélelmezésben használt zöldnövények olyan dehidratáló és előkészítő keze­lésnek vethetők alá, amely lehetővé teszi hogy 10 belőlük hengeres szemcse vagy „peleit” formában élelmet állítsanak elő. A szemcsészett termék elő­nye, hogy könnyen eltartható, raktározható, kezel­hető és szállítható. A dehidratált lucernából előállí­tott pelettek egységes és ellenőrizhető minőségi 15 jellemzőkkel, például pontos nedvesség-, fehérje-, karotin-, xantofil- és cellulóztartalommal rendelkez­nek. A lucerna ebben a tekintetben különösen megfelelő növényi anyag dehidratált formában állati táplálékként való felhasználásra. 20 Ismeretesek olyan eljárások is, amelyek lehetővé teszik növényekben, így lucernában, levő fehérjék kinyerését a nyers növényi anyag préselésekor kapott lének fizikai-kémiai kezelése útján. Ilyen 25 eljárásokat ismertetnek a 2 552 343 és a 3 637 396 lajstromszámú USA-beli szabadalmi leírások, vala­mint egy francia szabadalmi leírás, amelyekre a találmány szerinti eljárással való összehasonlításnál még visszatérünk. 30 2 Igen fontos a kezelt növény tartósításhoz szük­séges dehidratálásra fordítandó kalóriamennyiségnek a lehető legkisebbre való csökkentése. A növények, például a lucerna, dehidratálására alkalmazott eljá­rásoknál jelentős mennyiségű tüzelőanyagra, így fűtőolajra van szükség, amely költséges anyag. A találmány szerinti eljárás során a növényi nyersanyagokat préseljük és a kipréselt növényi anyagból préspogácsát készítünk, amelynek a ned­vességtartalma jóval kisebb a kiindulási nyersanyag nedvességtartalmánál. Ilyen körülmények között a pogácsa végső dehidratálása gazdaságosság tekinteté­ben kedvező hőfelhasználási viszonyok mellett való­sítható meg. Másrészt a préslé legtöbbször igen fontos fehérjéket tartalmaz, amelyet a feldolgozás során érdemes kinyerni. Éppen ezért hasznos a préslében levő fehérje kinyerése bármely elfogad­ható technikai módszerrel. A találmány tehát eljárás leveles zöldnövények, előnyösen friss lucerna kezelésére, amelyekkel a következő célokat tudjuk elérni. 1. A növényi nyersanyag préselésénél a növényi nyersanyag nedvességtartalmát jelentősen csökkent­jük, egyidejűleg préslevet is állítunk elő, amely feldolgozható. 2. Az eljárás során a kipréselt növényi nyers­anyagpogácsa dehidratálásakor, és a préslé feldolgo­zásakor keletkező szérumnak valamely többfokoza­tú készülékben való bepárlásakor a hőmérleget javí­tani tudjuk, 174438

Next

/
Thumbnails
Contents