164972. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tisztított kondzsak mannán előállítására
3 164972 4 zúzzuk, vagy az említett növény őrölt gumóinak szuszpenziójából eltávolítjuk a keményítőt, a rostokat, a fehérjét stb. és az etanolban oldódó részeket. Az ehető konjakú előállítására alkalmas kereskedelemben kapható kondzsak liszt előzetes kezelés nélkül 5 szintén kiindulási anyagként használható. A találmány szerinti eljárás egyik előnyös végrehajtási módja szerint egy térfogatrész kondzsak lisztet összekeverünk 10-200 térfogatrész vízzel vagy egy súlyrész nyers gumót összeőrlünk 10-100 súlyrész 10 vízzel, amikor is a kondzsak liszt vízben oldható alkotórészei, így a kondzsak mannán, a kis molekulasúlyú szennyeződések és a szervetlen sók a vízben feloldódnak, és a vízben oldhatatlan részek, így a keményítőszemcsék, a gumó epidermisze és a rostos 15 anyagok kiválnak. Az oldatlan anyagot szűréssel, centrifugálással vagy egyéb ismert módon könnyen eltávolítjuk. A kapott vizes kolloid oldatot ezután ismert módon dializáljuk, például félig áteresztő hártyán csapvizzel szemben 24 -48 óra alatt. Ezzel a 20 művelettel a kondzsak mannánt szennyező, vízben oldható szennyeződéseket és a szervetlen anyagokat csaknem teljesen eltávolítjuk. Végül a kapott oldatból a vizet szokásos módon liofilizálással vagy fagyasztva szárítással eltávolítva -• lényegében tiszta, vizben oldható kondzsak mannánt kapunk tiszta fehér vattaszerű alakban, amely a kondzsak mannán természetes tulajdonságaival rendelkezik, azaz vízben könnyen oldódik, és vizes kolloid oldatát alkálival forralva konjakut képez. Az ismert módszerekkel előállított kondzsak mannán ellenben ezeket a tulajdonságokat nagyrészt elveszti. A találmány szerint előállított anyag nagy tisztaságú kondzsak mannán, amely színtelen vagy fehér színű.és vízben tökéletesen oldódik, míg a közönséges ehető kondzsak mannán, azaz a konjaku kissé a szürkésbarnától világosbarnáig terjedő szinű, és oldhatatlan fekete szennyezést tartalmaz. A találmány szerint előállított anyag így táplálékként vagy táplálékadalékként használható, például zselé sűrítőanyagaként. Mivel a közönséges ehető kondzsak többé-kevésbé színezett, ezért teljesen alkalmatlan táplálékadalékként való felhasználásra. A liofilizálás körülményei nem kritikusak, és a gyakorlatban elfogadott határok között változhatnak. A hőmérséklet - 75 és 0 C° között, és a nyomás 0,001 és 0,1 torr között változhat. A liofilizálás során az anyagot nem kell tökéletesen kiszántani, ha az anyag könnyebben keverhető és/vagy felhasználható tömény oldatként. A találmány szerint előállított lényegében tiszta, vízben oldható kondzsak mannán eddig az irodalom-Táblázat 40 4L 51 ban nem ismertetett új anyag, és azt találtuk, hogv a vérszérum koleszterinszintjét erőteljesen csökkentő hatása van, amint azt melegvérű élőlényeken, például emberen, szarvasmarhán és baromfin stb. megfigyeltük, tnnek megfelelően az anyagot eredményesen használhatjuk a vérszérum koleszterin szintjének csökkentésére különböző beteségek orvosi kezelése során, például emberek hipertenziójának és baromfiak érelmeszesedésének gyógyítására, amikor a vérszérum magas koleszterin szintje okozati vagy súlyosbító tényező. A lényegében tiszta, vizben oldható kondzsak mannánt magában vagy szükség esetén a szokásos gyógyszer hordozóanyagokkal összekeverve alkalmazhatjuk. Ha szarvasmarha vagy baromfi kezelésére használjuk, akkor a kondzsak mannánt előnyösen takarmányukba keverjük. Az adag az állatok fajtájától függ, de általában naponta többször 0,1-10 g/kg testsúly adagban adhatjuk be. Gyógyászatilag elfogadható hordozóanyagként glukózt, tejcukrot, arabmézgát. zselatint, mannitot, keményítőt, magnéziumtriszüikátot,,talkumot, kukoricakeményítoi, burgonyakeményitöt, keratint, kolloid kovasavat stb. használhatunk. A gyógyszerkészítmény tetszőleges formájú lehet, például por, tabletta, kapszula, oldat stb. A találmány szerinti eljárást közelebbről az alábbi példa szemlélteti. iO Példa 0,5 g kereskedelemben kapható kondzsak lisztből 100 ml vízben való oldással kolloid oldatot készítünk. Két óra hosszat állni hagyjuk, majd az oldatot 0,1 mm lyukbőségű nylon szitaszöveten szűrjük, majd üvegszűrőn (3G4) átszivatva az oldatlan anyagot teljesen eltávolítjuk. Ötven mJ tiszta szűredéket celofáncsőbe töltünk, és 48 óra hosszat desztillált vizzel szemben dializáljuk. A művelet után kapott oldatot jól tisztított csészébe töltjük és körülbelül 30 óra hosszat 20 C°-on és 0,01 torr nyomáson ismert módon liofilizáljuk. Teljesen fehér, vattaszerű kondzsak mannánt (0.4 g) kapunk Elemi összetétel (7c) talált: C 43,87, H 6,22 N nyomokban a (C6 H,oO.; • 1/8 H 2 U) képlet alapján: C 43,83, H 6,28 Az így előállított kondzsak mannán tulajdonságait a következő táblázatban szemléltetjük, a kiindulási kondzsak liszttel és az ismert módon előállított tisztított kondzsak mannánnal összehasonlítva. Példa Kiindulási Ismert módon szerinti kondzsak készült kondzsak kondzsak liszt mannán mannán (kereskedelmi) x) oldódik oldódik nem oldódik megmarad megmarad elvész nem oldódik nem oldódik oldódik nincs van nincs Oldhatóság vízben gélesedö képesség oldhatóság 20%-os nátriumhidroxid oldatban redukál ók épesseg jódkeményítős reakció negatív pozitív negatív
