164827. lajstromszámú szabadalom • Eljárás glükóz tartalmú oldat előállítására

164827 elkészített szál alkalmazásával, 51 keményítő-oldattal (40%) a maximális konverziót érjük el (glükóz = 102-105%). 6. példa Diazyme-terméket vízben oldunk és ionmentes vízzel 24 óra hosszat dializálunk. Az enzim-oldatot DEAE-cellulózzal (dietilaminoetil-) töltött oszlopon tisztítjuk. A hidrolizáló enzimet tartalmazó részt 4,5—5,2 pH-n nyerjük ki. Az anyagot acetonnal kicsapjuk és vízben ismét oldjuk, így az 1. és 2. példákkal ellentétben sokkal aktívabb enzim-származékot (50:1) kapunk. 100 g cellulóz-triacetát szálat — melynek aktivitása grammonként 5 g Diazyme-por aktivitással egyenértékű - termosztálható, köpennyel ellátott üvegoszlopba töltünk (<D = 3,2 cm X 125 cm). Az oszlopra dugattyús szivattyúval 10 l/ó sebességgel tápláljuk a folyadékot. Alfa*müázzal előkezelt 30%»os keményí$ő<oldaíQt használunk (glükóz = 18%). Dyen módon 55-65% glükózt tartaírnazó oldatot kapunk. A rátáplálást 3 l/ó sebességre csökkentve, az oldat a maximális konverziót éri el, (glükóz = 102-105%). 10 SZABADALMI IGÉNYPONT Eljárás glukóz tartalmú oldat előállítására, azzal jellemezve, hogy alfa-amilázzal vagy savval előkezelt, •*glükózt tartalmazó 15-40%-os keményítő-szusz-15 penziót amiloglükozidázt magába záró cellulóz-triacetát polimerből vagy poli-7-metil- 1-glutamátból készített szálas szerkezetű anyaggal enzimatiku§an lebontunk. A kiadásárt felel: a Közgazdasági ás Jogi Könyvkiadó igazgatója 750120, OTH, Budapest