174270. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fusarium penészekkel fertőzött termények, elsősorban kukorica detoxikálására
3 174170 4 A találmány szerinti eljárás során a fertőzött kukoricát nátriumkarbonát, káliumkarbonát, nátriumhidroxid, káliumhidroxid, kalciumhidroxid, előnyösen nátriumkarbonát vagy kationaktív tenzid, előnyösen zsíralkoholszulfonát (keverék), illetve 5 nátriumkarbonát + kationaktív tartalmú tenzid, előnyösen zsíralkoholszulfonát oldattal kezeljük, majd vizes öblítés után hőhatással szárítjuk. A kombinált kezelés révén az F—2 toxin tartalom részben kolloidkémiai, részben kémiai effektusok (lakton 10 gyűrű bomlása) miatt eltávolítódik a kukoricáról, illetve elbomlik és így az takarmányozásra alkalmassá válik a takarmányozási biológiai érték csökkenése nélkül. Az eljárás során alkalmazható kationaktív ten- 15 zid, előnyösen zsíralkoholszulfát koncentráció 0,005—2%, célszerűen 0,02—0,2%, a káliumkarbonát, nátriumhidroxid, káliumhidroxid, kalciumhidroxid, előnyösen nátriumkarbonát koncentráció 0,1—10% előnyösen 0,2-2,0% vizes oldat forrná- 20 jában. A detoxikálni kívánt kukoricát zárt tartályban intenzív mozgatás közben szárítjuk a kezelő oldatban (lehetséges a szer rápermetezése is), majd a kezelési idő (célszerűen: 5—30 perc) leteltével vízzel mossuk le, végül pedig szárítjuk 10—12%-os 25 nedvességtartalomig. Az oldat cirkulálását szivattyú biztosítja. A különböző detoxikálási technológiai variánsok alkalmazhatóságát a kukorica állapota, fertőzöttsége és nem utolsósorban a gazdaságossági, illetve 30 szennyvíztisztítási, illetve elhelyezési problémák szabják meg. Éppen csak a felületen szennyeződött kukoricaszemeknél a csak tenzides eljárás is hatásos, a lúgos vegyszer és tenzid együttes alkalmazása a lúgfelhasználást csökkenti és ezzel együtt a 35 szennyvízbe jutó vegyszer mennyiséget. Tenzidmentes oldat nagyobb vegyszerfelhasználást jelent, viszont a szennyvízbe nem kerül tenzid. Az eljárást az alábbi példákkal szemléltetjük: 40 1. példa Félüzemi berendezésben 80 kg kukoricát 0,02%-os zsíralkoholbenzol-szulfonát (kereskedelmi 45 keverék) oldattal kezeltük 10-15 percig. A kezelést befejezve vízzel mostuk le a terményt, majd oszlopos félüzemi szárítón 10%-os nedvességtartalomig szárítottuk. A kezdetben 20-40 ppm F-2 toxin tartalmú termékben a toxin nem volt kimutatható. 50 2. példa Félüzemi berendezésben 80 kg kukoricát, 0,02% 55 zsíralkoholbenzolszulfonát +0,2% nátriumkarbonát tartalmú vizes oldatban kezeltünk, 16 percig. Vizes öblítés és forró levegős szárítás (oszlop-szorító) után a kezdeti 20—40 ppm zearalenon tartalmú termékben toxin nem volt kimutatható. 60 A detoxikálást laboratóriumi méretekben elvégeztük 0,02% zsíralkoholszulfonát +0,2% kálium-A kiadáséit felel: a Közgazdasági 804497 - Zrínyi K karbonát, 0,02% zsíralkoholszulfonát +0,2% nátriumhidroxid, 0,02% zsíralkoholszulfonát +0,2% káliumhidroxid, továbbá 0,02% zsíralkoholszulfonát +0,3 kalciumhidroxid vizes oldatokkal is az előzőekben leírt eljárás szerint. A szárított termék ártalmas mennyiségben nem tartalmazott toxint. 3. példa Félüzemi berendezésen 80 kg kukoricát, 1,0%-os nátriumkarbonát oldattal kezeltünk 15 percen át. Vizes mosás és forró levegős szárítás után a kezdeti 20 ppm zearalenon tartalmú termékben káros hatást okozó mennyiségű F—2 toxin nem volt kimutatható. Laboratóriumi méretekben a detoxikálást elvégeztük 0,5—1%-os káliumkarbonát, káliumhidroxid és nátriumhidroxid oldatokkal is az előzőekben ismertetett technológiával. A szárított termék nem tartalmazott ártalmas mennyiségű toxint. Ugyancsak pozitívan zárultak azok a nagyüzemi etetési kísérletek, amelyek során sertéseket hizlaltak a fentiekben ismertetett eljárással detoxikált kukoricát tartalmazó tápokkal. Megjegyezzük még, hogy a késztermék mind érzékszervi, mind biológiai értékét tekintve nem károsodott. A detoxikált termék szignifikánsan kimutatható nátrium többletet, illetve kimutatható mennyiségű tenzidet nem tartalmazott. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás Fusariummal fertőzött termények, elsősorban kukorica detoxikálására azzal jellemezve, hogy a terményt 0,005—2% kationaktív tenzid, előnyösen zsíralkoholbenzolszulfonát vizes oldatával vagy 0,005—2% kationaktív tenzid, előnyösen zsíralkoholbenzolszulfonát és 0,1—10% nátriumkarbonát, káliumkarbonát, nátriumhidroxid, kálciumhidroxid, káliumhidroxid valamelyikének, előnyösen nátriumkarbonát vizes oldatával vagy 0,1—10% nátriumkarbonát, káliumkarbonát, nátriumhidroxid, káliumhidroxid, kálciumhidroxid valamelyikének, előnyösen nátriumkarbonát vizes oldatával kezeljük legalább 1 percig, majd a terményt vizes mosás után szárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy 0,02-0,2%-os kationaktív tenzid, előnyösen zsíralkoholszulfonát vagy 0,2%-os nátrium-karbonát, káliumkarbonát, nátriumhidroxid, káliumhidroxid, kalciumhidroxid, előnyösen nátriumkarbonát és 0,02%-s tenzid előnyösen zsíralkoholszulfonát elegy vagy 0,1—2,0%-os nátriumkarbonát, káliumkarbonát, nátriumhidroxid, káliumhidroxid, kalciumkarbonát, előnyösen nátriumkarbonát vizes oldatát alkalmazzuk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a termény kezelését zárt tartályban cirkuláló kezelő oldatba való merítéssel végezzük. és Jogi Könyvkiadó igazgatója yomda, Budapest 2
