165650. lajstromszámú szabadalom • Nyomásos rendszerű háztartási kávéfőző készülék

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1973. V. 18. (AU-302) Közzététel napja: 1974. V. 28. Megjelent: 1976.1. 31. 165650 Nemzetközi osztályozás: A 47 j 31/12 Feltaláló: Pruzsinszky István műszaki vezető, Budapest Tulajdonos: „AUTÓFÉM" Autófelszerelés és Tömegcikk Ipari Szövetkezet, Budapest Nyomásos rendszerű háztartási kávéfőző készülék A találmány olyan nyomásos rendszerű háztartási kávéfőző készülékre vonatkozik, amely kazántér aljáig benyúló felvezető csővel, a kazántér felett, alul és felül lyukakkal ellátott szűrőlappal határolt őrleménytérrel a felvezető cső és a kazántér alja között elhelyezett kamrával rendelkezik, amelyet a felvezető csővel, a kazántérrel, továbbá az ugyancsak hozzá csatlakozó, a kazántér felső részébe nyúló, felül nyitott gőzcsővel nyílás köt össze. Ismeretes olyan nyomásos rendszerű háztartási kávéfőző készülék, ahol a kazántérben levő víz melegítése következtében a víztükör felett keletkező gőz a kazántérnek csaknem aljáig benyúló felvezető csövön keresztül felnyomja a vizet egy, a kazántér fölött levő, szűrőkkel határolt őrleménytérbe. Az őrlemény térben a. víz kilúgozza a kávéőrleményt és a szűrő fölött levő kupakban elhelyezett kifolyó nyíláson keresztül kerül a feketekávé gyűjtő edénybe. Ennek a kávéfőző fajtának, valamint az összes többi hasonló elven működő háztartási kávéfőző fajtának az a hátránya, hogy az őrleménytéren viszonylagosan magas hőmérsékletű víz halad keresztül és a kellemes aroma mellett a kávéőrleményben levő kellemetlen mellékízű összetevőket is oldja. A vendéglátó iparban használatos nagy kávéfőző gépeknél ezen a problémán úgy segítettek, hogy az őrleménytéren víz és gőz keverékét nyomják keresztül. Ismeretes olyan háztartási kávéfőző készülék is, mint a 231095 sz. osztrák szabadalmi leírás 5 szerinti készülék, amely ezen a problémán kíván segíteni és a víz, valamint a gőz váltakozó átnyomásával a kávéital kilúgozásának hatásfokát javítani. Ennél a készüléknél a felvezető cső körül egy 10 koncentrikus, cső alakú köpeny van kiképezve, amely alul a felvezető cső alatt korong alakú kamrába torkollik és ahhoz vízátvezető nyílásokkal csatlakozik. A kamra alja a kazán fenekétől meghatározott kis távolságra van, és a kamra IS alján a kamra, valamint a felszálló cső között levő nyílással szemben egy másik vízbevezető nyílás van elhelyezve oly módon, hogy a kamra alján és fedőlapján levő nyílások keresztmetszetének aránya 3/16 és 5/16 között van. 20 Ez ß berendezés úgy működik, hogy a melegítés során a kazántér felső részében keletkező gőz nyomásának hatására és annak következtében, hogy á cső alakú köpeny alján a kamrába bevezető nyílások keresztmetszete jóval 25 nagyobb a kamra alján levő nyílásnál, a cső alakú köpenyben a gőz nyomásának hatására a vízszint viszonylag gyorsan lecsökken és a kamrába a cső alakú köpenyen keresztül gőz jut, és kiszorítja a vizet a kamrából is. Ezután a gőz a felvezető 30 csövön keresztül jut be az őrleménytérbe. Rövid 165650 \