167942. lajstromszámú szabadalom • Eljárás antioxidánsok extrakciójára növényi eredetű szerves anyagokból

9 167942 10 műveletet nitrogén atmoszféra nélkül, 60 °C hőmérsékleten, 2 órán keresztül végezzük. A fázisok elválasztása után 12,5 kg masszát és 44,3 kg extraktumot kapunk, amelyet az 1. példa szerint bepárolunk és megszárítunk. Ilyen módon 2,5 kg petrezselyemextraktúmport állíthatunk elő (víztartalom: 8,9%). A port 3 órán keresztül 60 C°on szárítva a víztartalom 2,6%-ra csökken. A halványsárga por gyakorlatilag szagtalan. A por antioxidáns-képessége kb. 2—3-szor kisebb az 1-5. példák szerint előállított rozmaring- és zsályaextraktumokénál. Szabadalmi igénypontok-1. Eljárás szerves anyagok antioxidáns-tartalmának extrahálására, azzal jellemezve, hogy a szerves anyagot 7-11,5 pH-jú vizes lúgoldattal kezeljük, az oldhatatlan frakciót elválasztjuk, az antioxidánsokat tartalmazó oldható frakciót elkülönítjük, és kívánt esetben az oldható frakciót további finomítási műveleteknek, nevezetesen színtelenítésnek, szagtalanításnak, sómentesítésnek, savas kezelésnek, szárításnak és/vagy utóextrakciónak vetjük alá. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy 7—10 közötti pH-jú vizes lúgoldatot alkalmazunk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy vizes lúgoldatként pufferoldatot alkalmazunk. 4. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy pufferoldatként nátrium-hidrogén-karbonát-oldatot alkalmazunk. 5. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy pufferoldatként kálium-hidrogén-karbonát-oldatot alkalmazunk. 6. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy pufferoldatként dinátrium-hidrogén-foszfát-oldatot alkalmazunk. 7. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy szerves anyagként növényt alkalmazunk. 8. A 7. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy növényként az ajakosvirágúak vagy az ernyősvirágúak családjába tartozó növényt alkalmazunk. 5 9. A 8. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az ajakosvirágúak családjába tartozó növényként rozmaringot alkalmazunk. 10. A 8. igénypont szerinti eljárás foganatosítási 10 módja, azzal jellemezve, hogy az ajakosvirágúak családjába tartozó növényként zsályát alkalmazunk. 11. A 8. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az ernyősvirágúak családjába tartozó növényként petrezselymet alkal-15 mázunk. 12. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az extrakciót 40-90 °C közötti hőmérsékleten valósítjuk meg. 13. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási 20 módja, azzal jellemezve, hogy az extrakciót nitrogén atmoszférában valósítjuk meg. 14. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az extrakciót többször megismételjük. 25 15. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az oldható frakciót színtelenítő és/vagy szagtalanító kezelésnek vetjük alá. 16. Az 1. vagy 15. igénypontok szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az old-30 ható frakcióból az ásványi sókat kezeléssel eltávolítjuk. 17. Az 1. vagy 15. igénypontok szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az oldható frakciót megsavanyítjuk. 35 18. Az 1., 15., 16. vagy 17. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az oldható frakciót megszárítjuk. 19. A 17. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a megsavanyított old-40 ható frakciót vízzel nem elegyedő szerves oldószerrel extraháljuk és így az antioxidánsokat elkülönítjük. A kiadásért felelős: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 76-1154 - Dabasi Nyomda, Budapest - Dabas T?a1a1rto iranaín* 17S\1S1AB í~L-\ré\m%r ínn-rnain