159651. lajstromszámú szabadalom • Eljárás B12-vitamin termelésének fokozására
MAGTAB N£PKÖZTAKSA8AG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGALATI TALÁLMÁNY 159651 £m% Nemzetközi osztályozás: C 12 d 5/06 fS» Bejelentés napja: 1969. VTII. 06. (Sí—1128) ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HTVATAI. Közzététel napja: 1971. IV. 23. Megjelent: 1972. IX. 30. Feltaláló: Dr. Simon Ágoston orvos-mikrobiológus, Budapest Tulajdonos: CHINOIN Gyógyszer- és Vegyészeti Termékek Gyára Rt., Budapest Eljárás B i2-vitamin termelésének fokozására 1 Ismeretes, hogy a B12 -vitamin termelésének egyik iparilag bevált módszere a különféle Propiombacterium-fajoik tenyésztése által való sul meg. A termelés annál gazdaságosabb, mennél dúsabb baktériumtenyészetet sikerül előállítani, mennél olcsóbb táptalajon. A baktériumok szaporodásának azonban határt szab az a körülmény, hogy a tenyészetben ecet- és propionsav képződik a rendelkezésre álló szénhidrát-lforrásból. Mint ismeretes, a keletkezett savak semlegesítése bizonyos fokig ellensúlyozza azok gátló hatását, de bizonyos koncentráción felül nemcsak az alacsony pH gátolja a baktériumok fejlődését, hanem maguk az acetát és propionát-ionok is toxikusak (Neronova N. M., Ibragimova Sz. L, Jeruszalimszkij N. D. — Mikrobiológija 36. 1967, 404). E szerzők szerint 1,7-10~2 Mól/l propionát 50%os gátlást okoz. A fenti oknál fogva tehát a szénhidrát-forrás koncentrációja nem emelhető 2—3% fölé anélkül, hogy a képződő acetát- és propionát-ionok gátló hatása ne érvényesülne és a beadott szénhidrát-<niennyiségre számított fajlagos B12 -vitamiwtermelés ne csökkenne. Ez a körülmény a tömény táptalajon való tenyésztést gazdaságtalanná teszi. Felmerült tehát az a gondolat, nem lehetne-e az' acetát- és propionát-ionok koncentrációját a fermentáció folyamán alacsony szinten tartani. Ennek egyik módja a folyamatos fermentáció, amellyel számos szerző próbálkozott, de kielégítő eredmény nélkül. 5 A fermentáció során keletkezett anyagcseretermékek eltávolítására más módszer is ismeretes. Az 1 512 823 sz. francia szabadalmi leírás szerint a toxikus anyagok-eltávolítását dialízissel végzik. Az eljárás azonban biomassza te-10 nyésztésére vonatkozik szénhidrogén táptalajon, mint egyedüli szénforráson, mely vízben nem oldódik és nem dializál, s mely Propionibacteriumok tenyésztésénél nem alkalmazható. 15 B12 -vitamin előállítását írják le az 1 007 972 sz. angol szabadalmi leírásban, mely szerint már megtermelt B12 -analógokat alakítanak át B12 vitaminná. A leírt eljárás során tehát a korrinoid molekulák száma nem növekedik. 20 A jelen találmány tárgya olyan műveletek alkalmazása fermentáció közben, amelyekkel acetát- és propionát-szegénnyé tesszük a táptalajt olyan módon, hogy közben a baktériumok életképessége és B12 -vitamin-termelő ké-25 pessége nem szenved kárt. Ilyen eljárások lehetnek pl. a következők: í. Az illékony ecetsav és propionsav gázárammal való kiűzése a megsavanyított oldatból. 2. Az aoetát- és propionát-ionok elektrolízis-30 sei való eltávolítása. 159651
