171654. lajstromszámú szabadalom • Tésztaformázógép

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1976. III. 11. (PO—610) Elsőbbsége: Ausztria 1975. III. 14. (A 1970/75), 1975. III. 14. (A 1974/75) Közzététel napja: 1977. IX. 28. Megjelent: 1978. IX. 30. 171654 Nemzetközi osztályozás: A 21 C 3/06 Feltaláló: PROHASKA Franz mérnök, Weiz, Ausztria Tulajdonos: ING. Franz PROHASKA, Weiz, Ausztria Tésztaformázógép A találmány tésztaformázógép, amelynél a tésztadarabokat formázóegység hengerei összenyomják és a laposra hengerelt tésztát a formázás alatt növekvő résű hengerpárra juttatják, ahol a gép a tésztát formázza, majd azt az át- 5 adóberendezésbe pl. szállítószalagra juttatjuk. A találmány továbbá az elvezetőberendezés. A kézi kiszolgálása tésztaformázógépeknél a tésztadarabot kézzel nyomják a formázógép hengerei közé, amelyek a tésztadarabot megragad- 10 ják és laposra hengerlik. Ez a kiszolgálási mód, mint ahogyan az ismétlődő balesetek is mutatják, igen veszélyes, mivel nem kellő gondosság esetén a kezelőszemély ujjai is a hengerek közé kerülhetnek. Hátrány to- 15 vábbá, hogy ezt a típusú formázógépet nem lehet automatikus technológiai sorba építeni. A 120 436 sz. magyar szabadalmi leírásból ismeretes olyan berendezés, amelynél a tésztadarabokat szállítószalag hengerekre szállítja. En- 20 nek a berendezésnek egyetlen feladata a szállítás anélkül, hogy azok bármiféle alakítást kapnának. Ez a berendezés tehát automatikus technológiai sorba nem építhető be, illetve annak funkcióját nem tudja ellátni. 25 A 45 388 sz. NDK szabadalmi leírásból kétszersült előállítására szolgáló gép válik ismeretessé. Ez a berendezés sem alkalmas a folyamatos és automatikus tésztaformázási technológia megvalósítására. 30 A találmány célja a bevezetőben említett típushoz tartozó tésztaformázógép létesítése, illetve az ismert típusnak oly mértékben történő javítása, hogy a formázógép teljesen automatikus technológiai sorba legyen bekapcsolható és kézi kiszolgálás esetén a balesetveszély teljesen kiküszöbölhető legyen. A fenti célt a találmány szerint azáltal érjük el, hogy a gép formázóegységének behúzóhengerei vannak és az előtt fordítóhengerekkel veze? tett, két egymástól ellentétes irányban körbefutó szalag van elrendezve. A találmány előnyös kivitele esetén a szalagok a tészta előnyomó szerkezeteként vannak kialakítva. A találmány szerinti megoldásnál az egymás fölött elrendezett behúzóhengerek révén a gépbe adagolás teljesen veszélytelen, mivel a szalagok távolsága és vezetése a beadagolási helyen úgy választható meg, hogy az ujjak beakadása lehetetlen. Azonkívül az ily módon kialakított szalagokhoz a tésztadarabok egy további szalaggal szállíthatók, aminek következtében a találmány szerinti formázógép egyszerűen és automatikusan üzemeltethető és automatikus technológiai sorba építhető. Abból a célból, hogy az automatikus technológiai sorba formázott tésztadarabok, mint pl. kifli, sós rudak, előállíthatók legyenek, szükséges az 171654 1