162091. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sertéshús termelésére

MAGTAB NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1970. VI. 08. (IA—618) Közzététel napja: 1972. VI. 28. Megjelent: 1974. X. 31. 162091 Nemzetközi osztályozás: A 01 k 1/00 Feltalálók: Dr. Bajor Ferenc oki. mg. mérnök, ig. Budapest 20%; Mohácsi Károly igazgató Szekszárd 20%; Petrics Pál igazgató h. Szekszárd 20%; dr. Baltay Mihály oki. mg. mérnök Budapest 5%; Nicsovics György főagronómus, Szekszárd 5%; Sólymos Ferenc főkönyvelő, Budapest 5%; Fegyverneki Sándor főépítész, Budapest 4%; Köhler Sándor telepvezető, Szekszárd 3% Tulajdonos: Iparszerű Sertéstartó Termelőszövetkezetek Közös Vállalkozása, Budapest, 34%; Szekszárdi Állami Gazdaság, Szekszárd, 48%; Ralston Purina International, Hannover, 18% Eljárás sertéshús termelésére A találmány eljárás sertéshús termelésére. Az utóbbi időben a sertéstartás, azaz sertéshús-termelés nagy fejlődésen ment keresztül. Így alakult ki a mesterséges malacnevelés mint tartástechnológia, valamint hasonlóan új megöl- 5 dásként a legújabb időben honosodtak meg az anaerob takarmánytárolás és a padlós etetésű hizlalás! rendszerek. Az említett megoldások kis állománnyal termelő telepek üzemeltetésénél biztosítottak új le- 10 hetőségeket. A nagy állatlészámok felnevelésénél azonban ezekben a kis üzemekben bevált technológiáknak sok olyan problémával kellett számolni, amelyek az üzem szervezését és gazdaságosságát kritikussá tették. Az eddig ismert 15 technológia esetén a malacokat anyatejjel és takarmánnyal etették. Ez egyrészt azt eredményezte, hogy a malacok a kocákat lerágták (lesoványítottiák) és így azok húsként történő értékesítése szenvedett hátrányt, másrészt költséges ez 20 a rendszer. Van olyan megoldás is, amelyiknél a 4—5 napos korban leválasztott malacokat tejjel táplálják, itt viszont nagy tehenészetről kell gondoskodni. További problémát jelentett a lefölözött tej szállítása és a tej minőségének 25 biztosítása. A tejetetés továbbá megkövetelte a rendkívül jól, nagyrészt költséges berendezésekkel felszerelt tejkonyhák fenntartását a sertéstelepen, ahol a tej keverését és kezelését végzik. Ez sok esetben munkaszervezésileg és hi- 30 gieniailag igen megnehezíti a termelést, sőt a legkisebb hiba nagy kieséseket okoz. Az ismert eljárás szerint a malacokat vályúba öntött tejjel takarmányozzák, azonban a 24 óránál idősebb tej már nem alkalmas takarmányozásra, így a vályúk naponta fertőtlenítésre szorulnak. Továbbá az ismert technológiánál egyedi emeletes rekeszekben vannak az állatok elhelyezve és a rekeszek rácspadozata alatt trágyalehúzó berendezés van, amely mechanikus úton viszi ki a trágyát. A berendezés automatikával felszerelt és így igen költséges, valamint hibásodásra hajlamos. A találmány célja az import eljárások hiányosságainak kiküszöbölése. A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy a malacokat a föccstej elszopása után anyjuktól elválasztva száraz azaz nem pépes takarmánnyal tápláljuk, aminek következtében a kocák az elválasztás után teljes értékű húsként, kedvező gazdasági eredménnyel értékesíthetők és azonkívül nincs szükség tehenészetre vagy tej felvásárlására, nem kell tejkonyha és megszűnnek a tejjel kapcsolatos higiéniai problémák és csökken a takarmányveszteség is. Az állatok a találmány szerint emeletes, illetve földszintes elrendezésű rekeszekben csoportosan vannak elhelyezve, az eddigi egyedi elhelyezéssel szemben, ami lehetővé 'teszi a kisebb helyen történő nevelést és az egyszerű, olcsóbb gépesítést, továbbá lehetővé vá-162091