171944. lajstromszámú szabadalom • Eljárás eredetű fehérjetartalmú alapanyagok enzimes hidrolízisével

171944 8 zsírokat, vitaminokat, enzimeket, antibiotikumokat, antioxidánsokat, tartósítószereket, ízesítő- és ásványi anyagokat adunk, majd kívánt esetben bepároljuk és/vagy porlasztva szárítjuk, és a kapott terméket kiszereljük. 10. Az 1-9. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a fehérjetartalmú alapanyagot aszeptikus körülmények között hidrolizáljuk, és a kapott hidrolizátumot folyadék alakban szereljük ki. 11. Az 1 9. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az adott esetben adalékanyagokat tartalmazó bepárolt tápszert por vagy granulátum formájában szárítjuk meg. 12. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a hidrolizá-5 tumot az enzim inaktiválása után bepároljuk és porlasztva szárítjuk. 13. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az enzim 10 inaktiválása után a hidrolizátum redukáló cukor-tartalmát édes-savósűrítménnyel vagy édes-savóporral 5 és 50 súly% közé állítjuk be, azután a készítményt bepároljuk és porlasztva szárítjuk. A kiadáséit felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 784627 - Zrínyi Nyomda