173768. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérje mikrobiális úton történő folyamatos termelésére és elkülönítésére
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 173768 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Nemzetközi osztályozás: Bejelentés napja: 1975. X. 13. (PÉ-965) C 12 D 13/06 Német Demokratikus Köztársaság-beli elsőbbsége: 1974. X. 23. (WP C 12 d/181 849) Közzététel napja: 1979. I. 27. Megjelent: 1979. XII. 31. Feltaláló: Szabadalmas: Lübbert Gustav-Adolf okleveles vegyész, Krippenstapel Jörg, okleveles mérnök, dr. Gentzsch Herbert okleveles mérnök, dr. Bauch Joachim okleveles vegyész, dr. Hieke Wolfgang, okleveles vegyész, Heidenreich Günter okleveles mérnök, Német Demokratikus Köztársaság VEB Petrolchemisches Kombinat Schwedt, Schwedt/Oder, Német Demokratikus Köztársaság Eljárás fehérje mikrobiális úton történő folyamatos termelésére és elkülönítésére 1 A találmány tárgya eljárás fehérje folyamatos mikrobiális termelésére és kinyerésére mikroorganizmusok fermentációs segédanyag jelenlétében történő fermentálása és szeparációs segédanyag jelenlétében végrehajtott leválasztása, továbbá a s vizes táptalajfázis és az olajfázis elválasztása és kívánt esetben a vizes táptalajfázisnak a fermentáláshoz történő visszavezetése útján. Ismeretesek eljárások, amelyek segítségével a fehérjék termelését mikrobiális úton, alkalmas ío fermentációs berendezésben vizes-, olaj és gáz-fázis jelenlétében végzik. A vizes-fázis rendszerint minden olyan szervetlen tápsót és vízoldatható anyagcsereterméket tartalmaz, amely a mikroorganizmusok számára feltétlenül szükséges. Az olaj-fá- 15 zis a szénforrásokat tartalmazza, általában 10-22 szénatomszámú egyenesszénláncú paraffinok formájában. A gáz-fázis által biztosítják a szükséges oxigénmennyiség bevezetését. A felsorolt fázisok között a mikroorganizmusok megfelelő és folya- 20 matos ellátásához intenzív anyagcsere szükséges. Az ilyen típusú eljárásoknál általában mechanikus homogenizáló berendezésekkel és egyidejűleg a homogenizáláshoz használt, célszerűen kiválasztott felületaktív anyagokkal, ún. fermentációs segéd- 25 anyagokkal kellően nagy anyagcserét érnek el. (1 309 367, 1 153 292 és 1 154 163 számú nagy-britanniai szabadalmi leírások.) A szóbanforgó eljárások során nyert reakciótermék (a továbbiakban „fermentációs termék”) 30 2 általában stabil olaj-mikroorganizmus - víz-gázbuborék - emulzióból áll és amennyiben fehéijekinyerés a cél az emulziót előzőleg tökéletesen gázmentesíteni kell és utána alkalmas eljárással szétválasztani. A megfelelő eljárások a folyamatos centrifugáláson vagy szeparáláson alapulnak, mimellett a fáziselválasztási effektus javításához adalékanyagként felületaktív anyagot (a következőkben „szeparációs segédanyagok”) használnak. Az elválasztást pótlólag, adott esetben hőbehatásra végzik. Az 1 153 292 és az 1 154 163 számú nagy-britanniai szabadalmi leírás szerint az etilénoxid és a propilénoxid polimerizációs termékeit alkalmazzák szeparációs segédanyagként, az 1 309 367 számú nagy-britanniai szabadalmi leírás szerint pedig ugyanezeket a felületaktív anyagokat fermentációs segédanyagként használják . Nem ismert azonban a nem-ionogén tenzidek, és így a fenti polimerek egyidejűleg fermentációs és szeparációs segédanyagként történő alkalmazása. Több olyan módszerrel működő eljárás ismert, ahol a fermentációs termékekhez nem-ionogén vagy ionogén (úgy anion- mint kationaktív) valamint az elválasztás nehézségétől függően nem-ionogén és ionogén felületaktív anyagok kombinációját alkalmazzák szeparációs segédanyagként. A segédanyagot a fermentációs termékkel alaposan elkeverik. Az ily módon előkészített emulziót végezetül egy- vagy többlépcsős folyamatos szeparálással teljesen szétbontják a kívánt fázisokra, például 173768
