167718. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szőlőlé-koncentrátum és szőlőlé alapú üdítő ital előállítására

5 167718 6 ve, hogy a must cukortartalmát szacharóznak vagy inert cukornak mustban hideg úton való oldásával literenként 600—900 g-ra, előnyösen 840 g-ra, savtartalmát pedig étkezési savaknak a mustban hideg úton való oldásával citromsavban kifejezve literenként 30—50 g-ra, előnyösen 40 g-ra állítjuk be, kívánt esetben az így kapott koncentrátumhoz önmagukban ismert illat- és zamatanyagokat, színezőanyagokat, vitaminokat, ásványi sókat, bioszanyagokat és egyéb biológiailag értékes anyagokat 10 adunk, majd adott esetben a koncentrátumot vízzel hígítjuk és adott esetben szénsavval telítjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja diabetikus szőlőlé-koncentrátum és üdítő ital előállítására, azzal jellemezve, hogy a mustban cukor helyett diabetikus édesítőanyagokat oldunk. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy egy térfogatrész koncentrátumot 4—10 térfogatrész, előnyösen 6 térfogatrész vízzel hígítjuk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 76.3155.66-42 Alföldi Nyomda, Debrecen — Felelős vezető: Benkő István igazgató 3