164179. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vastartalmú koncentrátum előállítására

MAGTAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 164179 Bejelentés napja: 1972. II. 23. (ZI-166) Közzététel napja: 1973. VI. 28. Megjelent: 1975. VII. 31. Nemzetközi osztályozás: A 61 k 25/02,27/14 Bejelentés napja: 1972. II. 23. (ZI-166) Közzététel napja: 1973. VI. 28. Megjelent: 1975. VII. 31. Ol TAI H iSZÁGOS ,ALMAN¥ IVATAL I Bejelentés napja: 1972. II. 23. (ZI-166) Közzététel napja: 1973. VI. 28. Megjelent: 1975. VII. 31. Dr. Zimmermann Andrásné vegyész 45%, Gépész Róbert vegyész 45%, Hercsel Imréné vegyészmérnök 10%, Budapest Eljárás vastartalmú koncentrátum előállítására 1 Különösen a trópusi országok népeinél elterjedt kóros tünet a vashiány ott, ahol a táplálékkal nem jut kellő mennyiségű hasznosítható vas a szervezetbe. Hasonlóképpen problémát okoz, hogy a nagyüzemi állattartásnál használatos takarmány- 5 féleségek az állatok fejlődése szempontjából fontos biológiai értéket képviselő vasból és nyomelemekből igen gyakran a szükségesnél kevesebbet tartalmaznak és ez az állatoknál okoz vashiányt. *0 A vashiány pótlására jelenleg forgalomban levő vagy a szakirodalomban ismertetett termékek két nagy csoportba oszthatók. Az első csoport injekciós formában juttatja a szervezetbe a hiány pótlására igényelt vasat. E célra vaskomplexeket 15 pl. vasdextránt, vízoldható vaskeményítőt használnak (1196 858 és 1111 929 sz. angol szabadalmi leírások). Egy másik csoportot a perorális készítmények jelentenek, amelyek ionos vasat tartalmaznak (pld. 156 584 sz. magyar szabadalmi 20 leírás). Az ionos vasat tartalmazó készítmények hátránya a jellegzetesen kellemetlen íz, amely a humán felhasználást is jelentősen megnehezíti, különösen a gyermekgyógyászatban. Az ionos vas jelenléte emellett gyakran okoz kellemetlen 25 melléktüneteket is, mint amilyenek a gyomor és bélpanaszok, fogak elszíneződése stb. A takarmány adagolásánál nehézségeket okoz, hogy a kellemetlen íz következtében a jószág idegenkedik a vastartalmú táplálék fogyasztásától. 30 Találmányunk vastartalmú koncentrátum előállítására vonatkozik, mely koncentrátum alkalmas arra, hogy élelemadalékként szolgáljon mind embereknél, mind állatoknál fellépő vashiány kiküszöbölésére illetve megelőzésére. Találmányunk tárgya eljárás e koncentrátum előállítására oly módon, hogy egy legalább 10% szénhidrátot tartalmazó növényi terméket, valamely vízben oldható ferrisóval víz jelenlétében kezelünk pH = 1 —3 érték mellett, előnyösen szobahőmérsékleten, majd a terméket pH = 9—11 értéken alkálilúg vagy ammóniumhidroxid jelenlétében hőkezeljük, végül a reakcióelegyet semlegesítjük, majd kívánt esetben besűrítjük, vízmentesítjük és/vagy megszárítjuk. Kiindulási anyagként alkalmazhatunk szemestakarmányt, egészben, továbbá őrölt vagy darált formában. így felhasználhatunk kukoricát, búzát, árpát, rozsot, rizst stb. Igen előnyösen alkalmazhatunk továbbá egyéb termékeket, mint burgonyát, maniókagyökeret stb. A találmányunk szerinti eljárás foganatosításakor a lúgos kezelést emelt hőfokon, előnyösen 80—130 C° hőmérsékleten végezzük el. A kapott koncentrátumot semlegesítés után közvetlenül felhasználhatjuk takarmányozásra, előnyösebb azonban, ha a kapott terméket besűrítjük. Erre a célra vákuum-besűrítéses módszereket is alkalmazhatunk. Olyan esetekben, ha a felhasználási helyhez nagyobb távolságról kell 164179