170004. lajstromszámú szabadalom • Eljárás glükóz-izomerán enzim előállítására

5 170004 6 Az asszimilációs próbák többségénél élénk sárga pigment diffundál az agárba. Fenti tulajdonságok alapján a törzs a baktériumok Actinomycetes rendjének Streptomycetaceae családjában a Streptomyces genusba tartó- 5 zik. A genuson belül a Streptomyces galbus Frommer 1959 fajnak felel meg [Waksman: The Actinomycetes Vol. 2. 1961.]. 10 2. törzs Morfológia: a spóratartók verticilláris elágazást nem mutatnak, az erősen kihúzott, nyílt spirálok 80% gyakoriságban figyelhetők meg. A spórák 15 fénymikroszkóposan vizsgálva sima-falúak, ellipszoid alakúak, 0,8 - 0,9 x 1,1 - 1,4 /x méretűek. Szacharóz-nitrát agáron a növekedés gyors, bivaly színű, a légmicélium poros, kiterjedt, szürke, a táptalajmicélium áttetsző, cser színű, a tápagarba 20 ugyanilyen oldható pigment diffundál. Tirozin agáron melanin pozitív. Légmicélium nincs, a táptalajmicélium gyengén fejlett, élénk sötétbarna. 25 Tápagaron a növekedés gyors, színtelen. Légmicélium nem keletkezik, a táptalajmicélium átlátszó, hialin, nem kúszik az agárba, oldható pigment nem képződik. Glükóz-aszparagin agáron a növekedés gyenge. A 30 légmicélium világosszürke, csak a telep szélén nyomokban képződik. A táptalajmicélium vékony rétegű, áttetsző, sárgás, oldható pigment nem képződik. Bouillon-agaron a növekedés baktériumszerű, a 35 telepek az agárból alig emelkednek ki. Légmicélium nincs, a táptalajmicélium színtelen, majdnem átlát- ' szó, oldható pigment nem keletkezik. Burgonya-glükóz agáron a telepek a táptalajból 40 jól kiemelkednek, a légmicélium fejlett, világosszürke, a táptalajmicélium barna, erősen bekúszik, az oldható pigment világosbarna. Kukoricaliszt agáron a telepek laposak, sugarasan szétterülök. A légmicélium világosszürke, a 45 táptalajmicélium és az oldható pigment világosbarna. Sabouraud-glükóz (glükóz-pepton) apron a növekedés igen erőteljes. Légmicélium nincs, a táptalajmicélium viaszos, rücskös felszínű, színtelen, az 50 agárba nem kúszik be. Oldható pigment nem keletkezik. Glicerin-nitrát agáron a növekedés gyors, barnászöld színű. A légmicélium 50% borítású, szürke, a 55 táptalajmicélium fényes, koncentrikus felszínű, sötétbarna színű, a táptalajba kissé, legfeljebb 1 mm mélyen kúszik be. Az oldható pigment erőteljes cser színű. Löffler féle alvasztott savótáptalajon a nőve- 60 kedés gyors, a protealitikus aktivitás jól észlelhető, cser színű, oldható pigment keletkezik. Cellulóz, mint egyetlen szénforrás: erőteljes fekete növekedés, világosszürke légmicélium. Zselatin folyósítás: pozitív. 65 Burgonyaszeleten: erős és gyors növekedés tapasztalható. A légmicélium 25%-os fedettségű, szürke, a táptalajmicélium szürkésbarna, ráncos felszínű, az oldható pigment világosbarna. Véres agáron a telepek, baktériumszerűek, ráncos felszínűek, gyenge /3-hemolízis észlelhető, spórázás nincs. Szénforrás asszimiláció (Czapek alapon) D-glükóz: + D-szorbit: gyenge D-galaktóz: + keményítő: + szacharóz: + D-xilóz: + maltóz: + L-arabinóz: + laktóz: + L-rhamnóz + raffinóz: — galaktit: -L-szorbóz: -D-mannit: + cellobióz: + inozit: + trehalóz: + szalicin: — melibióz: gyenge a-metil-D-glükozid: ++ melezitóz: + D-fruktóz: + glicerin: ++ D-mannóz: + A fenti tulajdonságok alapján a törzs a Schizomycetes (baktériumok) Actinomycetes rendjének Streptomycetaceae családjában a Streptomyces genusba tartozik. A genuson belül a Streptomyces gracilis Millard et Burr 1926 fajnak felel meg [Waksman: The Actinomycetes Vol. 2. (1961)]. 3. törzs Morfológia: a spóratartók monopodiális elágazásúak, az egyes ágak dugóhúzószerű, 5-10 kanyarulatból álló spirálban végződnek. A spórák fénymikroszkóposán vizsgálva sima falúak, megnyúlt tojásdadok, 0,9 — 1,1 x 1,4 - 1,7 ju méretűek. Szacharóz-nitrát agáron a növekedés gyors, a légmicélium helyenként fehér, másutt hamuszürke, a táptalajmicélium krémszínű, idős korban helyenként olajzöld, oldható pigment nem képződik. Tirozin-agaron melanin negatív. A légmicélium hamuszürke, grízes felszínű, a táptalajmicélium krémszínű, enyhe sárga oldható pigment diffundál az agárba. , Tápagaron a növekedés koncentrikus rajzolatú, a légmicélium világosszürke, gyér, a táptalajmicélium hialin, oldható pigment nem képződik. Glükóz-aszparagin agáron a légmicélium grízes, hamuszürke, a táptalajmicélium krémszínű, tömött, enyhe sárgás oldható pigment diffundál az agárba. Bouillon agáron a növekedés baktériumszerű, a telepek az agárból alig emelkednek ki. A légmicélium pókhálószerű, csak a telepek szélein fejlődik, fehér. A táptalajmicélium színtelen, áttetsző, oldható pigment nem keletkezik. Burgonya-glükóz agáron a növekedés gyenge, a telepek közepén a légmicélium kiemelkedő, fehér, a kolónia szélén erősen szétfutó, szürke. A táp-3