171494. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés fűszerpaprika -féltermék előállítására

3 171494 4 A találmány célja, hogy a fűszerpaprika csutájának gépi úton történő eltávolítását lehetővé tevő félkésztermékelőállítási eljárást és berendezést szolgáltasson, mégpedig olyan félkésztermék biztosításával, amelynek minősége lényegében a kézi csipedéssel nyert félkésztermék minőségével azonos. A találmány azon a felismerésen alapul, hogy amennyiben a nyers fűszerpaprika-bogyót a csuta feletti váll-része tartományában lényegében a csuta sértetlenül hagyásával felhasítjuk, majd szárítás után a paprikabogyót a váll-részen megroppantjuk, a csuta a bogyóról könnyen leválasztható. A találmány értelmében kitűzött célt e felismerés alapján olyan eljárás segítségével oldottuk meg, amelynek lényege, hogy a szárítatlan hosszúkás paprikabogyót legalább egy helyen a szár, előnyösen a teljes csuta lényegében sértetlenül hagyásával megnyitjuk, célszerűen a bogyó csészelevél feletti tartományáig terjedő hosszanti hasítékkal vagy hasítékokkal látjuk el, a megnyitott bogyót szárítjuk, a szárított bogyóra a váll-része tartományában nyomást gyakorolunk, és ezzel a csutát a termésfaltól leválasztjuk. Az eljárás egy előnyös foganatosítási módja szerint a csutát a dercétől elkülönítjük, mimellett a csutaanyagmentes dercét rácsfelületén áttörjük. Az eljárás foganatosítására szolgáló berendezés lényege, hogy a hosszúkás fűszerpaprika-bogyók egy rétegbe és elméleti hosszanti tengelyükkel a haladás irányába mutató helyzetbe rendezésére alkalmas rendezőszerkezete, a paprikabogyók megnyitására alkalmas szerkezete, előnyösen azokon hosszanti hasítékokat képező szeletelőgépe, szárítószerkezete, valamint a bogyók váll-részére nyomás kifejtésére alkalmas szerkezete, előnyösen rácsfelület, például szitalemezt vagy hasonlót, és felette elhelyezett legalább egy nyomószervet, előnyösen forgatható hengert tartalmazó csutaleválasztó szerkezete van. Célszerűen a rendezőszerkezet előnyösen fogadógarat és adagolóelevátor után elhelyezett vályús rendezőlapból és arra erősített, előnyösen elektromágneses vibrátorból áll, a szeletelőgép pedig egymással szembenforgó, radiális helyzetű, előnyösen fűrészfogazott vágóélű tárcsákkal rendelkezik. A találmány tárgyát képezi egy csutaleválasztó és derceáttörő szerkezet is, amelyre az jellemező, hogy a rácsfelület a paprikabogyók továbbítására alkalmas mozgatható szitalapként van kiképezve, amely felett a paprikabogyóknak a szitalapra vezetési irányát tekintve egymásután, előnyösen a szitalemez mozgásirányára merőlegesen előbb egy előnyösen fogazott roppantóhenger, majd egy előnyösen kefehengerként kiképzett csutaleválasztóhenger van elrendezve, amelyek a szitalemez mozgásirányával ellentétes irányban forgathatóan vannak kiképezve. Előnyös, ha a roppantóhenger és csutaleválasztó henger közé áttörőhenger van beiktatva, amely ugyancsak a szitalemez haladásirányával ellentétes irányban forgathatóan van kiképezve, és ha az áttörőhengerrel szemben a szitalemez ellentétes oldalán forgatható ellennyomóhenger van elrendezve. Egy további célszerű találmányi ismérvnek megfelelően a roppantóhenger nagyobb nyomófelületű fogakkal rendelkezik, mint az áttörőhenger, amelynek fogai előnyösen felfelé elkeskenyedő csonkakúp-alakúak, mimellett a fogak a hengerek hosszirányában húzódó sorokban egymástól távközzel 5 vannak elrendezve, és a szomszédos sorokban az egyes fogak egymáshoz viszonyítva eltoltan helyezkednek el. Előnyösen a fogak legalsó pontja és a szitalemez egymáshoz képest változtatható távközzel vannak elrendezve. 10 A csutaleválasztó és derceáttörő szerkezet egy további kiviteli változatára az jellemző, hogy a csutaleválasztó kefehenger rugalmas, előnyösen 25-30 mm magasságú 2,0—2,5 mm átmérőjű és egymástól mintegy 3,0 mm-re elhelyezkedő szálak-15 ból van felépítve, amelyek a henger hosszirányában egymástól szálmentes, célszerűen mintegy 3,0—34 nvm széles körbenfutó sávokkal elválasztott, előnyösen összefüggő szál-tartományokra vannak felosztva, mimellett a sávokban csutaleszedő 20 fésűk helyezkednek el. A csutaleszedő fésűk egy csutaelvezető vályúba nyúlnak, amelyben szállítószerkezet, például láncos szállítószalag van elrendezve. A csutaleválasztó henger után a szitalemez ellen-25 tétes oldalán az esetleg a szitalemez nyílásaiba szorult csutak kitolására alkalmas tüskés henger lehet elrendezve. Előnyös az a találmányi ismérv, amely szerint a mozgó rácsfelületet forgatható hengereken átveze-30 tett, végtelenített szalagként kiképzett szitalemez alkotja. Végül lehetséges olyan kiviteli változat is, amelynél a mozgó rácsfelület forgatható dob hengerpalástját képező szitalemez alkotja. A találmány tárgyát képezi egy mezőgazdasági 35 termények, főként fűszerpaprika hasítékokkal való ellátására alkalmas gép is, amelynek egymással szemben forgatható késhengerekből álló hengerpárt tartalmazó hasítószerkezete van, és amelynek lényege, hogy a paprikabogyók haladásirányát te-40 leintve a késhenger-pár előtt a paprikabogyókat a késhengerek közé vezető, palástfelületükön előnyösen fogakkal ellátott hengerekből álló, egymással szemben forgatható behúzóhenger-pár van elhelyezve. Célszerű, ha mind a hengerpárok egyes 45 tagjainak, mind a késhengerek és a behúzóhengerek egymástól való távolsága állítható. A találmány tárgyát képezi végül a főként az említett hasítógéphez alkalmazható rendezőszerkezet is, amelyre az jellemző hogy a paprikabogyó-50 kat lényegében hossztengelyükkel a behúzóhengerek közé vezető rázószerkezettel, például excenterrel rázóasztala van, amely keretvázon a vízszintessel bezárt hajlásszögének, valamint legalább a hasítószerkezet felőli végének magassági értelmű állítását 55 lehetővé tevő módon van rögzítve, és amelynek fenékrésze egymás mellett a rázóasztal hosszirányában húzódó vályúkat tartalmaz. A találmányhoz számos előnyös, újszerű többlethatás fűződik. 60 A találmány döntő előnye és jelentősége, hogy elsőízben ad megfelelő minőséget biztosító megoldást a csuta gépi úton történő eltávolítására, ezzel a komplex paprikafeldolgozási folyamatból kiküszöböli az eddig elkerülhetetlen kézi csipedési mű-65 veletet. Ezzel az egész paprikafeldolgozási munka 2