168025. lajstromszámú szabadalom • Előfőzőgép főleg zöldborsó, v egyéb zöldség- és gyümölcs félék nagyüzemi előfőzéséhez

3 lbWZS 4 A kitűzött célt a találmány értelmében azáltal érjük el, hogy az előfőzőgép szállítócsigáját befedő burkolat kötélkorongon megvezetett és ellensúllyal terhelt kötélre van függesztve. A burkolat továbbá csőoszlopon megvezetett profilos görgőkkel van ellátva. A szállítócsiga egybefüggő perforált palástlemezzel körülvett csigalevelekből áll, amelyeknek a külső kerülete a perforált palástlemezzel hézagmentesen illeszkedő szegőléccel van ellátva. A találmány egy célszerű kiviteli alakjánál az ellensúly rúd alakú, és a burkolat emelésére két kötél szolgál, amelyek egy-egy kötélkorongon és egy-egy kötéldobon vannak megvezetve. A találmány előnye, hogy az ellensúllyal kombinált felső burkolat függőleges irányban tisztítás céljából könnyedén mozgatható, és a szállítócsiga palástjáról a tisztítónyílások elmaradnak. A találmányt az alábbiakban egy kiviteli példa kapcsán, a csatolt rajzok alapján ismertetjük részletesen. A rajzokon: az 1. ábra a találmány szerinti előfőzőgépet homlokoldali nézetben mutatja, ahol a burkolat felemelt helyzetét szaggatott vonallal szemléltetjük a 2. ábra az 1. ábra szerinti előfőzőgép oldalnézete, a gép belsejét megmutató kitöréssel, a 3. ábra az 1. ábra szerinti A-A metszet, a 4. ábra a 2. ábrán jelölt B—B metszet, az 5. ábra a 2. ábrán bejelölt C részletet nagyobb méretarányban mutatja, a 6. ábra a 2. ábra szerinti D-D metszetet tünteti fel. 1 szállítócsiga 2 csigalevele a főzendő termék továbbítására szolgál. A 2 csigalevél 3 szegőléccel gyakorlatilag hézagmentesen illeszkedik a perforált 4 palástlemezhez. A 4 palástlemez tisztítónyílások nélkül, folytonos felületként öleli körül a csigaleveleket és 5 csigavázhoz van hegesztve. A 2 csigalevelek, a 3 szegőlécek, a perforált 4 palástlemez és az 5 csiga váz együttvéve alkotja az 1 szállítócsigát, amely 16 víztérben elhelyezett 6 görgőkkel van alátámasztva. Az 1 szállítócsigát felülről a félkörszelvényű 7 burkolat takarja. A 7 burkolat két végére felhegesztett 8 csomólemez csavarkötéssel oldható 9 csapszegekkel és profilos 10 görgőkkel 11 csőoszlophoz csatlakozik. A burkolatnak a csőoszlopon való felemelésére 12 sodronykötél szolgál, amelynek egyik vége a 8 csomólemezhez, a másik vége pedig a kilengés ellen 13 nyílásban megvezetett 14 ellensúlyhoz van rögzítve. A 12 sodronykötél a 7 burkolat felől nézve áthalad all csőoszlop tetején levő 15 kötélkorongon, majd az előfőzőgép oldalán csapágyazott 17 kötéldobra való felcsévélés után éri el a 14 ellensúlyt. A 17 kötéldobra 22 kézikerék van felerősítve. A 17 kötéldobok 18 tengelyen úgy vannak hosszirányban elhelyezve, hogy a kötéldob palástközepe egybeesik a 15 kötélkorong kötélvezető-síkjával. Oldalirányban a dobpalást helyzete érintőleges a 12 sodronykötél külső függőleges ágához. A 14 ellensúly hosszmérete közel azonos a 7 burkolat hosszával. A 7 burkolat 5 felfekvő 19 pereme 20 gumitömítéssel van ellátva a gőzkiáramlás ellen. A 7 burkolat az üzemszerű alsó és a tisztításhoz felemelt felső helyzetében 21 biztosítószegekkel rögzíthető a 11 csőoszlopokhoz . 10 A találmány szerinti előfőzőgép leírásában ismertetett részei az alábbiak szerint működnek. A forróvízbe merített perforált palástú 1 szállítócsigába adagolt terméket lassú forgás közben a 2 csigalevél és a 3 szegőléc végigszállítja a gépen s köz-15 ben megtörténik az előfőzés. Főzéskor a 7 burkolat alsó helyzetben van rögzítve a 21 biztosítószegekkel és így letakarja a forgómozgást végző 1 szállítócsigát. Tisztításkor a 21 biztosítószegeket ki kell húzni, 20 majd a 17 kötéldobot például 22 kézikerék segítségével elforgatni s a 7 burkolatot felső helyzetében a 21 biztosítószegekkel ismét rögzíteni. Az elmozdulás párhuzamos lesz, mert a 12 sodronykötelek fel vannak csévélve a 18 tengely 17 kötéldobjaira. Ezen-25 kívül a 11 csőoszlophoz csatlakozó 10 profilos görgők is biztosítják a 7 burkolat önmagával párhuzamosan történő függőleges irányú elmozdulását. A 14 ellensúly valamivel könnyebb mint a 7 burkolat, tehát, ha nincs rögzítés, akkor a burkolat az alsó 30 — üzemi állapotnak megfelelő — helyzetét veszi fel. A csigalevélnek a palástlemezhez történő gyakorlatilag hézagmentes illeszkedése kiküszöböli a főzendő termék beékelődését, s miután nincs termékbeszo-35 rulás, fölöslegessé válik a tisztítónyílások kialakítása is a csiga palástján. Egyszerűbb lesz a gyártás, csökken az önköltség és a gép kimosására fordított idő. Az ellensúllyal kombinált burkolat alkalmazása 40 nagymértékben leegyszerűsíti a gép belsejéhez való hozzáférést. Egy mozdulattal szabaddá válik a gép teljes belső része, beleértve a szállítócsiga végeit is, melyek a korábbi megoldásoknál nem vagy csak nagyon nehezen voltak tisztíthatók. Szerkezeti kiala-45 kítása sokkal egyszerűbb az emelődarus megoldásnál és a felnyitásnál oldalirányban nem igényel férőhelyet. Ennek különösen pódiumra történő telepítésénél van nagy jelentősége, amikor két vagy több gépet helyeznek egymás mellé. 50 A leírás alapján látható, hogy a találmány szerinti szerkezeti kialakítás kiválóan alkalmazható a konzervipari előfőzőgépeknél. Szabadalmi igénypontok 55 1. Előfőzőgép, különösen konzervipari célokra, például zöldség- és gyümölcsfélék előfőzésére, amelynek burkolattal ellátott szállítócsigája van, azzal jellemezve, hogy a burkolat (7) kötélkorongon (15) 60 megvezetett és ellensúllyal (14) terhelt kötélre (12) van függesztve. 2. Az 1. igénypont szerinti előfőzőgép kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a burkolat (7) csőoszlopon (11) megvezetett profilos görgőkkel (10) van 65 ellátva. 2