167508. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vízoldható vérpor és táplálékadalék előállítására

3 167508 4 A találmányunk szerint előállított vérpor új termék, amely teljesértékű fehérjét tartalmaz és mint ilyen egészen kiválóan alkalmazható arra, hogy fiatal állatok nevelőtápjához adjuk ill. nevelőtápként alkalmazzuk, tejpótlóként. Erre a célra a választási kortól alkalmazhatjuk a terméket, elsősorban malac, borjak nevelőtápjában, a beltartalmi érték figyelembevételével. Alkalmazhatjuk azonban más, fiatal állat nevelőtápjában is, így például halivadékoknál. A találmányunk szerint előállított vérpor — mint már említettük - abban különbözik az eddig hasonló céllal, vagy más céllal előállított porlakú vér-készítményektől, hogy legalább 90%-ban vízoldható, így vizes oldat formájában, vagy víz hozzáadásával kerülhet felhasználásra. A vérpor-készítményekhez a vízzel való hígítás előtt, vagy után további adalékanyagokat is adhatunk. Ilyen adalékanyagként alkalmazhatók szénhidrátok, vitaminok, nyomelemek, ízanyagok. Előnyös, ha az adalékanyagok hozzáadása után a vér-por készítményt homogenizáljuk. A készítmény optimális letisztítása és megfelelő adalékanyagok — elsősorban ízanyagok hozzáadása után humán fehérje-tápanyagként is felhasználható. Eljárásunk egyik előnyös foganatosítási módja szerint úgy is eljárhatunk, hogy alvadásgátlás után a vér alakos elemeit a plazmától különválasztjuk, a szeparált alakos elemeken végezzük el a sejtfeltárást, majd centrifugálással a stromát eltávolítjuk és ezután végezzük el a sterilizálási, bepárlási és porításj lépéseket. A találmányunk szerinti eljárás nagyipari szempontból, állati takarmányadalékanyag előállítására elsősorban akkor alkalmazható nagy volumenben, ha a teljes állati vért, az alkotóelemek különválasztása nélkül vezetjük végig a folyamaton. így eljárásunk ezen foganatosítási módja különösen nagy jelentőségű. A találmányunk szerinti eljárás egy további foganatosítási módja szerint a fibrint különválaszthatjuk a vér többi alkatelemétől és ily módon értékes, ipari alapanyagként is felhasználható mellékterméket különítünk el úgy, hogy a vér többi részét fehérje-tápanyaggá, vérporrá alakítjuk. Amennyiben így kívánunk eljárni, eljárásunk következő változatát alkalmazzuk plazmapor előállítására: alvadásgátlás után a vér alakos elemeit a plazmától különválasztjuk, a plazmából a fibrint rekalcifikálással kicsapjuk és elkülönítjük, majd a visszamaradó fehérjetartalmú oldatot sterilizáljuk, bepároljuk és porlasztva szárítjuk. A találmányunk szerinti eljárással első ízben valósítottuk meg az eddig hulladékként kezelt, de teljes értékű fehérjét tartalmazó vér olyan átalakítását oldható porrá, amely minimális nedvességtartalom mellett legalább 90%-ban megőrzi a vér biológiai értékét. A találmányunk szerinti eljárás több technológiai lépésből áll. Ezen lépések önmagukban, kisméretű laboratóriumi eljárás-lépésként részben ismertek voltak, főleg elvi vagy gyógyászati jelentőségű, a vért alkotóelemeire bontó eljárások során. Ezen módszerek nagyipari adaptálása, a vízoldható, tejpótló tápanyag előállítása azonban egy sor olyan új techológiai momentum kidolgozását tette szükségessé, amelyek felismerése és kombinációja adta a 5 találmányunk szerinti új terméket. Az első technológiai lépés az alvadásgátlás. Humán és állati vér alvadásának gátlására már ismert volt különféle adalékanyagoknak a vérhez 10 való adagolása. Ilyenek voltak a heparin, nátriumcitrát, kálium-oxolát, nátrium-oxolát, EDTA (etilén-diamin-tetra-acetát). Ezen adalékanyagok egy része annyira költséges, hogy kizárólag az emberi vér preparálásának, igen drága végterméke bírja ki ezt 15 az árat. (J. Am. Chem Soc 1944. Annali Sclavo (10)6, 1968 évf. 721 old.). Ilyen drága adalékanyag a heparin, EDTA, nátriumcitrát. p.a. Minthogy tápszerré alakítjuk, a termék nem tartalmazhat egészségre káros, esetleg mérgező komponenseket 20 sem, ezért az előbbieknél olcsóbb, de perorálisan mérgező kálium-oxalát sem jöhet szóba. Citromsav és ipari nátriumbikarbonát együttes adagolásakor olcsó, eddig nem alkalmazott, igazi 25 nagyipari módszer segítségével magában a vér-oldatban állítjuk elő a véralvadást gátló nátriumcitrátot. Eljárhatunk úgy is, hogy e két komponenst először vizes oldatban egymással reakcióba hozzuk és a kész oldatot öntjük a véroldathoz, mely 30 azonban ily módon plusz 2%-nál nem hígulhat fel jobban. Az alvadásgátolt vért a további feldolgozásig célszerűen 5—15C° hőmérsékleten tartjuk. Eljárásunk nagyipari megvalósításának egyik lé-35 nyeges lépése, mely technológiailag a legdöntőbb mozzanat, az alakos elemek feltárása, amelyet találmányunk értelmében újszerűen oldunk meg, s melyhez speciális berendezést is konstruáltunk. 40 Az alakos elemeket is tartalmazó oldatot 50-200 atm nyomásnak és labirint-rendszerben való áramlásnak, majd ezt követően e behatások alól való hirtelen szabadulásnak vetjük alá. E kezelés következtében sejtfeltárás következik be, a 45 vér alakos elemei mintegy felnyílnak. Hasonló módszert vér alakos elemeinek feltárására eddig nem alkalmaztak. Ezen lépés megvalósításához a teljes vért vagy a 50 leválasztott alakos elemeket dugattyús vagy csavarszivattyús nyomásfokozó berendezésbe vezetjük, amely státorból és fémes felfekvésig csökkenthető réznyílással a státoron elmozduló mozgó elemből áll, s melyben a két elem közötti résnyílás mérete 55 működés közben mikronnagyságrendű. Találmányunk tárgya a vér alakos elemeinek feltárására alkalmas berendezés, melynek a feltárás szempontjából jellemző része (lásd l.ábra) változ-60 tatható résnyílású labirintrendszer, melynek részei egy, előnyösen fémből készült —1— státor elem, és egy, a státor felszíne mentén fémes felfekvésig csökkenthető résnyílással elmozduló, előnyösen fémből készült —2— mozgó elem. Ezen két elem 65 érintkező felszínei alternative bordásak vagy hor-2