166156. lajstromszámú szabadalom • Eljárás monoszacharidok elválasztására diszacharidokat és oligo szacharidokat tartalmazó keverékekből
7 166156 8 tő-hidrolizátumból elkülönítjük a glükózfrakciót és az oligoszacharid-frakciót. Oszlop: magasság: 1 m, átmérő: 9,3 cm Betáplált mennyiség: 155 g szárazanyag Tápoldat koncentrációja: 31 súly% Betáplálási sebesség: 1,4 liter/óra Gyanta: polisztirol-divinilbenzol (Na-forma) Az egyes cukrokat a 2. ábrán vázolt módon választjuk el egymástól. A 38—46. frakciók egyesi- 10 tésével 900 ml oldatot kapunk, amely 75,3 g, 99%osnál nagyobb tisztasági fokú glükózt tartalmaz. A frakciók gyűjtése előtt az oszlopot 1 órán át vízzel eluáljuk. Az eredményeket vékonyrétegkromatográfiás 15 úton határoztuk meg. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás monoszacharidok elválasztására a ke- 20 ményítő átalakításakor kapott szirupokból, amelynek során vízzel átitatott, 2—8 súly% divinilbenzollal térhálósított polisztirol-szulfonát alapú, 0,15—0,84 mm átlagos szemcseméretű kationcserélő gyanta-alkálifém- vagy -alkáliföldfémsóval töltött 25 ioncserélő oszlopon periodikusan váltakozva a keményítő átalakításakor kapott szirup vizes tápoldatát, illetve vizet vezetünk át, azzal jellemezve, hogy (1) a 2,5—5 méter magas ioncserélő oszlopba töl- 30 tött gyanta felületére 0,2—4,0 m3 /óra-m 2 oszlop keresztmetszet sebességgel egyenletes áramban felvisszük a keményítő átalakításakor kapott szirup 20—60 súly% szárazanyag-tartalmú, vizes tápoldatát, majd 35 (2) a) a gyantaoszlop alján di-, tri- és oligoszacharidokat és a tápoldat monoszacharid-tartalmának legföljebb 4 súly%-át kitevő monoszacharidot tartalmazó első frakciót, és lényegébentiszta monoszacharidot tartalmazó második frakciót különítünk el, és a második frakciót adott esetben tovább szeparáljuk vagy b) a gyantaoszlop alján az összes di-, tri- és oligöszacharidot, a glükóz legalább 60 súly%-át és a fruktóz legföljebb 30 súly %-át tartalmazó első frakciót, és lényegében tiszta fruktozt tartalmazó második frakciót különítünk el, és a 2a) lépésben kapott második frakciót adott esetben a gyantaoszlop alján A) három alfrakcióként, nevezetesen (í) a glükóz több mint 85%-át tartalmazó frakció, (ii) egyenlő mennyiségű glükózt és fruktozt tartartalmazó átmeneti frakció, és (iii) a fruktóz több mint 80%-át tartalmazó fruktózban dús frakció formájában fogjuk fel, és kívánt esetben a (ii) átmeneti frakciót visszavezetjük az (1) lépésben, vagy B) két alfrakcióként, nevezetesen (i) 60 súly%-nál nagyobb mennyiségű glükózt és 40 súly%-nál kisebb mennyiségű fruktozt tartalmazó, glükózban dús frakció, és (ii) 60 súly%-nál nagyobb mennyiségű fruktozt és 40 súly%-nál kisebb mennyiségű glükózt tartalmazó, fruktózban dús frakció formájában fogjuk fel. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az ioncserélő gyantát nátrium- vagy kalciumsó formájában alkalmazzuk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az 1. lépésben előzetes finomítással lényegében szerves sav- és hamumentesített, legalább 15 súly% fruktozt és 5—10 súly% di-, tri- és oligoszacharidot tartalmazó vizes tápoldatot juttatunk az oszlopra. 2 db rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 75.6025/4 — Zrínyi Nyomda, Budapest. F. v.: Bolgár Imre vezérigazgató 4
